เอาไว้ทำกิน สูตรน้ำสลัดไขมันต่ำ อร่อยได้แบบไม่อ้วน

เอาไว้ทำกิน สูตรน้ำสลัดไขมันต่ำ อร่อยได้แบบไม่อ้วน

หากใครที่กำลังกังวลกับน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นและต้องการจะให้น้ำหนักตัว รูปร่างหรือว่าสัดส่วนลดลง แน่นอนว่านอกจากการออกกำลังกายแล้วนั้น การควบคุมหรือการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ก็เป็นส่วนสำคัญเช่นกัน

หลายคนเลือกทานสลัดเพราะส่วนมากแล้วจะมีแต่ผักหรือผลไม้ซึ่งไม่ทำให้อ้วน แต่ทราบหรือไม่ว่าน้ำสลัดที่ใส่ลงไปนั้นกลับเป็นสิ่งที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้เป็นอย่างมาก หากใครต้องการที่จะหลีกเลี่ยงน้ำสลัดแบบธรรมดาวันนี้เรามีน้ำสลัดแบบไขมันต่ำ ที่ทานแล้วอร่อยและไม่ทำให้อ้วนมาฝากกัน

สูตรที่ 1 น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นงาน้ำใส

ส่วนประกอบ

1 น้ำเปล่า 230 มิลลิลิตร

2 น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 150 มิลลิลิตร

3 น้ำตาลทราย 150 กรัม

4 เกลือ 1 ส่วน 4 ช้อนโต๊ะ

5 งาขาวคั่วตามชอบ

6 วาซาบิ 1 ส่วน 4 ช้อนโต๊ะ

7 ซอสโชยุญี่ปุ่น 125 มิลลิลิตร

8 น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

9 น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 ใส่น้ำเปล่า น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำตาลทราย และเกลือ ลงในหม้อแล้วเคี่ยวให้เข้ากันจนเดือดจากนั้นยกออกจากเตาใส่ลงในภาชนะสำหรับผสมแล้วพักไว้จนเย็น

2 เมื่อเย็นแล้วใส่งาขาว และวาซาบิลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมซอสโชยุ น้ำมันมะกอก และน้ำมันงา คนผสมให้เข้ากันกครั้ง เท่านี้ก็สามารถนำไปทานคู่กับผักสลัดได้แล้ว หรือจะเก็บใส่ขวดที่มีฝาปิด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 20 วัน

สูตรที่ 2 น้ำสลัดครีมวาซาบิ

ส่วนประกอบ

1 น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 100 มิลลิลิตร

2 น้ำตาลทราย 100 กรัม

3 เกลือ 1 ส่วน 2 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำมันมะกอก 250 มิลลิลิตร

5 นมข้นหวาน 60 มิลลิลิตร

6 วาซาบิสด 1 ส่วน 8 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 เริ่มจากการใส่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำตาลทราย และเกลือ ลงในภาชนะและผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นให้ใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วคนผสมเร็ว ๆ จนน้ำมันเป็นเนื้อเดียวกันกับที่เราผสมไว้ในตอนแรก

2 ขั้นตอนสุดท้ายคือเติมนมข้นหวานและวาซาบิสดลงไปคนผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัด หรือจะเก็บใส่ขวดที่มีฝาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 20 วัน

สูตรที่ 3 น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ

ส่วนประกอบ

1 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ และ 2 ช้อนชา

2 มัสตาร์ดชนิดครีม 1 และ 1 ส่วน2 ช้อนชา

3 น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ

4 เกลือสมุทร 1 และ 1ส่วน 2 ช้อนชา

5 พริกไทดำป่น 1 ส่วน 4 ช้อนชา

6 น้ำมันดอกทานตะวัน 1ส่วน 4 ถ้วย

7 นมข้นหวาน 6 ช้อนโต๊ะ

8 นมสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 เริ่มด้วยการใส่น้ำมะนาว มัสตาร์ด น้ำตาลทรายแดง เกลือสมุทร และพริกไทดำ ลงในภาชนะผสมและคนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายจนหมด

2 จากนั้นเติมน้ำมันดอกทานตะวันลงไปพร้อม ๆ กับตีส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้วให้ใส่นมข้นหวานและนมสดลงไปคนจนเข้ากันดี เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัด หรือจะเก็บใส่ขวดที่มีฝาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 20 วัน

สูตรที่ 4 น้ำสลัดโยเกิร์ต

ส่วนประกอบ

1 โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ส่วน 2 ถ้วย

2 น้ำแอปเปิล 100 เปอร์เซ็นต์ 1 ส่วน 4 ถ้วย

3 น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

4 กลิ่นวานิลลา 1 ส่วน 2 ช้อนชา

5 น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา

6 เกลือสมุทร 1 ส่วน 2 ช้อนชา

7 ผงอบเชย 1 ส่วน 2 ช้อนชา

8 ลูกเกดสีเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 เริ่มจากการใส่โยเกิร์ต น้ำแอปเปิล น้ำมะนาว กลิ่นวานิลลา น้ำเชื่อม เกลือ และผงอบเชยลงในภาชนะผสมและคนให้เข้ากัน

2 จากนั้นใส่ลูกเกดเหลืองลงไปคนให้เข้ากัน เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับผักสลัด หรือจะเก็บใส่ขวดที่มีฝาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 20 วัน

หากใครที่กำลังหาทำน้ำสลัดแบบไม่อ้วน ไขมันต่ำแถมยังดีต่อร่างกาย ก็ลองเลือกน้ำสลัดที่ชอบไปลองทำทานตามกันดู รับรองว่าทานอร่อยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันเลยทีเดียว

เรียบเรียงโดย : Postsod

ขอขอบคุณ : cookingkapook