ขนมกรวยมันม่วง แป้งนิ่ม หอมหวานนวล ทำทานเองได้ง่าย

ขนมกรวยมันม่วง แป้งนิ่ม หอมหวานนวล ทำทานเองได้ง่าย

ขนมกรวยมันม่วง เป็นขนมชนิดหนึ่ งที่ในปัจจุบันนี้เราจะหาทานกันได้ยาก ซึ่งในวันนี้เราได้มีสูตรการทำง่ายๆมาแจกให้กับเพื่อนๆได้ลองไปทำทานกันดู มีเนื้อแป้งที่นิ่ม มีความหอมหวาน ซึ่งวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยากส่วนผสมไม่เยอะ เราตามมาดูกันเลยว่าจะต้องเตรียมอะไรบ้ าง ทานอิ่มอร่อยกันได้ทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน

ส่วนผสมตัวแป้ง

แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม , แป้งท้าว 50 กรัม , มันม่วงนึ่ งบด 200 กรัม , น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม , หางกะทิ 400 กรัม , เกลือ 1/2 ช้อนชา , น้ำเปล่าประมาณ 1 แก้ว ( ให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน )

ส่วนผสมหน้าขนม

หัวกะทิ 400 กรัม , แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม , เกลือ 1/4 ช้อนชา , น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ( ให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน )

ขั้นตอนการนึ่ ง

1 สำหรับขั้นตอนในการนึ่ งนั้น ให้เราเตรียมการเย็บใบตองเป็นทรงกรวย อย่าให้มีรู และให้นำกรวยที่เราได้ทำนั้นไปเสียบลงในรูของหม้อซึ้งตั้งกรวยเอาไว้ให้ตรงๆ แล้วนำไปตั้งในน้ำเดือดดี

2 ให้เราทำการหยอดตัวขนมไ ส้ขนมทำได้ผสมเตรียมเอาไว้ 3 ส่วน 4 ของกรวย แล้วนำไปนึ่ งที่ไฟกลางประมาณ 7 ถึง 10 นาที

3 เมื่อครบเวลา จากนั้นให้เราหยอดหน้ากะทิที่เราได้ทำเตรียมเอาไว้ใส่ลงไป และทำการนึ่ งต่อ 5 นาที เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ

ข้อแนะนำอย่าใช้ไฟที่แรงจนมากเกินไป เพราะไม่อย่างนั้นหน้าขนมของเราจะไม่เนียนสวย วิธีการง่ายๆแบบนี้ทุกท่านลองนำสูตรนี้ไปทำกันดูจะทำทานหรือทำขายก็ได้ เป็นขนมกรวยมันม่วงสูตรโบราณที่หาทานได้ยาก มีแป้งนุ่มมีเนื้อเด้ง จะได้กลิ่นหอมละมุน รสชาติหวานมัน จะติดเค็มนิดๆ แต่รับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : Sasinipa Crochet