น้ำยำสร้างเงินแสน พร้อมเคล็ดลับเก็บไว้ได้นาน ทำขายกำไรดี

น้ำยำสร้างเงินแสน พร้อมเคล็ดลับเก็บไว้ได้นาน ทำขายกำไรดี

การทานยำจะให้อร่อยนั้นก็ขึ้นอยู่กับรสชาติของน้ำยำที่เราได้ทำ และสำหรับสูตรน้ำยำที่เรานำมาฝากเพื่อนๆกันในวันนี้ เป็นสูตรน้ำยำสร้างเงินแสน ที่จะสามารถสร้างอาชีพสร้างรายได้ดีให้กับตัวคุณ หลายๆคนลองแล้วได้รสชาติที่อร่อยทานแล้วติดใจ เหมาะมากๆสำหรับการทำขายเพราะได้กำไรดีเลยทีเดียว

ส่วนผสม

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ , น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ , น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ , พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ , กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ , ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ , ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 สำหรับสูตรการทำน้ำยำรสแซ่บ ในขั้นตอนแรกนั้นให้เราเตรียมภาชนะเป็นหม้อใบขนาดกลาง จากนั้นให้ทำการใส่น้ำปลาลงไป 2 ช้อนโต๊ะน้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ

2 น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ เพิ่มรสชาติให้มีความหวานกลมกล่อมด้วยการใส่น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ความหอมหวานน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

3 ใส่ซอสมะเขือเทศเป็นเคล็ดลับของน้ำยำที่จะช่วยสร้างสีสันให้มีความสด และมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้นด้วยการใส่ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับผงปรุงรสจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชื่นชอบ

4 ตามด้วยการใส่กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกสับ 2 ช้อนโต๊ะ หากใครชอบรสชาติเผ็ดมากเผ็ดน้อยก็สามารถเพิ่มหรือลดจำนวนพริกได้

5 นำหม้อขึ้นตั้งไฟโดยเราจะเปิดไฟระดับกลาง ทำการเคี่ยวส่วนผสมให้เข้ากันดีเมื่อน้ำยำเดือดให้เราจับเวลาประมาณ 2 นาที ต้องหมั่นคนอยู่ตลอดเวลา จากนั้นเมื่องวดดีแล้วให้เราทำการปิดไฟยกหม้อลงจากเตาพักเอาไว้ให้เย็น

6 สำหรับสูตรน้ำยำนี้หากเหลือก็สามารถกรอกใส่ขวดที่มีฝาปิดแล้วนำเก็บใส่ตู้เย็น สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน

สำหรับเคล็ดลับในเรื่องของความอร่อย

มะนาวที่ใช้จะต้องเป็นมะนาวสดที่ไม่ใช่มะนาวขวด การใช้มะนาวสดเป็นลูกๆจะให้รสชาติที่มีความเปรี้ยวหอม ทานแล้วอร่อยมากขึ้น

ขอบคุณข้อมูลจาก : kubkhao