ข้าวเหนียว หุงด้วยหม้อข้าวไฟฟ้า หอมนุ่ม ค้างไว้ไม่แข็ง

ข้าวเหนียว หุงด้วยหม้อข้าวไฟฟ้า หอมนุ่ม ค้างไว้ไม่แข็ง

สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน วันนี้เราได้มีวิธีการสำหรับหุงข้าวเหนียวที่สามารถหุงได้ด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าธรรมดาที่คุณมีที่คุณใช้ในการหุงข้าวได้ตามปกติ แต่สามารถนำมาหุงข้าวเหนียวได้ ให้มีเม็ดข้าวที่นุ่ม มีความหอม วางค้างคืนก็ยังคงความนุ่ม ไม่แข็งกระด้างอย่างแน่นอน

หลายๆคนเชื่อได้ว่าในการหุงข้าวเหนียวนั้นก็จะต้องมีวิธีการทำที่ยุ่งยาก แถมยังมีปัญหาในเรื่องของเม็ดข้าวแข็งกระด้างไม่นุ่ม ทานแล้วไม่อร่อย วางพักเอาไว้ตากลมก็แข็งทานไม่ได้แล้ว แต่ในวันนี้เราได้มีเคล็ดลับการทำง่ายๆที่จะช่วยให้ข้าวเหนียวนั้นมีความนุ่มน่ารับประทานไม่แข็งและไม่เละจนเกินไป

ทางเลือกสำหรับการใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า แต่ก็ต้องทำอย่างถูกวิธี ในการกะปริมาณข้าวและปริมาณน้ำ ซึ่งข้าวเหนียวที่ดีนั้นจะต้องไม่แ ฉ ะ เวลาที่เราหยิบนั้นจะต้องไม่ติดมือ เลอะเทอะมือของเรา

วิธีหุงข้าวเหนียวง่ายๆด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า

สูตรที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ใช้สำหรับการหุงข้าวสำหรับผู้ใหญ่ 4 ท่าน สามารถปรับเปลี่ยนปริมาณได้ตามความต้องการ

1 ให้เราทำการตวงปริมาณข้าว 4 กระป๋อง กระป๋องละ 150 กรัม= 600 กรัม

2 นำข้าวไปล้างน้ำให้สะอาดดี 2-3 น้ำ ซาวน้ำแล้วให้รินน้ำทิ้งไป และให้แช่ข้าวด้วยน้ำร้อนจากก๊อกน้ำทิ้งเอาไว้นานเป็นเวลา 15 นาที

3 เมื่อเราทำการแช่เสร็จเป็นที่เรียบร้อย ให้เราเทน้ำทิ้งให้หมด และทำการกรองด้วยกระชอนเพื่อที่จะได้กะปริมาณน้ำได้อย่างถูกต้อง

4 ทำการตวงน้ำ 2 แก้วแก้วละ 150 ml = 300 ml

5 ถัดมาให้เรานำหม้อข้าวไปตั้งหุงธรรมดาเหมือนกับข้าวสวยๆ เราใช้เวลาระยะเวลาประมาณ 7 นาที ข้าวจะเริ่มขึ้นหม้อน้ำก็จะแห้งลงไป จากนั้นก็ให้ใช้เวลาราวๆๆประมาณ 15 นาทีหม้อข้าวก็จะดีด

6 เมื่อข้าวดีดให้ใช้ใม้พายคนข้าวจากล่างขึ้นมาข้างบน คนให้ทั่วกันข้าวจะได้สุกทั่วถึงกัน ปิดฝาหม้อทิ้งใว้ให้ข้าวระอุ 7-15 นาทีแล้วแต่ว่าเราจะหุงมากหุงน้อย

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ข้าวเหนียว ที่นุ่มหอมอร่อย ที่สามารถทำทานเองได้ง่ายๆโดยใช้หม้อหุงข้าวเป็นตัวช่วย ขั้นตอนไม่ยาก เพื่อนๆลองนำเคล็ดลับนี้ไปทำกันดูนะคะ นำมาทานคู่กับเมนูอาหารที่ชื่นชอบ อิ่มอร่อยกันได้อย่างแน่นอน

ขอบคุณข้อมูลจาก : Zurichsee Mali