เคล็ดลับการทำแบบง่ายๆ ทำได้เองไม่ง้อร้าน อร่อยมีประโยชน์

เคล็ดลับการทำแบบง่ายๆ ทำได้เองไม่ง้อร้าน อร่อยมีประโยชน์

เมนูอาหารเช้าที่ใครหลายๆคนมักจะหาทานกันตามร้านกาแฟ ก็จะเป็นไข่ ล ว กที่ทานคู่กับชาร้อน กาแฟร้อน เป็นเมนูในยามเช้าที่ให้ความรวดเร็วและอยู่ท้อง ทั้งยังมีสุขภาพที่ดีได้ประโยชน์จากไข่ ด้วยด้วยรสชาติของไข่ขาวที่นุ่มลิ้น มีความข้น อุ่นๆ ทานคู่กับซอสอิ่มอร่อยอย่างแน่นอน

ทุกวันนี้เราได้มีสูตรการทำไข่ล ว กแบบง่ายๆให้เหมือนร้านกาแฟแบบที่คุณซื้อกินกันประจำ เคล็ดลับการทำก็ไม่ได้ยาก เราตามมาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1 ไข่ไก่เบอร์ 1 ต้องสดๆ 4 ฟอง

2 ซอสถั่วเหลือง ( ส่วนมากใช้ยี่ห้อแม๊กกี้ )

3 พริกไท ยป่น

4 น้ำเย็น 1 แก้ว

วิธีการทำ

1 สำหรับวิธีการทำนั้น ให้คุณตั้งหม้อเติมน้ำสะอาดใส่ลงไปกะเอาให้ท่วมฟองไข่ และทำการเปิดไฟต้มน้ำให้เดือดปุดๆ พอเดือดสักพักให้เราปิดไฟ

2 ให้เรานำไข่ที่ล้างสะอาดเสร็จเป็นที่เรียบร้อยใส่ลงไปในหม้อที่เราต้มน้ำร้อน ใช้ทัพพีหรือใช้ช้อนตักไข่ใส่ลงไปในหม้อ เพื่อไม่ให้น้ำร้อนโดนมือได้

3 จากนั้นให้คุณนำน้ำเย็นที่เตรียมเอาไว้เทลงไป 1 แก้ว

4 ทำการปิดฝาหม้อเอาไว้ ขั้นตอนนี้ไม่ต้องเปิดไฟ

5 ให้เราปิดฝาหม้อและจับเวลาไว้ 5 นาที หากเป็นไข่ที่แช่ไว้ในตู้เย็นให้เราทำการปิดฝาเอาไว้ใช้เวลา 6 ถึง 7 นาที

6 เมื่อครบเวลา 5 นาทีแล้ว เปิดฝาหม้อ ให้เราตักไข่แช่ในน้ำที่อุณหภูมิปกติ เวลาที่เราปลอกเปลือกจะได้ไม่ร้อนมือของเรา

7 ตอกไข่ที่ได้ใส่ลงไปในแก้วหรือถ้วยที่เราเตรียมเอาไว้แก้วละ 2 ฟอง และทำการปรุงรสด้วยการยกซอสแม็กกี้ หรือจะเป็นซีอิ๊วขาวก็ได้ตามใจชอบ โรยด้วยพริกไท ยป่นหอมๆ เพิ่มรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้นเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จค่ะ

ง่ายๆกับวิธีการทำไข่ล ว กให้เหมือนร้านกาแฟที่คุณชื่นชอบ ทานในทุกๆเช้าอิ่มอร่อยแถมยังมีประโยชน์ที่ดีต่อตัวคุณด้วยล่ะค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : อร่อยพุง