ดื่มฟักทองต้มวันละ 1 แก้ว เพียงวันละ 3 ชิ้น ผลลัพธ์ต่อร่างกาย อายุมากขึ้นควรดื่ม
เนื้อฟักทอง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆมากมาย ที่ร่างกายจำเป็นจะต้องได้รับ ไปถึงวิตามินเอ ที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการมองเห็น เรื่องของสายตา และยังมีวิตามินซีที่ช่วยให้ผิวพันดี มีความสดใสและเปล่งปลั่ง มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เบต้าแคโรทีน
ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีสารที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ ช่วยลดการเกิดม ะ เ ร็ ง ปัญหาเกี่ยวกับหลอดโลหิตหัวใจ ความชรา ปัญหาเกี่ยวกับผิวหนัง แก้เมื่อยเนื้อเมื่อยตัว ข้อเข่า และบั้นเอวได้
ในวันนี้ทางเพจของเราได้รวบรวมมานำเสนอเกี่ยวกับการทำน้ำฟักทอง และประโยชน์ที่ได้รับจากการดื่มน้ำฟักทองเป็นประจำทุกเช้าและก่อนนอน ไปดูกันเลยดีกว่าว่า สิ่งที่จะได้รับจากฟักทองนั้นมีอะไรบ้าง แน่นอนว่าจะต้องดีกับผู้ที่ดื่มน้ำฟักทองเป็นประจำแน่นอนค่ะ
เมื่อกินฟักทองวันละประมาณ 3 ชิ้น จะได้รับประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้
1 เมื่อเรากินฟักทองวันละ 3 ชิ้นหรือว่าดื่มน้ำฟักทองวันละ 1 แก้ว เราจะได้สารที่เกี่ยวข้องกับอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการชะลอวัย ต้านความแก่ความชราได้
2 ช่วยฟื้นฟูและบำรุงสุขภาพผิวของคุณให้มีความเปล่งปลั่งสดใส มีความกระจ่างใสอยู่ตลอดเวลา และช่วยป้องกันไม่ให้ผิวของคุณย่นเร็ว
3 ในฟักทองนั้นมีสารอาหารชนิดที่เรียกว่า เบต้าแคโรทีนสูงมาก ที่มีความสามารถช่วยในเรื่องของการบำรุงและรักษาสายตา
4 ช่วยกระตุ้นในเรื่องของการลดระดับน้ำตาลในโลหิตได้
5 มีความสามารถช่วยคุมเกี่ยวกับความดัน บำรุงสุขภาพร่างกายเกี่ยวกับตับและไต ช่วยสร้างเซลล์ใหม่ทดแทนเซลล์เก่าที่เสื่อมสภาพ
6 ในฟักทองนั้นมีเส้นตามธรรมชาติ จึงเป็นตัวช่วยในการสร้างคอลลาเจนใต้ชั้นผิวหนังช่วยให้ผิวพรรณของคุณดูผ่องใส
7 มีกรดที่เรียกว่า โปรไพโอนิค ซึ่งมีความสามารถพิเศษช่วยทำให้เซลล์ม ะ เ ร็ งอ่อนแอลงได้
8 ฟักทองหวานเป็นผักผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ ไขมันน้อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใครที่กำลังมองหาวิธีการคุมเกี่ยวกับน้ำหนัก
9 ช่วยป้องกันปัญหาการเกิดนิ่ว เพราะว่าในฟักทองนั้น มี คิวเคอร์บิติน ที่มีฤทธิ์มีความสามารถช่วยในการขับปัสสาวะ
10 ฟักทองมีฤทธิ์หุ่นจึงสามารถช่วยในเรื่องของระบบการย่อยอาหารที่ดีได้
สูตรการทำน้ำฟักทอง
ส่วนประกอบที่สำคัญเราจะใช้
– ฟักทอง 1 ผล
– น้ำต้มสุก 2 ลิตร
– เกลืออย่างดี 2 ช้อนชา
– นมสดรสจืด 1 กล่องหรือประมาณ 200 มิลลิลิตร
– น้ำตาลทราย 10-12 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำน้ำฟักทอง
1 สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเริ่มต้นก็คือ ล้างภาชนะทุกสิ่งทุกอย่างให้สะอาดรวมถึงวัตถุดิบที่เราจะต้องใช้ เนื่องจากตัวฟักทองนั้นมีฝุ่นละออง มีสิ่งที่ไม่สะอาดปนอยู่มาก ดังนั้นควรที่จะล้างให้สะอาดล้างน้ำหลายๆรอบ
2 ทำการปอกเปลือกฟักทองอย่าให้เหลือส่วนที่เป็นสีเขียวของเปลือก เพราะอาจจะทำให้เวลาที่เรานำไปบดจะนำไปปั่น แล้วเราดื่มเข้าไปจะมีการระคายเคือง หรือรู้สึกว่าไม่สมูทนั้นเอง
3 เราจะแบ่งฟักทองเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 นิ้ว หลังจากนั้นก็นำมาล้างทำความสะอาดออกอีกรอบเพื่อที่จะเอายางออก
4 น้ำฟักทองไปต้มใช้เวลาประมาณ 12-15 นาทีแล้วพักเอาไว้ให้เย็น
5 หลังจากนั้นเราก็นำฟักทองที่เย็นแล้วนำมาบดให้ละเอียด เราจะใช้วิธีการบดแบบใดก็ได้ตามที่เราถนัด
6 หลังจากนั้นก็นำหม้อที่มีน้ำต้มฟักทองเหลืออยู่ตั้งไฟให้ร้อนโดยไม่ต้องเดือดมาก แล้วก็ค่อยๆเทฟักทองที่เราบดและกรองหยาบเอาไว้เรียบร้อยแล้วลงในหม้อ
7 เคี่ยวไฟต่อไปเรื่อยๆโดยใช้ไฟปานกลาง ไม่ต้องรอให้เดือด หลังจากนั้นก็เติมนมสดแล้วก็เคี่ยวต่ออีกประมาณ 3 นาทีถึง 5 นาที
8 หลังจากนั้นก็ทำการเติมเกลือ น้ำตาล และทำการเคี่ยวน้ำตาลจนละลายหมด ลองชิมรสชาติดูว่ามีความหวานกลมกล่อมพอหรือยัง ถ้าใครรู้สึกว่ายังไม่มีความกลมกล่อมและต้องการรสชาติใดเพิ่มเติม ก็สามารถเติมลงไปตามความชอบได้เลย
9 หลังจากนั้นก็พักเอาไว้ให้เย็น แล้วก็เตรียมตักเสิร์ฟได้เลย สุดท้ายที่จะบอกก็คือ ถ้าเราเติมผงอบเชยลงไปในแก้วน้ำฟักทองเล็กน้อยแค่ปลายช้อนชา เราก็จะได้น้ำฟักทองอบเชยที่มีประโยชน์มากๆ คนที่มีปัญหาเกี่ยวกับเ บ า ห ว า น แนะนำว่าให้เติมน้ำตาลน้อยๆนะคะ
ฟักทองนั้นมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย เป็นสารอาหารที่จำเป็นที่ร่างกายควรได้รับ เมื่อรู้ประโยชน์และวิธีการทำน้ำฟักทองแล้ว อย่าลืมนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ในชีวิตประจำวันกันนะคะ
เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod
ไม่อนุญาตให้คัดลอก ทุกกรณี บทความมีลิขสิทธิ์