น้ำเต้าหู้ สูตรนี้ทำเป็นหม้อ ทำขายกันได้ เข้มข้นหอมถั่วเหลือง

น้ำเต้าหู้ สูตรนี้ทำเป็นหม้อ ทำขายกันได้ เข้มข้นหอมถั่วเหลือง

น้ำเต้าหู้ที่ทำมาจากถั่วเหลือง เป็นเครื่องดื่มที่เรามักจะซื้อดื่มในตอนเช้าๆ นำมาทานคู่กับปาท่องโก๋ทอด ซาลาเปาหวานทอด เป็นเมนูอาหารเช้าที่เรามักจะซื้อทานกันเป็นประจำ เพราะให้ทั้งความสะดวกรวดเร็ว ทั้งยังมีราคาที่ไม่แพงด้วย มีความอร่อยแถมยังได้ประโยชน์ที่ดีจากน้ำเต้าหู้นมถั่วเหลืองนี้ด้วย

สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่ชอบดื่มน้ำเต้าหู้อยา กที่จะลองต้มดื่มเอง เราได้นำสูตรวิธีการทำมาฝาก หรือจะนำสูตรนี้ไปทำขายสร้างอาชีพสร้างเงินให้กับตัวคุณและคนในครอบครัวกันได้ นำไปทำเป็นราย ได้เสริม รายได้หลักกันได้เลย ตามมาดูในส่วนประกอบพร้อมทั้งวิธีการต้มน้ำเต้าหู้ เป็นวิธีการทำที่ไม่ได้ยากอย่างที่คิดเอาไว้

ส่วนประกอบมีอะไรบ้ า ง

1 ถั่วเหลือง

2 น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม

3 เกลือเสริมไอโอดีน ป่น 1 ช้อนชา

4 น้ำสะอาด 32 ถ้วย ( ประมาณ 8 ลิตร )

อุปกรณ์ประกอบด้วย

1 เครื่องปั่น (เอาไว้ปั่นถั่วเหลืองที่แช่น้ำแล้ว)

2 หม้อ หรือกะละมัง 2 ใบ

ขั้นตอนในการทำ ไม่ยาก

1 มาเริ่มขั้นตอนแรกกันเลย จะเริ่มด้วยการนำถั่วเหลืองแช่น้ำทิ้งเอาไว้ 6 ชม. เมื่อใช้ครบเวลาแล้วนำมากรองด้วยตะกร้าพลาสติกขนาดเล็ก วางพักเอาไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วเทใส่ลงไปในเครื่องปั่น แบ่งปันทีละครึ่งโถ แล้วเติมน้ำสะอาดใส่ลงไปกะปริมาณพอให้ท่วมเมล็ด ทำการปั่นครั้งละ 2-3 นาที

2 ปั่นเสร็จแล้วก็ให้เทใส่ลงไปในหม้อ โดยใช้ผ้าขาวบางกรองเอากากถั่วเหลืองออก พอทำการปั่นเสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วน้ำถั่วเหลืองที่อยู่ในหม้อให้ มากรองด้วยผ้าขาวบางรอบที่ 2

3 จะได้น้ำถั่วเหลืองให้เราเทใส่ลงไปในหม้อตั้งไฟให้เดือด เปิดไฟแรงได้เลย จะเพิ่มความหอมก็ให้ใส่ใบเตยลงไป 2-3 ใบ ในขั้นตอนนี้จะต้องคนอยู่เรื่อยๆ และในระหว่างที่ทำการต้ม จะมีฟองให้เราตักฟองออกให้หมด

4 น้ำเต้าหู้เดือดดีแล้ว ให้เบาไฟลง ใส่น้ำตาลทรายลงไป สำหรับใครที่จะนำสูตรนี้ไปขายยังไม่ต้องใส่น้ำตาลทรายในขั้นตอนนี้ ให้ไปใส่ตอนที่มีลูกค้าสั่ง เพราะเขาจะสั่งปริมาณความหวานไม่เหมือนกัน หวานมากหวานน้อยแล้วแต่คนสั่ง ให้ใส่เกลือป่นตามลงไปเปิดไฟให้แรงขึ้น คนอยู่เรื่อยๆ พอน้ำเต้าหู้เดือดแล้วก็ให้ปิดไฟแล้วเทใส่ในหม้อใบใหม่ เพื่อที่จะลดความร้อนได้เร็วขึ้น

ประโยชน์ที่ได้รับจากน้ำถั่วเหลือจากน้ำเต้าหู้นี้มีอยู่มากมายดี กับสุ ข ภาพ และหากว่ายิ่งใส่เครื่องเข้าไปด้วยเป็นส า รพัดธัญพืช ก็จะยิ่งเพิ่มคุณนะประโยชน์ที่ดีเข้าไป

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองที่อยู่ในรูปแบบของน้ำเต้าหู้หรือนำไปต้มสุกแล้วนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม ประโยชน์ที่ได้รับส า รอาหารที่ได้รับนั้นก็ยังครบถ้วนสมบูรณ์ มีโปร ตี นที่สูง เทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ และวิตามินต่างๆมากมาย มีเกลือแร่ กรดอะมิโนที่จำเป็นกำลังกาย ไฟเบอร์ แคลเซียม ฟอสฟอรัสและปริมาณของไข มั นชนิดอิ่มตัว

เม็ดแมงลัก

เม็ดแมงลักจะช่วยทำให้อิ่มท้องได้นาน หากใครที่กำลังมองหาคนอื่นที่ดี กับ สุ ข ภาพและไม่ทำให้อ้ ว นดื่มน้ำเต้าหู้ โดยการใช้เม็ดแมงลักเข้าไป จะเป็นสมุนไพรที่จะช่วยขับ ค อ เลส เตอรอลเองไม่ดีออกจากร่างกาย ช่วยทำให้ร่างกายนั้นมีการดูดซึมน้ำตาลทรายได้ช้าลง เป็น ย า ระบาย และทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้นาน

ถั่วแดง

อุดมไปด้วยโปร ตี นและได้ให้คุณค่าทางอาหารที่สูง ไม่ต่างจากถั่วชนิดอื่นๆ จะมีคุณสมบัติที่ดีช่วยในการชะ ล อการดูดซึมน้ำตาลในโลหิตดีมากๆ สำหรับผู้ที่เป็น เ บ า หวาน และยังช่วยลดในเรื่องของน้ำ ห นั กได้ด้วย

งาดำ

งาดำได้เป็นธัญพืชบรรดาของคนรักสุ ข ภาพที่คุ้นเคยกันอย่างดี ในงาดำนั้นจะมีปริมาณของแคลเซียมสูง ช่วยในการป้ อ ง กันโ ร ค กระ ดู ก พ รุ นมีกรดไข มันชนิดที่ดีมากๆ และมีส่วนช่วยในการบำ รุ งร่างกายในหลายๆด้าน

เรียบเรียง : postsod