รีบเอาออก ของ 13 อย่าง ไม่ควรแช่ในตู้เย็น
หลายคนคงเคยชินกับการที่เก็บของทุกอย่างที่เป็นอาหารหรือเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็น ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ หรือขนมต่างๆที่เพิ่งซื้อมาหรือแม้แต่ของที่กินไม่หมด เพราะคิด กันว่าเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วจะช่วยทำให้อาหารอยู่ได้นานขึ้น ไม่เสียง่าย และมดไม่ขึ้นด้วย
แต่ความจริงแล้วของบางอย่างก็ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น หากเก็บไว้ด้านนอกที่อุณภูมิห้องจะช่วยให้ของเหล่านั้นอยู่ได้นานและไม่เสียสภาพไปด้วย และในวันนี้เราก็ได้รวบรวมของ 13 อย่าง ที่หลายคนมักนำไปแช่ใตู้เย็นทั้งที่ความจริงแล้วเก็บไว้ด้านนอกจะดีกว่ามาฝากกัน
1 หอม กระเทียม
ไม่ว่าจะเป็นหอมแดง หรือหอมหัวใหญ่ รวมไปถึงกระเทียมเราสามารถใส่ตะกร้าผึ่งลมไว้ด้านนอกได้ หากนำไปเก็บไว้ในตู้เย็นความชื้นจากตู้เย็นจะทำให้เกิดราขึ้นได้
2 อะโวคาโด
หากอะโวคาโดที่ซื้อมายังดิบและแข็งอยู่ควรเก็บไว้ด้านนอกที่อุณหภูมิห้อง เพราะหากนำไปแช่ตู้เย็นอะโวคาโดจะไม่ยอมสุกง่ายๆ
3 มะเขือเทศ
ควรเก็บมะเขือเทศใส่ไว้ในตะกร้าหรือกล่องพลาสติก แล้ววางไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ เพราะหากเรานำมะเขือเทศแช่ตู้เย็นเป็นเวลานาน ผิวของมะเขือเทศจะช้ำและทำให้รสชาติไม่อร่อยเหมือนเดิม
4 แอปเปิล ส้ม แตงโม
ผลไม้พวกนี้ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น หากเป็นแตงโมที่ยังไม่ได้ฝานเปิด หรือแอปเปิลที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกทานแนะนำให้เก็บไว้ในตะกร้าที่อุณหภูมิห้องดีกว่า หรือหากต้องการทานแตงโมเย็นๆเพื่อความสดชื่นก็แนะนำว่าให้ปอกเวลาจะทานแล้วนำไปแช่ตู้เย็นก่อนทานก็จะได้ความหวานและความสดชื่น
5 มันฝรั่ง
ถ้าแช่มันฝรั่งในตู้เย็น เมื่อนำออกมาทานจะพบว่ามีรสเฝื่อนๆ เหมือนแป้ง และเนื้อสัมผัสจะหยาบคล้ายเนื้อทราย แนะนำให้เก็บมันฝรั่งไว้ในถุงกระดาษ แล้ววางไว้ในห้องครัว โดยเลี่ยงจุดที่มีแสงแดดจะดีกว่า
6 ผลไม้อบแห้ง
หากแช่ผลไม้อบแห้งไว้ในตู้เย็น เวลาที่จะนำออกมาทานจะพบว่าแข็งมากจนกัดแทบไม่เข้าทีเดียว แต่ถ้ากลัวว่ามดจะขึ้นหากเก็บไว้ด้านนอกแนะนำให้ใส่กล่องหรือถุงซิปล็อกเอาไว้ก็จะช่วยรักษาความกรอบและยังกันมดได้ด้วย
7 น้ำผึ้ง
ถึงแม้การเก็บน้ำผึ้งไว้ในตู้เย็นจะช่วยกันในเรื่องของมดและแม ลง แต่หากเก็บไว้ในตู้เย็นก็จะพบว่าน้ำผึ้งจะแข็งตัวและตกผลึก เวลาจะใช้ก็จะเอามาใช้ได้ยาก แนะนำให้เก็บในภาชนะปิดแล้ววางไว้ที่อุณภูมิห้องจะดีกว่า
8 ชาหรือกาแฟผง
หากต้องการดับกลิ่นในตู้เย็นเราสามารถใส่ชาหรือกาแฟไว้ได้ แต่หากต้องการเก็บไว้เพื่อชงดื่มแนะนำให้วางไว้ด้านนอกเพราะชาและผงกาแฟจะเป็นตัวดูดซับกลิ่นจากตู้เย็น และเมื่อนำมาชงดื่มก็จะทำให้เสียกลิ่นความหอมแต่จะได้กลิ่นจากตู้เย็นมาแทนได้
9 ของหมักดอง
ไม่ว่าจะเป็น ผักกาดดอง มะนาวดอง หน่อไม้ดอง ไม่ต้องใส่ตู้เย็น เพราะผ่ านกระบวนการถนอมอาหารมาแล้ว เพียงวางไว้ในที่ไม่อับชื้นและไม่ควรเก็บไว้นาน แต่ถ้าเปิดใช้แล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็น
10 น้ำมันชนิดต่างๆ
ให้วางไว้ในอุณหภูมิปกติ เพราะการนำน้ำมันไปแช่ในตุ้เย็น จะทำให้น้ำมันจับตัวเป็นไขทำให้ปรุงอาหารลำบาก ต้องตั้งทิ้งไว้ให้คลายความเย็นจึงนำมาใช้ได้
11 ซอสปรุงรส
เครื่องปรุงรสต่างๆไม่ว่าจะเป็นซีอิ๊ว น้ำปลา ซอสหอยนางรม ไม่จำเป็นต้องเก็บใส่ตู้เย็น เพียงวางไว้ในจุดที่หยิบง่ายและปิดฝาให้สนิทก็พอแล้ว
12 อาหารกระป๋อง
อาหารกระป๋องหรือผลไม้กระป๋องที่ยังไม่ได้เปิดแนะนำให้วางไว้ด้านนอกยอกเว้นที่ระบุไว้ว่าต้องแช่ในตู้เย็น และสำหรับอาหารกระ ป๋องที่เปิดแล้วควรเทอาหารออกมาใส่ในภาชนะอื่น ไม่ควรเก็บในตู้เย้นทั้งกระป๋องเพราะกระป๋องอาจเกิดสนิมได้
13 กะเพรา โหระพา
การแช่ในตู้เย็นจะทำให้ใบดำ ช้ำ และร่วงง่าย วิธีเก็บคือแช่ก้านโหระพาในน้ำ และเปลี่ ยนน้ำทุก 1-2 วัน จะช่วยรักษาความสดใหม่ของผักได้ดีกว่า
ที่เราได้นำมาฝากกันนี้เป็นเพียงบางส่วนของสิ่งของที่ไม่ควรนำไปแช่ในตู้เย็น หลักการง่ายๆที่ช่วยในการตัดสินใจว่าของสิ่งไหนควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือไม่นั้นให้ดูได้จากตอนที่เราซื้อของชิ้นนั้นมาของสิ่งนั้นได้เก็บไว้ในที่เย็นหรือไม่ เท่านี้ก็จะช่วยให้เราตัดสินใจเลือกที่เก็บได้ง่ายขึ้น และเมื่อนำของที่ไม่จำเป็นออกจากตู้เย็นได้แล้วเราก็จะมีที่ว่างในการเก็บของมากขึ้นอีกด้วย
ที่มา ; goodlifeupdate, home kapook