ผักสวนครัว 10 ชนิด สอนเพาะเมล็ดผักพร้อมปลูก โตเร็ว เก็บผลทุกวัน
ผักสวนครัว ที่ไหนหลายบ้ า นจะนิยมเลือกปลูกผักสวนครัวกัน เพราะเราสามารถที่จะเก็บผักเหล่านั้นมาประกอบทำในเมนูอาหารต่างๆที่เราต้องการจะทำได้ เป็นการประหยัดเงินในการจ่ายตลาด และเป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ด้วย และสิ่งที่ดีมากๆเลยการที่เราปลูกผักเอาไว้ทานเองนั้นก็มั่นใจในเรื่องของความสะอาด เพราะไม่มีส า ร เ ค มีที่ตกค้างนำมาทานได้อย่างมั่นใจ ได้รับคุณประโยชน์อย่างเต็มๆ
วิธีการปลูกพืชผักสวนครัว วันนี้เราได้นำมาฝากเป็นแบบฉบับบ้านๆเลย เคล็ดลับสำหรับการปลูกและขั้นตอนในการปลูกนั้นง่ายมากๆ ผลผลิตที่เราได้ออกมานั้นได้ออกมางาม หากเราปลูกในปริมาณที่มากก็สามารถเก็บใส่ถุงนำไปข า ยที่ตลาดสด สร้างราย ได้ได้ด้วย
1 ผักชี
วิธีการเพาะ
นำเมล็ดผักชีห่อด้วยกระดาษแล้วให้ใช้ขวดแก้วหรือขวดน้ำพลาสติกมาทำการบดเมล็ดให้แตกออกเป็น 2 ชิ้น จากนั้นก็ให้ไปแช่ลงในน้ำอุ่น รอให้เมล็ดจมน้ำ เท่านี้เราก็จะได้เมล็ดที่พร้อมสำหรับการปลูก
ซึ่งโดยปกติแล้วเมล็ดผักชีจะใช้ระยะเวลาในการงอกอยู่ที่ประมาณ 7 วัน ใช้ระยะเวลาในการปลูกประมาณ 10 วัน เราก็เก็บเกี่ยวนำมาทานหรือนำไปข า ยได้ ถ้าเป็นผักชี ล า วจะใช้ระยะเวลาประมาณ 60 วัน ในการเพาะปลูกก็เก็บเกี่ยวได้
2 ผักชีฝรั่ง
วิธีการเพาะ
เมล็ดผักชีฝรั่งที่ซื้อมาเป็นห่อๆ เทเมล็ดแช่ไว้ในน้ำอุ่นแช่ประมาณ 3 ชม. แล้วจากนั้นก็ให้นำเมล็ดมาทำการเพาะปลูกใส่ลงไปในแปลงหรือใส่ลงไปในกระถาง โดยปกติทั่วไปจะใช้ระยะเวลาในการงอก 7-8 วัน ระยะเวลาในการเพาะปลูกให้เจริญเติบโต 4 เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้
3 แตงกวา
วิธีการเพาะ แตงกวา
เมล็ดแตงกวาแช่ในน้ำอุ่นอุณหภูมิที่เราใช้ประมาณ 50 องศา แล้วให้นำเมล็ดแตงกวาเลือกเมล็ดที่จมน้ำมาวางใส่ลงบนในกล่องพลาสติก โดยเราจะนำกระดาษทิชชูชุบน้ำมารองกล่องเอาไว้ก่อน แล้ววางเมล็ด จากนั้นปิดฝากล่องให้แน่นสนิทนำไปตากแดดประมาณ 2 ชม. พอครบเวลาก็ให้นำเมล็ดไปเพาะลงในกระถางที่ต้องการจะปลูก ใช้เวลาในการงอกอยู่ที่ 7 วัน
เราสามารถขึ้นไม้ไผ่นั่งร้านได้ ทำเป็นสามเหลี่ยม เพื่อให้ไม้เลื้อยขึ้นไปแล้วก็ห้อยผลแตงกวาลงมา
4 ผักบุ้ง
วิธีการเพาะ ผักบุ้ง
เมล็ดของผักบุ้งให้นำมาแช่น้ำแล้วให้เลือกเมล็ดที่จมน้ำมาทำการเพาะปลูก ผักบุ้งนั้นจะใช้ระยะเวลาในการงอกอยู่ที่ประมาณ 14 วันระยะเวลาในการปลูก จะอยู่ที่ประมาณ 25 วัน ก็สามารถที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้
