สูตรทำนมข้าวโพดไม่แยกชั้น สูตรละเอียด ไว้ดื่มเองที่บ้าน

สูตรทำนมข้าวโพดไม่แยกชั้น สูตรละเอียด ไว้ดื่มเองที่บ้าน

สำหรับในวันนี้ขอเอาใจคุณผู้อ่านสักหน่อย โดยการนำสูตรน้ำนมข้าวโพดมาฝากกัน โดยน้ำนมข้าวโพดนั้นเต็มไปด้วยอุดมประโยชน์ต่างๆมากมาย สิ่งที่สำคัญนั่นก็คือวิตามินเอจากข้าวโพด ที่มีผลช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตา เกี่ยวกับการมองเห็น

ยังมีวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 เบต้าแคโรทีน และยังมีสารอาหารที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับอีกมากมาย สำหรับคนที่แพ้นมวัวสามารถดื่มสูตรนี้ได้โดยไม่ทำให้ท้องอืด และยังทำให้ย่อยง่ายได้อีกด้วย

น้ำนมข้าวโพด สูตรที่ 1

ส่วนผสมหลักๆที่เราจะต้องเตรียมมีดังต่อไปนี้

1 ข้าวโพดต้มสุกใช้ 2-3 ฝัก

2 นมสดรสจืดชนิดแบบห้องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ หรือเป็นแบบพาสเจอร์ไรส์ก็ได้

3 น้ำสะอาดต้มสุกจำนวน 3 ถ้วยตวง

4 น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง ตามปริมาณที่เราต้องการ

5 เกลือป่นจำนวนเล็กน้อย เพื่อเป็นการตัดรสชาติและทำให้อร่อยขึ้น

วิธีทำ น้ำนมข้าวโพด

1 เริ่มต้นด้วยวิธีแรกให้เรานำข้าวโพดที่เราเตรียมเอาไว้นำไปต้ม โดยใช้ระยะเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อน้ำเดือดและครบกำหนดเวลาแล้ว หลังจากนั้นนำเอาไว้ให้เย็น

2 ปล่อยทิ้งไว้สักพักแล้วก็ปาดเอาแต่เนื้อของข้าวโพด แล้วก็ไปลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำสะอาดจำนวนครึ่งลิตร หลังจากนั้นก็ปั่นให้ละเอียด

3 นำน้ำที่เหลือใส่ลงในหม้อต้ม ใครจะใส่ใบเตยเพิ่มความหอมด้วยก็ได้ แล้วเราก็ใส่เนื้อข้าวโพดที่เราปั่นลงไป ต้มโดยใช้ไฟปานกลาง ปล่อยไปเรื่อยๆจนเดือดและมีกลิ่นหอม

4 หลังจากนั้นให้เราเติมนมสดรสจืดลงไป ตามด้วยน้ำเชื่อม เกลือป่น ชิมรสชาติตามความพอใจของเราได้เลย คนส่วนผสมให้เข้ากัน ต้มให้เดือด แล้วก็ยกลงจากเตา ปล่อยไว้สักครู่หนึ่งแล้วกรองโดยใช้ผ้าขาวบ้าง เอาเฉพาะน้ำ เสร็จเรียบร้อยปากใส่แก้วพร้อมดื่มได้เลย

5 กากข้าวโพดที่เหลือสามารถนำไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วก็นำไปเป็นปุ๋ยใส่ต้นไม้ได้

น้ำนมข้าวโพด สูตรที่ 2

ส่วนผสม

1 ข้าวโพดหวาน 5 ฝัก

2 น้ำต้มใบเตย 7 ถ้วยตวง

3 เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีการทำ

1 ลอกเปลือกข้าวโพดออกล้างให้สะอาด ฝานเมล็ดข้าวโพดบาง ๆ (ส่วนเปลือกข้าวโพดนำไปต้มน้ำให้หอม)

2 ใส่ข้าวโพดลงในโถปั่น เติมน้ำต้มใบเตยพอควร เปิดสวิชท์ปั่นจนละเอียดดีแล้วกรองผ่านกระชอน (ควรนำส่วนเนื้อข้าวโพดที่กรองได้มาปั่นครั้งที่ 2 พร้อมน้ำใบเตย หรืออาจใช้น้ำข้าวโพดที่ปั่นไว้ก่อน)

3 นำน้ำข้าวโพดทั้งหมด ใส่หม้อสเตนเลสตั้งไฟ เติมเกลือ ควรคนด้วยพายไม้เพื่อไม่ให้ไหม้ ต้มพอสุกข้น ยกลงพักไว้ (ระวังอย่าให้ร้อนถึงจุดเดือด เพราะจะสุกเกินไปเกิดการแยกตัว)

4 เสิร์ฟร้อนหรือเย็นตามชอบ หากชอบหวานผสมน้ำเชื่อมได้

ประโยชน์ของน้ำนมข้าวโพด

– ช่วยบำรุงสมองเสริมความจำ ป้องกันโรคสมองเสือม

– ป้องกันโรคโลหิตจาง

– ช่วยบำรุงผิวพรรณ

– ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อกระจก

– ต้าน อนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมสภาพของร่างกาย

– ป้องกันโรคหัวใจ

-ช่วยลดคลอเลสเตอรอล

– ช่วยให้โลหิตไหลเวียนดี

– ช่วยลดความดัน

– ต้านมะเร็งนอกจากข้าวโพดจะมีสารที่ช่วยในการสร้าง โรดอปซิน ที่จะช่วยต่อต้าน อนุมูลอิสระแล้ว ข้าวโพดยังช่วยลดความเสี่ยงของโรค มะเร็งปอด และเส้นใยในข้าวโพดยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารเพื่อสุข ภาพจึงลดความเสี่ยงของโรค มะเร็งลำไส้ใหญ่

– ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร แก้ปัญหาอาหารท้องผูกช่วยระบบขับถ่ายดีขึ้น

สำหรับคนที่ดื่มน้ำนมข้าวโพดเป็นประจำ โดยใส่น้ำตาลน้อย ร่างกายของคุณจะได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์อย่างแน่นอน

และรู้กันหรือไม่ว่า น้ำมันข้าวโพด มีประโยชน์มากๆ สิ่งที่สำคัญคือไหนน้ำมันข้าวโพดมี Linoleic acid 60 เปอร์เซ็น และยังมี Lecithin วิตามินเอและอี ซึ่งเป็นสิ่งที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย มีส่วนช่วยในเรื่องของการลดระดับคอเลสเตอรอลในโลหิต

เขียน / เรียบเรียงส่วนหนึ่งโดย : Postsod

ขอขอบคุณข้อมูลการทำน้ำนมข้าวโพด : aroiaroy, talung.gimyong, kaijeaw