ทองม้วนทำง่าย จากกระทะใบเดียว กรอบอร่อยรสหวานกำลังดี

ทองม้วนทำง่าย จากกระทะใบเดียว กรอบอร่อยรสหวานกำลังดี

ทองม้วนกรอบ เป็นเมนูขนมทานเล่นที่หลายๆคนชื่นชอบ หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง และสำหรับใครที่อ ย า กจะทำเอง มีเวลาว่าง วันนี้เราได้มีสูตรการทำขนมทองม้วนกรอบมาแจกให้กับเพื่อนๆทุกท่านได้ทำตามกันได้ง่ายๆ มีกระทะเทฟล่อน ก็สามารถทำได้ไม่ยาก เราตามมาดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำกันเลย

รสชาติในสูตรนี้ที่ได้ออกมานั้น จะได้ความกรอบ ความหอมของตัวแป้ง รสชาติความหวานที่กำลังพอดี เคี้ยวเพลินอร่อยจนวางไม่ลง อย่ารอช้าเราตามมาดูและทำไปพร้อมๆกันเลย

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

ไข่ไก่ 2 ฟอง , แป้งสาลีอเนกประสงค์ 55 กรัม , เนยสด 50 กรัม , น้ำตาลทราย 45 กรัม , งาดำ 10 กรัม

ขั้นตอนในการทำ

1 ให้เรานำไข่ไก่จำนวน 2 ฟอง ผสมเข้ากับน้ำตาลทราย 45 กรัม ทำการตีให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี

2 นำเนยสด 50 กรัม เขาไมโครเวฟ อุ่นให้ละลาย 1 นาที จากนั้นให้ใส่ลงในส่วนผสมของไข่ที่เราได้ตีเอาไว้

3 ตามด้วยการใส่แป้งสาลีลงไป 55 กรับ ตีส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ทำการตีตีจนได้เป็นเนื้อครีม ถัดมาให้เราใส่งาดำลงไป แล้วเคล้าให้เข้ากันดี

4 เมื่อเราได้แป้งเสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ให้เราตั้งกระทะเทฟล่อน ตั้งไฟอ่อนๆให้กระทะร้อน แล้วตักตัวแป้งที่เราเตรียมเอาไว้ใส่ลงไป 1 ช้อน ทำการเกลี่ยให้ทั่ว

5 รอจนตัวแป้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองน่ารับประทาน จากนั้นให้เรากลับด้าน ในขณะที่แป้งยังร้อนอยู่นั้นให้เราม้วนแป้งเป็นโรล ทิ้งเอาไว้ประมาณ 1-2 นาที ให้ม้วนได้อยู่ตัว จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย

ข้อแนะนำ

– แนะนำให้ใช้เป็นกระทะเทฟล่อน เพราะเนื้อครีมจะได้ไม่ติด กระทะ ทำให้เป็นแผ่นแป้งออกมาได้อย่างสวยงามน่ารับประทาน

– ไม่ใช้ไฟที่แรงจนเกินไป หากกระทะร้อนจัดจนเกินไป จะทำให้ตัวแป้งกระจายตัวได้ไม่ดี ทำให้แป้งแตกไม่สวยงาม

– เมื่อแป้งสุกทั้งสองด้านแล้วให้เรารีบม้วนแป้งขณะที่ยังร้อนอยู่ เพราะถ้าแป้งเย็นตัวแล้วจะไม่สามารถม้วนให้อยู่ตัวได้

ขอบคุณข้อมูลจาก : liekr