5 คื่นช่าย
วิธีการเพาะ คื่นช่าย
นำเมล็ดของผักขึ้นฉ่ายที่แช่น้ำ เลือกเมล็ดที่จมน้ำแล้วนำมาห่อด้วยกระดาษทิชชู ใส่ลงไปในกล่องพลาสติกปิดฝากล่องแล้วแช่ในตู้เย็น 1 คืน นำเมล็ดมาเพาะใส่ลงไปในกระถางได้เลย ผักขึ้นฉ่ายจะใช้เวลาในการงอกประมาณ 7 วันและใช้เวลาในการเพาะปลูกนานประมาณ 80 วัน ก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตผักคื่นฉ่ายได้
6 พริก
วิธีการเพาะ พริก
เมล็ดพริกแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 5-10 องศา รอจนกว่าเมล็ดจมน้ำ กล่องพลาสติกที่มีฝาปิดให้เรานำกระดาษทิชชู ใส่ลงไปในกล่องพรมน้ำเล็กน้อยแล้วให้นำเมล็ดใส่ลงไปบนกระดาษทิชชูได้เลย อย่าวางทับซ้อนกัน ปิดฝาให้แน่นทิ้งเอาไว้ 1 คืน แล้วก็นำเอาเมล็ดออกมาเพาะปลูกใส่ลงไปในกระถางได้ ระยะเวลาในการงอกประมาณ 10 วัน ระยะเวลาในการเพาะปลูกนานประมาณ 80 วัน ก็ถึงเวลาที่เก็บเกี่ยวได้
7 ปวยเล้ง
วิธีการเพาะ ปวยเล้ง
นำเมล็ดไปแช่เย็นประมาณ 1 คืนแล้วก็ให้นำมาใส่ลงไปใน กล่องพลาสติกที่รองทิชชูและพรมน้ำเอาไว้ ปิดฝานำแช่ตู้เย็นในช่องปกติ รอระยะเวลาประมาณ 14 วัน สังเกตได้เลยว่าจะมีรากงอกออกมา แล้วเราค่อยนำไปปลูกใส่ลงไปในกระถางหรือในบริเวณที่เราจัดเตรียมเอาไว้ เวลางอกจะอยู่ที่ประมาณ 14 วันและระยะเวลาสำหรับการปลูกประมาณ 45 วัน ถึงจะเก็บเกี่ยวผลผลิต
8 ผักสลัด
วิธีการเพาะ ผักสลัด
นำกล่องพลาสติกกล่องถนอมอาหารรองด้วยกระดาษทิชชู่ พรมน้ำให้มีความเปียก ใส่เมล็ดผักลงไป ปิดฝากล่องให้แน่นแช่ในตู้เย็นนานประมาณ 2 วัน แช่เสร็จก็นำเมล็ดมาปลูกลงดินได้เลย
9 ถั่วงอก
วิธีการเพาะ ถั่วงอก
เมล็ดถั่วเขียวแช่ในน้ำประมาณ 8 ชม. แล้วให้เทน้ำออก เตรียมตะกร้าเอาไว้กระดาษทิชชูรองที่ตะกร้าใส่เมล็ดถั่วเขียวกระจายแผ่ให้ทั่วๆกัน ทิชชู่ชุบน้ำมาปิดทับด้านบน นำผ้าชุบน้ำมาปิดทับด้านบน 1 ชั้น แล้วให้นำถุงดำมาครอบตะกร้าเอาไว้ นำตะกร้านี้ไปวางเอาไว้บริเวณที่มีแสงแดดส่องไม่ถึงไม่ให้โดนแดด แล้วทำการรดน้ำวันละ 3 ช่วงเวลา
10 ต้นหอม
วิธีการเพาะ ต้นหอม
เตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกผักให้เรียบร้อย แล้วให้นำเมล็ดถั่วลิสงมาทุบผสมกับดินจนเป็นเนื้อเดียวกัน นำเมล็ดต้นหอมโรยไปที่หน้าดิน รดน้ำช่วงเช้าและเย็น เวลาผ่ า นไปจะมีใบขึ้นให้รดน้ำเหลือวันละ 1 ครั้งก็เพียงพอ ระยะเวลาในการงอก 5 วันและใช้เวลาในการปลูกอยู่ที่ 45 วัน
เรียบเรียง : Postsod
ขอขอบคุณ : postsara, บ้านเกษตร