สอนสูตรเอาไว้ทำ น้ำยำครบรส ทานคู่กับยำอะไรก็เข้ากัน

สอนสูตรเอาไว้ทำ น้ำยำครบรส ทานคู่กับยำอะไรก็เข้ากัน

เมนูอาหารว่างกับเมนูยำ ที่ในปัจจุบันนี้เป็นเมนูยอดฮิตกันเลยก็ว่าได้ หาซื้อที่ไหนก็สะดวกเพราะมีขายเกือบจะทุกที่เลยก็ว่าได้กับเมนูยำ ความอร่อยของเมนูยำนอกจากความสดใหม่ของวัตถุดิบแล้วสิ่งสำคัญและความอร่อยขึ้นอยู่กับน้ำยำนั่นเอง หลายๆคนติดใจในรสชาติของเมนูยำ ด้วยความเผ็ด ความเปรี้ยว เค็ม หวาน ซึ่งมีในทุกรส

และในวันนี้เราไม่ได้มามือเปล่า เพราะเราได้มีสูตรการทำน้ำยำครบรสมาแจกให้กับเพื่อนๆได้นำไปทำกัน จะสามารถนำไปทานคู่กับยำอะไรก็อร่อยทั้งนั้น และยังเก็บเอาไว้ได้นานด้วย เพื่อนๆสามารถนำสูตรนี้ทำทานกันเองหรือจะทำขายสร้างเป็นรายได้เสริมก็จะดีไม่ใช่น้อย เราตามมาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสมในการทำน้ำยำ

ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ , กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ , พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ , ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ , น้ำกระเทียมด อ ง 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ , น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีในการทำ

1 เตรียมภาชนะถ้วยใบใหญ่ใส่น้ำปลาลงไป ตามด้วยน้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาวสด คนส่วนผสมให้เข้ากันดีและใส่น้ำตาลปี๊บตามลงไป ใช้ทัพพีทำการบี้และคนส่วนผสมให้น้ำตาลปี๊บละลายเข้ากันดี

2 เติมน้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ และผงปรุงรสใส่ลงไปคนให้เข้ากัน

3 ตามด้วยการใส่กระเทียมสับลงไปจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ พริกสับตามลงไป ( ความเผ็ดขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละคน ชอบเผ็ดน้อยเผ็ดมากก็ใส่ได้ตามต้องการ ) จากนั้นให้คนส่วนผสมให้เข้ากันดี นำขึ้นตั้งไฟด้วยระดับปานกลาง เคี่ยวน้ํายําจนมีความเดือดประมาณ 3 นาที ให้เราคนอยู่ตลอดเวลา

4 เมื่อเดือดได้ที่ให้เราปิดไฟยกวางพักเอาไว้ให้เย็นตัว เมื่อเย็นดีแล้วให้เราเทใส่ขวดโหลที่มีฝาปิด สามารถเก็บไว้ได้ในตู้เย็นนานเป็นเวลาหลายวัน

ง่ายๆเพียงเท่านี้ก็เสร็จกับเมนูน้ำยำแสนอร่อย ที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆโดยที่ไม่ต้องออกไปซื้อตามร้าน และคุณยังสร้างรายได้ที่ดีกับการทำน้ำยำนี้ได้ด้วยละค่ะ

เรียบเรียง : postsod

ขอบคุณข้อมูลจาก : shar e-si