แจกสูตรเด็ด เมนูหมึกทอดกระเทียม ถึงเครื่องถึงรส ทำขายได้เลย

แจกสูตรเด็ด เมนูหมึกทอดกระเทียม ถึงเครื่องถึงรส ทำขายได้เลย

วันนี้เราจะพาทุกท่านมาเข้าครัวกัน กับเมนูถูกอกถูกใจของใครหลายคน เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี กับเมนู “หมึกทอดกระเทียม” แจกสูตรฟรีกันไปเลย ขั้นตอนการทำละเอียดยิบ แถมเคล็ดลับในการทำให้อร่อย มาดูกันเลยว่าเขาทำกันอย่างไร ง่ายมากๆ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม มีดังนี้

1. ปลาหมึกกล้วย 3 ตัว

2. พริกไทยขาว(เม็ด) 1 ช้อนโต๊ะ

3. กระเทียม 1 ถ้วย

4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำมันพืช 2 ถ้วย

9. เกลือป่น

10. ผักชี (เด็ดเป็นใบๆ)

ขั้นตอนการทำ”หมึกทอดกระเทียม”

1. ปลาหมึกดึงหนวดออกจากตัว เอาลูกตา และถุงหมึกออก ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นแว่นๆ พักให้สะเด็ดน้ำ

2. จากนั้นนำพริกไทย ลงโขลกให้พอละเอียด กระเทียมปอกเปลือกพอหยาบๆ เอาลงโขลกกับพริกไทย จากนั้นนำไปคลุกกับปลาหมึกให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่ น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และเกลือป่น(เล็กน้อย) คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักพักไว้สักครู่

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลางจนน้ำมันร้อนจัด นำปลาหมึกที่หั่นเตรียมไว้ลงทอด ทอดให้เหลืองกรอบ ตักพักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

5. นำกระเทียมที่เหลือจากการหมัก ลงทอดต่อ ให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

6. จัดปลาหมึกใส่จาน โรยกระเทียมที่ทอดไว้ และผักชี พร้อมเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จ

เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับเมนูที่เราได้นำมาฝากคุณในวันนี้ เนื่องจากเป็นเมนูที่ง่ายแสนง่ายเลยอยากจะให้เพื่อนๆได้ลองทำทานกัน ที่บ้านใครที่ทำอาหารไม่เป็นไม่ต้องกังวลไปนะคะ คุณสามารถทำตามสูตรนี้ได้เลยสำหรับวันนี้ขอตัวไปก่อนแล้วบ๊ายบาย

ขอบคุณข้อมูลจาก : good-trick