เมนูผักกาด ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน ใส่เครื่องน้อย

เมนูผักกาด ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน ใส่เครื่องน้อย

สำหรับใครที่กำลังดูแลหุ่น ดูแลรูปร่างแน่นอนว่านอกจากการออกกำลังกายทำให้ร่างกายแข็งแรงแล้วการเลือกรับประทานอาหารก็มีส่วนสำคัญมากเช่นกันที่จำทำให้รูปร่างของคุณนั้นสวยสมส่วนอย่างที่คุณต้องการ และสำหรับใครที่เบื่อกับเมนูเดิมๆอย่างอกไก่ย่างทานคู่กับสลัดผักวันนี้เราก็มีเมนูผักห่อมาฝากกัน ได้ทั้งโปรตีนและผัก ทั้งอร่อยทั้งอิ่มท้องและยังไม่ทำให้อ้วนอีกด้วยมากฝากกัน รับรองว่าทำได้ง่ายๆไม่ยุ่งยากอย่างแน่นอน

เมนูผักกาดขาวห่อห มูสับ

ส่วนประกอบ

1 ผักกาดขาว 1 หัวใหญ่

2 ห มูสับ 300 กรัมหรือใครจะใช้เป็นเนื้อไก่ก็ได้เช่นกัน

3 กระเทียมตำละเอียด 8 กลีบ

4 พริกไท ยบด 1 ช้อนชา

5 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

6 ซอสหอยนางรม 1-2 ช้อนโต๊ะ

7 ไม้สำหรับกลัดผักกาดไม่ให้คลายตัว

8 น้ำเปล่าสำหรับลวกผักกาดขาว

9 น้ำเปล่าหรือน้ำเย็น สำหรับแช่ผักกาดขาวที่ลวกแล้ว

วิธีทำ

1 เริ่มจากการโขลกกระเทียมกับพริกไท ยให้ละเอียดพักไว้

2 นำเนื้อสัตว์ที่ต้องการมาหมักด้วยกระเทียม พริกไท ย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที

3 ระหว่างนั้นให้ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ

4 นำเนื้อสัตว์ที่หมักไว้แล้วมาวางลงบนใบผักกาดขาวห่อแล้วกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นนำไปวางในหม้อนึ่ งแล้วนึ่ งในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าเนื้อสัตว์จะสุก

5 เมื่อสุกแล้วก็นำออกมาเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้รับรองว่าอร่อยแน่นอน

เมนูกะหล่ำปลีห่อห มู

ส่วนประกอบ

1 กะหล่ำปลี 1 หัว

2 กระเทียม

3 พริกไท ยเม็ด

4 เนื้อห มู หรือเนื้อสะโพกไก่

5 ซีอิ๊วขาว

6 น้ำมันหอย

7 น้ำตาลทราย เล็กน้อย

8 น้ำเย็น สำหรับแช่ผักกาดขาว

วิธีทำ

1 โขลกกระเทียมกับพริกไท ยให้ละเอียด พักไว้

2 สับเนื้อสัตว์ที่ต้องการให้ละเอียดหรือใครจะใช้แบบที่บดมาแล้วก็ได้เช่นกัน จากนั้นก็นำเนื้อสัตว์มาหมักด้วยกระเทียมกับพริกไท ย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย พักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที

3 แกะใบกะหล่ำปลี ล้างให้สะอาดแล้วนำไปลวกในน้ำเดือด 5-10 วินาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด พักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

4 นำเนื้อสัตว์ที่หมักไว้แล้วมาวางลงบนใบกะหล่ำปลีแล้วห่อให้สวยงาม จากนั้นให้นำกะหล่ำปลีที่ห่อเนื้อสัตว์ไว้แล้วไปนึ่ งประมาณ 5 นาที หรือต้มจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้รับรองความอร่อย

สำหรับใครที่ชอบทานผักแบบไหนก็สามารถลองนำเมนูนี้ไปลองทำตามกันดูได้ อิ่มท้องพร้อมได้ประโยชน์ครบครันทั้งผักทั้งโปรตีนทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ยิ่งอร่อยจนทานเพลินกันเลยทีเดียว ทั้งอิ่มทั้งแถมไม่อ้วนแบบนี้รับรองว่าคงจะกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนอย่างแน่นอน

ที่มา : GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป, cooking kapook