อาหารง่ายๆ กับเมนูผักกาดขาว ทานกับน้ำจิ้มสุกี้ อิ่มอร่อย
หากต้องการที่จะเข้าครัวทำเมนูอาหารง่ายๆ เป็นเมนูที่ให้ความอร่อยทั้งยังไม่หนักท้อง ให้ประโยชน์ที่ดี กับร่างกายก็คงจะหนีไม่พ้นกับเมนูผักกาดขาว เป็นเมนูที่เป็นที่นิยมทำอย่างมาก ของคนรักสุ ข ภาพที่ดูแลตัวเองในเรื่องของหุ่นและรูปร่าง
สำหรับเมนูนี้นั้นจะให้ความอร่อยที่เพิ่มมากขึ้น นั่นก็คือนำมาทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ให้รสชาติของความอร่อยที่ดีมากๆ เป็นเมนูที่มีแคลน้อย ทานแล้วอิ่มท้องและที่สำคัญนั้นไม่ทำให้คุณมี น้ำ หนักที่เพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน และเมื่อพร้อมแล้วเราตามมาดูในส่วนผสม วิธีการทำด้านล่างนี้และลงมาทำไปพร้อมๆกันเลย ทำไม่ยากอย่างที่คิดไว้แน่นอน
ส่วนผสม เครื่องปรุง ที่ต้องเตรียม
1 เนื้อสะโพกไก่ หรือเนื้อห มู
2 ผักกาดขาว
3 กระเทียม /พริกไ ท ย
4 ซีอิ๊วขาว / น้ำมันหอย / น้ำตาลเล็กน้อย
วิธีการทำแสนง่าย
1 กระเทียม พริกไท ย ใส่ลงไปในครก แล้วนำมาโขลกให้เข้ากัน วางเตรียมเอาไว้
2 ขั้นตอนถัดมาเราจะทำการหมักในส่วนของเนื้อห มู หรือเนื้อไก่ สามารถเลือกนำมาทำได้แล้วแต่ความชอบได้เลย วิธีการคือให้เรานำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ และทำการหมักด้วยส่วนผสมของกระเทียม พริกไท ยที่เราโขลกเอาไว้ในขั้นตอนแรกและตามด้วยซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยคนให้เข้ากันหมักทิ้งเอาไว้อย่างน้อย 30 นาทีในตู้เย็น หากมีเวลามากๆก็สามารถที่จะหมักข้ามคืนเลยก็ได้ เพื่อที่จะทำให้มีรสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น
3 เมื่อครบเวลาในการหมักเสร็จเป็นที่เรียบร้อยเตรียม ผักกาดขาวนำไปล ว กในน้ำเดือด แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดๆ แล้วให้ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
4 จากนั้นให้เราเตรียมผักมาวางลงบนเขียงแล้วให้นำเนื้อไก่หรือเนื้อห มูที่ได้หมักเสร็จเป็นที่เรียบร้อยนำมาวางเอาไว้บนผัก ใส่ลงไปให้พอดี ไม่แน่นจนเกินไป เพราะจะทำให้สุกช้า ทำการห่อโดยใช้ไม้จิ้มฟันกลัดเอาไว้เพื่อที่จะไม่ให้เนื้อด้านในหลุดออกมาจากผักได้
5 เมื่อได้ทำการห่อครบเสร็จเป็นที่เรียบร้อยดี แล้วนำไปวาง ลงบนถาด แล้วนำมานึ่ งบนน้ำเดือด เป็นเวลา 5 นาที หรือจนกว่าเนื้อด้านในจะสุกดี
6 เมื่อสุกดีแล้วให้เราตักออกจากถาด จัดใส่จานแล้วนำมาเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่ชื่นชอบ หากทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ก็จะให้รสชาติที่อร่อยมากๆเพราะมีความเข้ากันเป็นอย่างดี
เพียงง่ายๆเท่านี้เราก็จะได้เมนูผักกาดขาวห่อไ ส้ น่าทานมากๆ ที่นำมาทานเป็นเมนูอาหารสุ ข ภาพให้ทำประโยชน์ให้ทั้งรสชาติของความอร่อย เป็นเมนูที่เ ด็ กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี อิ่มอร่อยกันได้ทั้งครอบครัวเลย ถูกใจกันทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน
เรียบเรียง : postsod
ขอบคุณข้อมูลจาก : cooking gangbeauty