ปลูกผักบุ้ง ลงในโอ่ง ประหยัดพื้นที่ สร้างรายได้งาม
สำหรับใครที่ชอบทานผักบุ้งไม่ว่าจะเป็นผัดผักบุ้งไฟแดง จะเอามาทำสุกี้ แกงส้ม แกงเทโพและเมนูอื่นๆอีกมากแต่บางครั้งผักบุ้งก็มีราคาสูงอยู่เหมือนกัน แทนที่จะซื้อสู้ปลูกไว้ทานเองดีกว่า หรือใครจะปลูกไว้ขายสร้างรายได้เสริมก็ยังได้ เพราะผักบุ้งนั้นดูแลง่ายโตไว และยังสามารถเก็บขายได้ตลอดทั้งปี
และในวันนี้เราก็ได้นำวิธีในการปลูกผักบุ้งในโอ่งมาฝากกัน หรือใครจะปลูกไว้ขายสร้างรายได้เสริมก็ยังได้ ทั้งลงทุนน้อย พื้นที่น้อยแต่กลับสร้างรายได้อย่างงามเลยทีเดียว
การปลูกผักบุ้งในโอ่งนั้นอาศัยข้อดีของผักบุ้งที่เป็นผักไม้เลื้อยและผักล้มลุกแต่มีอายุเก็บเกี่ยวนานและมีการแตกยอดอยู่เรื่อยๆ ตราบใดที่ต้นหลักยังคงได้รับอาหารเพียงพอ อีกทั้งยังสามารถแตกเป็นต้นใหม่ได้ด้วยการปักชำ
อุปกรณ์สำหรับการปลูกผักบุ้งในโอ่ง
1 โอ่ง ไม่จำกัดขนาด ไม่ต้องเจาะก้นโอ่ง
2 ตะกร้า ใช้ขนาดเล็กกว่าก้นโอ่งเล็กน้อย หรือไม่มีก็ได้
3 ดินปลูก ใช้ดินปลูกผักทั่วไป หรือดินผสมปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์
4 กระสอบเก่า กระดาน หรือตาข่ายเก่า สำหรับคลุมปากโอ่ง
วิธีในการปลูกผักบุ้งในโอ่ง
1 เริ่มจากนำดินปลูกที่ผสมเรียบร้อยแล้วใส่ในตะกร้าที่เตรียมไว้ หรือถ้าไม่มีตะกร้าก็ให้นำดินที่ผสมแล้วใส่ลงไปที่ก้นโอ่ง โดยให้ดินมีความสูงจากก้นโอ่งประมาณ 3-5 นิ้ว ถ้าก้นโอ่งไม่มีรอยรั่วหรือไม่ได้เจาะไว้ ก็ให้ดินสูงเพื่อการระบายน้ำ เมื่อเวลารดน้ำผักบุ้ง
2 ให้หยอดเมล็ดผักบุ้งแก้วลงไปในดิน แต่ไม่ควรแน่นจนเกินไป รดน้ำให้พอชุ่ม ที่ใช้เมล็ดผักบุ้งแก้วเพราะเหมาะสม และโตเร็ว กรณีไม่มีเมล็ดผักบุ้งแก้ว สามารถนำกิ่งมาปักชำได้เลย
3 เมื่อผักบุ้งแท งยอดอ่อนขึ้นมาแล้ว ให้เริ่มใช้กระสอบเก่า หรือตาข่าย ปิดบังแสง แต่ให้อากาศผ่ านได้ เมื่อยอดผักบุ้งสูงเกือบถึงปากโอ่ง จึงสามารถตัดยอดไปรับประทานได้
การปลูกผักบุ้งในโอ่งนี้ดัดแปลงมาจากการปลูกผักบุ้งในนาที่มีน้ำท่วมสูงแต่ผักบุ้งยังสามารถแท งยอดสูงขึ้นพ้นเหนือน้ำได้ ทำให้ได้ลำต้นที่เป็นส่วนของยอดสูงและอวบอิ่มแต่มีใบน้อยและเล็ก ดังนั้นเมื่อผักบุ้งอยู่ในโอ่งและมีความต้องการแสง จึงจำเป็นต้องสร้างลำต้นให้สูงพ้นปากโอ่งเพื่อต้องการแสงมาสังเคราะห์อาหารอยู่ตลอดเวลา
การตัดลำต้นผักบุ้งให้ต่ำเกือบติดโคนจึงเป็นวิธีที่ทำให้ผักบุ้งแตกยอดใหม่อย่างต่อเนื่องและยังได้ลำต้นที่เป็นยอดที่ยาวไม่แข็งเหมือนกับการปลูกในแปลงทั่วไป
และสำหรับใครที่สนใจวิธีในการปลูกผัดบุ้งในโอ่งก็สามารถลองนำไปทำกันดูได้ นอกจากจะมีผักบุ้งไว้ทานตลอดทั้งปีแล้วก็ยังสามารถนำไปขายสร้างรายได้เสริมได้อีกทางนึงด้วย
ที่มา : sarakaset