น้ำอัญชัน ใส่มะนาว โซดา แก้ตามัว ตาฟาง พร้อมวิธีทำ
น้ำอัญชันมะนาว จัดได้ว่าเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม เครื่องดื่มยอดฮิตในช่วงนี้ นอกจากจะมีสีม่วงสวยสดงดงามน่าดื่มแล้ว ยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย แถมยังเป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้านตามริมรั้วของเรา
น้ำอัญชันมะนาว มีรสชาติเปรี้ยวหวาน ดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่น ทำทานง่ายมากๆ
พืชสมุนไพรริมรั้วอย่างเช่นดอกอัญชัน คนโบราณมักจะนำดอกอัญชันไว้เขียนคิ้ว เพื่อที่จะทำให้คิ้วของคุณมีความดำ มีความหนา อีกทั้งน้ำอัญชันยังทำให้เราสามารถดับกระหายได้ ทำงานมาเหนื่อยๆดื่มน้ำอัญชันมะนาวโซดาเข้าไป จะรู้สึกว่าหายเหนื่อยเลย
ปล สูตรการทำน้ำอัญชันอยู่ข้างล่างนะคะ มี 2 สูตร
สรรพคุณน้ำอัญชัน
1 ช่วยบำรุงสายตา บำรุงเกี่ยวกับการมองเห็น ช่วยป้องกันอาการตาฝ้าฟาง ป้องกันปัญหาเกี่ยวกับโรค ต้อกระจก
2 ช่วยลดน้ำตาลในโลหิตได้ หมออย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ป่วยเกี่ยวกับเบาหวาน
3 ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายของเรา
4 ช่วยขับปัสสาวะ เรียกได้ว่าเป็นยาระบายอ่อนๆ
5 มีสารที่ต้าน อนุมูลอิสระ ช่วยต้านเกี่ยวกับมะ เร็งได้
6 ช่วยลดริ้วรอยที่เกิดก่อนวัย ช่วยดูแลผิวให้มีความเต่งตึงและกระชับ
7 ช่วยลดความเสี่ยงเกี่ยวกับการเป็นไขมันอุดตันในเส้นโลหิต
8 บำรุงเส้นผมของคุณให้มีความงดงาม อังคารส่วนใหญ่แล้วนั้นมักจะเป็นส่วนประกอบของยาสระผมและครีมนวดบำรุงผม
9 ช่วยสลายลิ่มโลหิต
10 ช่วยเรื่องของระบบการไหลเวียนของโลหิตทั่วร่างกายได้ดีขึ้น
สูตรที่ 1 สูตรน้ำอัญชันดั้งเดิม
ส่วนผสม น้ำอัญชันมะนาว
– ดอกอัญชันสดจำนวน 100 กรัม
– น้ำสะอาดจำนวน 2 ถ้วยตวง
– น้ำเชื่อม 3-4 ช้อนโต๊ะแล้วแต่ความชอบ
– น้ำมะนาวตามความชอบ
– น้ำแข็งป่นจำนวน 1 แก้ว
วิธีทำน้ำอัญชันมะนาว
1 เริ่มจากนำดอกอัญชันไปล้างน้ำให้สะอาด 2-3 รอบ หลังจากนั้นตั้งหม้อ น้ำดอกอัญชันลงไปต้มในน้ำประมาณ 3 นาทีจนเดือด หลังจากนั้นก็ยกลงจากเตา กรองด้วยผ้าขาวบาง เอาเฉพาะน้ำเตรียมเอาไว้
2 ปล่อยทิ้งไว้รอจนน้ำมันฉันเริ่มอุ่น ให้เราเติมน้ำเชื่อมลงไปในปริมาณที่เราต้องการ ตามด้วยน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามใจชอบ เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งป่นพร้อมดื่มได้เลย
3 หากต้องการความซ่า แนะนำว่าให้เติมน้ำโซดาเย็นจัดลงไปตบท้าย ก็จะได้เป็นน้ำพันช์อัญชันมะนาวโซดา ก็จะได้รสชาติความสดชื่นอีกแบบนึง
สูตรที่ 2 สูตรอัญชันมะนาวโซดา
สำหรับสูตรนี้ใครต้องการความสดชื่น แต่ไม่ต้องการที่จะดื่มน้ำอัดลม เป็นคนที่รักสุข ภาพ แนะนำว่าให้ทำสูตรน้ำอัญชันมะนาวโซดานี้ได้เลย ได้ความสดชื่นได้ประโยชน์
ส่วนผสม น้ำอัญชันมะนาวโซดา
– น้ำสะอาดจำนวน 2 ถ้วยตวง
– ดอกอัญชันแห้งจำนวน 1 ใน 3 ถ้วย
– น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวงครึ่ง
– น้ำมะนาวสดตามความชอบ
– น้ำโซดา
– เกลือป่นเล็กน้อยปรุงแต่งรสชาติ
– น้ำแข็งป่นหรือว่าจะเป็นน้ำแข็งก้อนก็ได้
ปล หากไม่มีดอกอัญชันแบบแห้ง แนะนำว่าให้ใช้ดอกอัญชันแบบสดได้ แต่จะต้องล้างทำความสะอาดหลายๆรอบหน่อย
วิธีทำน้ำอัญชันมะนาวโซดา
1 ให้เราทำน้ำเชื่อมน้ำอัญชัน โดยการนำดอกอัญชันลงไปตั้งในหม้อเติมน้ำลงไป ต้มให้น้ำอัญชันออก กรองเอาดอกอัญชันออก ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้เข้ากัน ปิดไฟทิ้งเอาไว้ให้เย็น เราก็จะได้เป็นน้ำเชื่อมอัญชัน
2 ส่วนวิธีการผสมนั้น ขึ้นอยู่กับปริมาณตามความชอบ แต่ถ้าหากเป็นตามสูตร เราจะใช้น้ำเชื่อมอัญชัน 3-4 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำโซดาครึ่งขวด เติมเกลือป่นลงไปเล็กน้อย เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ เทใส่ในแก้วน้ำแข็ง พร้อมดื่ม
ภาพ / เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod
ไม่อนุญาตให้คัดลอก ทุกกรณี บทความมีลิขสิทธิ์