น้ำจิ้มสุกี้ สูตรแบบร้านเอ็มเค ทำกินเองได้ง่ายๆ รสชาติอร่อย

น้ำจิ้มสุกี้ สูตรแบบร้านเอ็มเค ทำกินเองได้ง่ายๆ รสชาติอร่อย

เมื่อพูดถึงเมนูสุกี้แน่นอนก็ต้อง นึกถึงรสชาติของน้ำจิ้มที่มีความหอมมีความอร่อย ซึ่งในวันนี้เราไม่ได้มามือเปล่า เราได้นำสูตรการทำน้ำจิ้มสุกี้แบบร้านเอ็มเค ชื่อดังมาฝากเพื่อนๆกัน ให้เพื่อนๆได้นำสูตรนี้ไปทำ รับรองว่าอร่อยเหมือนร้านอาหารอย่างแน่นอน และที่สำคัญขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำการ

ส่วนผสมที่ใช้ในการทำน้ำจิ้มสุกี้

กระเทียมดอง , ผักชีฝรั่ง , กระเทียม , ซอสหอยนางรม ซอสพริก ซีอิ้วขาว , น้ำมันงา น้ำส้มสายชู เต้าหู้ยี้ , ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล พริกแดง , ผักชี และ งาขาว

วิธีในการทำน้ำจิ้มสุกี้

1 สำหรับขั้นตอนการทำน้ำจิ้มสุกี้รสอร่อยนั้น ขั้นตอนแรกให้เราทำการเทซอสพริกทั้งขวดลงไปในกระทะหรือหม้อที่คุณได้ทำการเตรียมไว้ ตามปริมาณที่คุณต้องการทำน้ำจิ้ม

2 จากนั้นตามด้วยการเทน้ำส้มสายชูลงไป 3 ทัพพี ซอสมะเขือเทศ 1 ทัพพี ใส่ซีอิ๊วขาวตามลงไป 3 ทัพพี

3 ตามด้วยซอสหอยนางรม 1 ทัพพี น้ำกระเทียมดอง 2 ทัพพี น้ำตาลทราย 3 ทัพพี

4 ให้เรานำพริกแดง 9 ลูก และกระเทียม 6 กลีบนำมาโขลกให้เข้ากันดี แล้วจากนั้นให้เราใส่เต้าหู้ยี้ประมาณ 4 ชิ้น พร้อมน้ำของมันเล็กน้อยตามลงไป

5 ทำการบดและตำทุกอย่างจนเข้ากัน จากนั้นตักใส่ในกระทะ คนให้เข้ากันแล้วตั้งทิ้งไว้

6 ตามด้วยการใช้งาขาวประมาณ 1 กำมือ คั่วด้วยไฟอ่อนๆ จะได้กลิ่นหอม และสีดังภาพ

7 กลับมาที่ส่วนผสมบนกระทะ ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วคนให้ทั่ว ทำการคนส่วนผสมไปเรื่อยๆ รอจนกระทั่งเดือดแล้วจึงปิดไฟได้เลย

8 ขั้นตอนถัดมาให้เราใส่งาขาวคั่วที่บดแล้วในครกลงไป บดพอแหลก ไม่ต้องละเอืยดมากนัก เพราะเดี๋ยวเรามีตัวช่วยปรุงกลิ่น ตามด้วยการใส่น้ำมันงา 2 ทัพพี ลงไป

9 เมื่อทุกอย่างได้อยู่รวมกันแล้ว ค่อยๆทำการคนส่วนผสมให้เข้ากันดี ไม่ต้องกลัวว่าจะแยกเป็นชั้นแม้ว่าจะแช่ในตู้เย็นค่ะ หากเราจะทานให้เราตักใส่ถ้วยและทำการโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งที่เราได้ซอยเตรียมเอาไว้ พร้อมเสิร์ฟได้เลย

เท่านี้คุณก็จะได้สูตรน้ำจิ้มสุกี้แสนอร่อยที่คุณเองก็สามารถทำได้อย่างง่ายๆ วิธีไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะคะ เพื่อนๆที่ชื่นชอบหรือสนใจลองนำสูตรนี้ไปทำทานกันดู รับรองว่าติดใจกันทั้งครอบครัวอย่างแน่นอนเลยล่ะค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : พันทิป