ประโยชน์ขิง คนที่ชอบดื่มน้ำขิงเป็นประจำ
ขิงถือได้ว่าเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมาก ส่วนมากแล้วขิงมักถูกนำมาใช้ประกอบอาหาร หรือทำเป็นเครื่องดื่ม แต่ก็มีบางคนที่ไม่ชอบทานเนื่องจากกลิ่นที่แรงและรสชาติที่เผ็ดร้อน แต่ขิงก็ถือได้ว่ามีสรรพคุณทางยามากมายหากทานอย่างถูกต้องและในปริมาณที่เหมาะสมก็จะส่งผลดีต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมาก
ประโยชน์ของขิง
1 บรรเทาอาการท้องอืด ขับลม
ขิงสามารถช่วยลดอาการอาการท้องอืด จุกเสียด แน่นท้อง ขับลมและกระตุ้นการทำงานของลำไ ส้ โดยนำขิงแก่ทุบพอแหลก เทน้ำเดือดลงไปครึ่งแก้ว ตั้งทิ้งไว้นานประมาณ 5 นาที แล้วนำมาดื่มระหว่างมื้ออาหารจะช่วยแก้อาการท้องอืดได้ดี
2 แก้หวัดแก้ไอ
ใช้เหง้าขิงสดอายุ 11-12 เดือน ขนาดเท่าหัวแม่มือ หนักประมาณ 5 กรัม ทุบให้แตก แล้วต้มเอาน้ำมาดื่ม ถ้ามีอาการไอร่วมด้วยก็อาจผสมน้ำผึ้งในน้ำขิง หรืออาจเหยาะเกลือลงในน้ำขิงเล็กน้อยหากมีอาการไอร่วมกับเสมหะ เกลือจะทำให้ระคายคอและขับเสมหะที่ติดในลำคอออกมา จิบน้ำขิง บ่อยๆ แทนน้ำ รับรองอาการหวัดหายเป็นปลิดทิ้ง
3 บรรเทาอาการป วดประจำเดือน
ขิงจะช่วยกระตุ้นให้โลหิตไหลเวียนได้ดีขึ้นและยังช่วยลดอาการป วดประจำเดือน เพียงดื่มน้ำขิงร้อนๆ วันละ 3-4 ครั้ง ตั้งแต่วันที่เริ่มมีประจำเดือนและรับประทานอย่างต่อเนื่องไปจนถึงวันที่ 3 ของการมีประจำเดือนก็จะช่วยบรรเทาอาการได้
4 ลดระดับน้ำตาลและไขมันในโลหิต
ขิงสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลเฉลี่ยสะสม ระดับไขมันในโลหิต และขิงยังมีคุณสมบัติกระตุ้นการทำงานของอิน ซู ลินในร่างกาย ช่วยเพิ่มอัตราการนำน้ำตาลในร่างกายไปใช้ได้มากขึ้น จึงมีผลทำให้ระดับน้ำตาลในโลหิตลดลง แต่ทั้งนี้ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม
5 ช่วยบรรเทาอาการของโรคภูมิแพ้
ความร้อนของขิงเมื่อรับประทานเข้าไปจะไปช่วยรักษาอุณหภูมิในร่างกายให้อบอุ่น ขิงจึงไปช่วยลดอาการ ไอ จาม และลดน้ำมูกได้ และเมื่อขิงให้ความร้อน ขิงจึงเป็นตัวเปิดทางให้การไหลเวียนต่างๆในร่างกายเดินได้สะดวก ให้ส ารอาหารไปเลี้ยงทั่วร่างกายได้ดี
6 ช่วยให้ประสิทธิภาพของสมองดีขึ้น
ผู้เชี่ยวชาญของออสเตรเลียค้นพบว่า ผู้หญิงที่มีอายุในช่วง 50 ถึง 60 ปี ที่รับประทานขิงเป็นประจำมีประสิทธิภาพของสมองดีขึ้น เพราะขิงมีส่วนช่วยให้ระบบการป้องกันเซลล์ประสาทดีขึ้น ทำให้ขิงมีส่วนช่วยในการลดโอกาสการเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้
7 ช่วยในการลดเรื่องของน้ำหนักได้
การดื่มน้ำขิงเป็นประจำวันละ 1 ถึง 3 แก้ว จะช่วยให้น้ำหนักของเราลดลงได้อย่างไม่น่าเชื่อ เพราะน้ำขิงมีฤทธิ์ร้อน เมื่อดื่มเข้าไปแล้วความร้อนที่ได้จะเข้าไปช่วยเผ าผลาญพลังงานในร่างกาย ช่วยให้ร่างกายเผ าผลาญไกลโคเจนได้ดีขึ้น จึงมีส่วนช่วยลดเรื่องของความอ้วนได้ดีมากขึ้นนั่นเอง
8 ช่วยรักษาอาการป วดไมเกรน
การรับประทานขิงสามารถลดอาการป วดไมเกรนได้ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ เพราะขิงมีฤทธิ์ในการลด การอักเสบ ลดอาการป วดในร่างกาย ช่วยบรรเทาอาการป วดศีรษะ ช่วยในการผ่อนคลาย และยังช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกายดีขึ้น การดื่มน้ำขิงเป็นประจำก็สามารถช่วยบรรเทาอาการไมเกรนได้แล้ว
ถึงแม้ขิงจะมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมากแต่อย่างไรก็ควรทานในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้เกิดผลดีต่อร่างกายของเรา เมื่อทราบกันแบบนี้แล้วสำหรับใครที่ไม่ชอบทานขิงอาจเริ่มด้วยการทานน้ำขิงผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงเพื่อให้สามารถทานได้ง่ายขึ้นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกด้วย
ที่มา : mthai, ranongteashop