เก็บไว้ทำกินทำขาย สร้างอาชีพ พร้อมน้ำจิ้มรสอร่อย

เก็บไว้ทำกินทำขาย สร้างอาชีพ พร้อมน้ำจิ้มรสอร่อย

สำหรับเมนูที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูฮิตติดปากของใครหลายๆคน เพราะมีรสชาติที่อร่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มรสอร่อยที่คุณชื่นชอบก็ดูจะเข้ากันเป็นอย่างมาก กับเมนูห อ ยทอด กรอบสูตรอร่อย เราได้นำสูตรมาฝากให้กับเพื่อนๆทุกคนได้นำไปทำกัน มีแป้งที่มีความกรอบทอดผสมให้เข้ากัน ทานร้อนๆรับรองว่าติดใจกันอย่างแน่นอน

สิ่งที่ต้องเตรียม

แป้งท้าวยายม่อม 3/4 ถ้วย , แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย , แป้งข้าวเหนียว 1/4 ถ้วย , แป้งสาคูหรือแป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ , ห อ ยแ ม ล งภู่ , ไข่ไก่ 1 ฟอง , ผงปรุงรสเห็ดหอม 1 ช้อนชา , น้ำเปล่า 300 ซีซี , น้ำปูนใส่ 1ช้อนโต๊ะ , ถั่วงอก , ผักชี ต้นหอมซอย , พริกไ ท ยป่น , น้ำมันพืช

วิธีการทำ

1 ในขั้นตอนแรก เราจะเริ่มด้วยการจัดเตรียมภาชนะเพื่อที่จะทำการผสมแป้ง ให้เรานำแป้งเท้ายายม่อม แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า แป้งสาคู และผงปรุงรสเห็ดหอม พริกไท ยใส่ลงไปในภาชนะและทำการคนส่วนผสมให้เข้ากัน

2 ตามด้วยการเติมน้ำใส่ลงไป ใส่น้ำปูนใสลงไป แล้วค่อยๆทำการคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียนเข้ากันดี

3 ให้เราใช้ที่แรปอาหารแรปไว้ด้านบนแล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็นทิ้งไว้นาน 1 คืน ก็จะได้ตัวแป้งห อ ยทอดเตรียมที่จะทำขั้นตอนในการทอดต่อไป

4 สำหรับขั้นตอนในการทอดนั้นให้เราตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับการทอดรอให้ร้อน แล้วนำถั่วงอกลงไปผัดสร็จแล้วใส่จานพักเอาไว้

5 ให้เรานำแป้งออกจากตู้เย็น และตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณ ตามด้วยการใส่ห อ ยแ ม ล งภู่และต้นหอมซอยลงไปในแป้ง ทำการคนส่วนผสมให้เข้ากัน และเทลงไปในกระทะเกลี่ยกระจายให้ทั่วๆจนสุก ชอบทานแบบกรอบหรือแบบนุ่มก็สามารถเลือกได้เลย

6 เมื่อตัวแป้งสุกดีแล้วให้เรานำวางบนถั่วงอกที่เราได้ผัดเตรียมไว้ จากนั้นโรยด้วยพริกไท ยด้านบนเล็กน้อย ต้นหอมและผักชี เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซอสพริกผสมกับน้ำจิ้มไก่ เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จทานได้อร่อยกันทั้งครอบครัวเลยล่ะคะ

ง่ายๆไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะคะ สำหรับสูตรและเคล็ดลับความอร่อยที่เรานำมาฝากทุกท่านกันในวันนี้ หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกท่านและได้ลองนำสูตรนี้ไปทำทานกันดู

ขอบคุณข้อมูลจาก : kubkhao