สอนทำน้ำมะนาวโซดา ไม่ยุ่งยาก ประโยชน์เยอะ
ในช่วงอากาศร้อนๆแบบนี้การได้ดื่มน้ำเย็นๆสดชื่นๆซักแก้วก็คงจะช่วยคลายร้อนและช่วยดับกระหายได้ไม่น้อยเลยทีเดียว บางคนอาจจะชอบดื่มน้ำอัดลมเย็นๆแต่สำหรับบางคนการได้ดื่มน้ำผลไม้หรือน้ำผสมโซดาก็คงจะดีเช่นกัน และในวันนี้เราได้นำสู ตรและวิธีในการทำน้ำมะนาวโซดาแบบต่างๆมาฝากกัน แต่รับรองได้ว่าไม่ว่าจะเป็นมะนาวโซดาศุ ตรไหนก็อร่อยสดชื่นและได้ประโยชน์ไม่แพ้กัน
1 น้ำมะนาวโซดา
ส่วนประกอบ
1 น้ำมะนาวโซดา
2 น้ำตาลทราย
3 น้ำเปล่า
4 น้ำมะนาว
5 โซดา
6 น้ำแข็ง
วิธีทำน้ำมะนาวโซดา
เริ่มจากการทำน้ำเชื่อม โดยใส่น้ำตาลทรายและน้ำลงในหม้อ นำขึ้นไปตั้งไฟใช้ไฟปานกลาง คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย พักทิ้งไว้จนเย็น เตรียมไว้ จากนั้นใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อม น้ำมะนาว และโซดา คนผสมให้เข้ากัน เติมน้ำแข็ง พร้อมดื่ม
2 น้ำผึ้งมะนาวโซดา
ส่วนประกอบ
1 น้ำผึ้ง
2 น้ำมะนาว
3 โซดา
4 น้ำแข็ง
วิธีทำน้ำผึ้งมะนาวโซดา
ให้ผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ตามด้วยโซดาแช่เย็นจัด แต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่พร้อมดื่ม
3 น้ำขิงมะนาวโซดา
ส่วนประกอบ
1 ขิงขูดละเอียด
2 น้ำมะนาว
3 น้ำเปล่า
4 น้ำตาลทราย
5 น้ำแข็ง
6 โซดาแช่เย็นจัด
วิธีทำน้ำขิงมะนาวโซดา
เริ่มจากการทำน้ำเชื่อมโดย นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลางใส่น้ำตาลทรายและน้ำ คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายเป็นน้ำเชื่อม จากนั้นยกลงจากเตา จากนั้นใส่ขิงขูดลงในน้ำเชื่อมร้อนๆ คนผสมให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จนขิงเข้ากันดีกับน้ำเชื่อม หลังจากครบเวลา เติมน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน ยกลงกรองผ่านกระชอนหรือตะแกรงเอาเฉพาะน้ำ จากนั้นเทน้ำขิงมะนาวใส่แก้วที่มีน้ำแข็งประมาณสองในสามแก้ว ตามด้วยโซดาจนเต็มแก้ว พร้อมดื่ม
4 น้ำอ้อยมะนาวโซดา
ส่วนประกอบ
1 น้ำอ้อยคั้นสด
2 เลมอนหั่นซีก
3 โซดา
4 น้ำแข็ง
วิธีทำน้ำอ้อยมะนาวโซดา
บีบเลมอนใส่ลงในน้ำอ้อย คนผสมห้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งและเปลือกเลมอนที่เหลือลงแก้ว รินน้ำอ้อยลงไป ตามด้วยโซดา พร้อมเสิร์ฟ
5 แตงโมมะนาวโซดา
ส่วนประกอบ
1 แตงโมแกะเม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2 โซดาแช่เย็น
3 น้ำตาลทราย
4 น้ำเปล่า
5 น้ำมะนาวคั้น
6 เปลือกมะนาว
วิธีทำแตงโมมะนาวโซดา
เริ่มจากใส่น้ำตาลทราย น้ำเปล่า น้ำมะนาว และเปลือกมะนาวลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อน คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย แล้วยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น จากนั้นใส่เนื้อแตงโมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด เทใส่เหยือก เติมน้ำเชื่อมมะนาวและโซดา คนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ
การดื่มน้ำมะนาวโซดานั้นช่วยลดระดับน้ำตาลในโลหิต ลดคอเลสเตอรอล และเพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหารได้ หากใครที่มีปัญหาอาหารไม่ย่อย รู้สึกไม่สบายท้อง การดื่มมะนาวโซดาช้วยได้ และนอกจากนี้การดื่มน้ำมะนาวโซดายังช่วยเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายได้ เลือกหยิบน้ำมะนาวโวดาแทนน้ำอัดลมก็จะเพิ่มความสดชื่นคลายร้อนให้กับร่างกายได้และยังมีประโยชน์มากกว่าอีกด้วย
ที่มา : kapook, sanook