ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรทำง่าย ได้รสอร่อย กลมกล่อมมาก

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรทำง่าย ได้รสอร่อย กลมกล่อมมาก

หากใครที่กำลังมองหาสูตรการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบฉบับง่ายๆ เรามีมาแจกเพื่อนๆกันค่ะ เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำครบรสเป็นสูตรทำง่ายได้รสชาติที่มีความอร่อย มีความกลมกล่อมของตัวน้ำซุปและเครื่องปรุงเป็นอย่างมาก

สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำนั้น จะให้อร่อยก็ขึ้นอยู่กับน้ำซุป ความเข้มข้นของน้ำซุปความหอมหวาน รวมถึงเครื่องปรุงต่างๆเครื่องเคียงต่างๆที่เราได้ใส่ลงไป อย่ารอช้าเราตามมาดูกันเลยว่าจะต้องเตรียมอะไร และมีวิธีการทำอย่างไร สามารถทำกินเองได้ง่ายๆอิ่มอร่อยกันได้ทั้งครอบครัวเลยล่ะค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1 เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นเล็ก

2 ห มูสับ หมักด้วย ชีอิ๊วขาว

3 ลูกชิ้น , กุ้งแห้ง

4 กระเทียมเจียว กากห มู

5 รากผักชี กระเทียม พริกไท ย

6 หัวไซท้าว

7 กระหล่ำปลี ผักชี ต้นหอม มะนาว

8 เกลือ ชีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย

9 ตั้งฉ่าย

10 ถั่วลิสงคั่วบดพอหยาบ

วิธีการทำ

1 สำหรับวิธีการทำโดยขั้นตอนแรกเราจะเริ่มด้วยการนำหม้อตั้งเตา ต้มน้ำเปล่าลงไปเอาปริมาณให้พอดีกับการทำน้ำซุปที่ต้องการ ใส่เกลือลงไปตามด้วยหัวไชเท้า เพื่อความหอมหวานของน้ำซุป รอให้น้ำเดือดและทำการใส่ห มูสับที่เราหมักไว้ตามลงไป

2 ตามด้วยการใส่ลูกชิ้น กุ้งแห้ง ผักกะหล่ำปลีซอย และทำการปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊ว เกลือ น้ำตาลทราย คนทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ

3 ให้เราล ว กเส้นในน้ำซุป เมื่อเส้นสุกให้เราตักใส่ถ้วย ตามด้วยการใส่ลูกชิ้น ผักต่างๆและกุ้งแห้ง ใส่เอาไว้ในชาม ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวมาคลุกเส้นเพื่อไม่ให้เส้นติด กัน

4 นำชามใบที่สอง ตักห มูสับออกมาใส่ชาม ใส่พริกป่่น ,น้ำตาลทราย , ถั่วลิสงคั่วบด , บีบมะนาวลงไปตามชอบ , เติมน้ำปลาตามชอบ ไข่ต้ม ตักน้ำซุบใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ราดลงในชามที่มีเส้นเล็กอยู่

5 และโรยผักชีต้นหอม และ กระเทียมเจียว ตั้งฉ่าย อัตราส่วน สำหรับ 1 ชาม กะเอานะคะ ชิมน้ำซุบเอาที่เราชอบค่ะ

เท่านี้คุณก็จะได้เมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำแสนอร่อย ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยากวัสดุอุปกรณ์ไม่เยอะ เพื่อนๆคนไหนที่ชื่นชอบและอยา กจะลองทำทานลองนำสูตรแบบฉบับง่ายๆนี้ไปทำทานกันดู รับรองได้ว่าจะได้รสชาติออกมาที่ถูกใจอย่างแน่นอน

ขอบคุณข้อมูลจาก : LanNa Rak NaiLhong‎