ปลาหมึกแห้งกลายเป็นปลาหมึกสด ด้วยวิธีที่ได้ผลจริง ต้องลอง

ปลาหมึกแห้งกลายเป็นปลาหมึกสด ด้วยวิธีที่ได้ผลจริง ต้องลอง

ในบางครั้งที่บ้านของเราเก็บปลาหมึกแห้งเอาไว้ แต่ก็อยากกินปลาหมึกสด นิ่มนิ่มๆ เชื่อไหมว่าวิธีนี้สามารถเปลี่ยนจากปลาหมึกที่แห้งให้กลายเป็นปลาหมึกที่สดได้ งงใช่มั้ยว่าจะเป็นไปได้อย่างไร ลองมาดูเคล็ดลับวิธีนี้กันดู รับรองเลยว่าจะต้องได้ผลอย่างแน่นอน เพียงทำตามขั้นตอนนี้

ปลาหมึกแห้ง ซื้อจากรถขายปลาหมึกปิ้ง 2 ตัว 20 บาท ลูกสาวขอ หม่ำ 1 ตัว แม่ขอมาทดลอง 1 ตัว อยากได้ตัวใหญ่เหมือนกันค่ะ แต่กลัวไม่สำเร็จ เลยเริ่มจากเล็กๆก่อน

ขี้เถ้าก้นเตาจากเตาถ่าน ไปขอมาจากแม่ค้าไก่ย่างที่คุ้นเคยกัน พี่เขาจะเก็บขี้เถ้าเอาไว้ส่วนหนึ่ง สำหรับเอาไปถมถ่านไฟที่แรงเกินไป

เริ่มทำในตอนหัวค่ำ โดยการนำขี้เถ้าไปใส่ในอ่าง 1 ใน 3 ของอ่าง

แล้วใส่น้ำให้สูงกว่าขี้เถ้าประมาณ 1 นิ้ว อย่าใส่น้ำมาก ให้ขี้เถ้ามาก น้ำน้อย

รอให้ขี้เถ้าตกตระกอนหน่อย เอาปลาหมึกลงไปวางให้จมน้ำ ทิ้งไว้ ๑ คืน

พอตอนเช้ามาดู ปลาหมึกแห้งก่อนหน้านี้ พองตัวขึ้นมาเลยค่ะ

ป.ล. ก้นหม้อที่เอาไปแช่ สงสัยว่าจะทำปฏิกิริยากับขี้เถ้า เพราะกลายเป็นเหมือนหม้อต้มน้ำที่มีคราบหินปูนเกาะอยู่เลยค่ะ เพราะในสูตรเขาไม่ได้ระบุว่าให้แช่อ่างอะไร เราก็เลยแช่หม้อซะงั้น– ทำไงดีล่ะนี่!!

เอามาล้างทำความสะอาด ลอกเมือกออกให้เรียบร้อย ล้างหลายๆน้ำหน่อยเพื่อความสะอาด

ขอขอบคุณ : สมาชิกพันทิป lovelyjone