ตะกร้าที่ไม่ได้ใช้ มาเพาะเห็ดฟางได้ ออกดอกได้ทุกวัน
เห็ดฟางเป็นอาหารที่หลายๆคนทานกันและยังคงเป็นที่ต้องการของตลาดที่ค่อนข้างสูง ผู้บริโภคจำนวนมากมักจะนิยมซื้อนำไปประกอบในเมนูอาหารรับประทาน เพราะสามารถที่จะนำไปทำเมนูอาหารต่างๆได้อย่างหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูผัดผัก การทอด เมนูต้มยำก็สามารถที่จะนำไปเป็นส่วนประกอบได้หมด
วันนี้เราได้มีเทคนิคเล็กๆน้อยๆเป็นวิธีการเพาะเห็ด ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ ไม่ต้องมีพื้นที่มาก พื้นที่น้อยๆเราก็สามารถที่จะปลูกเห็ดเอาไว้ทานกันเอง หรือถ้าหากใครมีพื้นที่มากๆก็ลองได้นำวิธีนี้ไปเพาะเห็ดทำตามกันดูได้สร้างเป็นอาชีพช่างเป็นร า ย ได้ ทั้งยังลงทุนไม่มากได้ผลผลิตที่ดีตวย
วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการเพาะเห็ดฟาง
1 ก้อนเชื่อเห็ดฟาง
2 ตะกร้าพลาสติกเก่าไม่ได้ใช้
3 ฟางข้าวสะอาด ไม่มีลายดำ
4 สุ่มไก่ หรือว่าจะเป็นโครงหลังคาเรือนก็ได้
5 พลาสติกเป็นวัสดุสำหรับการพรางแสง
6 อาหารเสริมที่เอาไว้ใส่เห็ด อย่างเช่นแป้งสาลี ผักตบชวา
ขั้นตอนในการเพาะเห็ดฟาง
1 ก้อนเห็ดฟางที่ได้เตรียมเอาไว้นำมาบดให้แตกออกจากกัน นำแป้งสาลี 1 ช้อนชาผสมให้เข้ากัน และเมื่อผสมเข้ากันดีแล้วให้เราแบ่งออกไว้เป็นจำนวน 2 กองเท่าๆกัน เพื่อที่จะเอาไว้ใช้ในการเพาะเห็ดฟาง จะได้จำนวน 2 ตะกร้า หากใครจะทำมากๆก็สามารถเพิ่มปริมาณเข้าไปได้
2 นำฟางข้าวมาแช่น้ำทิ้งเอาไว้เป็นเวลา 1 คืน จากนั้นให้ใส่ลงไปในตะกร้าที่เราได้เตรียมเอาไว้ ให้ตัวฟางข้าวนั้นมีความสูงมาประมาณ 3 นิ้ว และทำการกดให้แน่น
3 เมื่อได้ใส่ฟางข้าวและกดจนแน่นดีแล้วตามด้วยการใส่อาหารเสริมลงไป จะใส่เป็นผักตบชวา รำหรือจะโรยแป้งสาลีลงไปก็ได้ ให้ใส่ในปริมาณที่พอดีไม่มากจนเกินไปแล้วให้เน้นโรยบริเวณรอบๆของฟางข้าว
4 วิธีการถัดมานั้น นำเ ชื้ อของเห็ดฟางมาโรยรอบๆ ทับอยู่บนอาหารเสริมที่เราได้ใส่เอาไว้ในก่อนหน้านี้ และโรยโดยทำการเน้นบริเวณขอบของตะกร้า เพราะเวลาที่ดอกเห็ดจะออกนั้นจะออกบริเวณในส่วนนี้ เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จในชั้นที่ 1 เราจะทำแบบนี้เป็นจำนวน 3 ชั้น เหมือนๆกัน
5 ทำในชั้นที่ 2 และชั้นที่ 3 ให้เรากลบชั้นที่ 3 ด้านบนด้วยฟางข้าว รดน้ำใส่ตามลงไปพอให้ชุ่มไม่แห้ง เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จกับวิธีการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า
6 นำไปวางในบริเวณพื้นที่เตรียมเอาไว้ ให้วางเหนือดินไป อาจจะหาเป็นก้อนอิฐหรือชั้นอะไรก็ได้ที่เราไม่ได้ใช้แล้วมารองเอาไว้ไม่ให้ก้นของตะกร้าติดอยู่ที่พื้น และเมื่อเราจัดวางในพื้นที่เป็นที่เรียบร้อย หาโคลงไม้ไผ่หรือว่าจะเป็นสุ่มไก่มาครอบเอาไว้ แล้วให้นำพลาสติกถุงดำมาคลุมเอาไว้เพื่อเป็นการพรางแสงแดด
ดูแลเห็ดฟางในตะกร้า
– เวลาในช่วงเย็นให้เปิดถุงพลาสติกสีดำที่เราคลุมออกเพื่อเป็นการระบายอากาศเข้าไปด้านใน กระ ตุ้นให้เส้นใยมีการเจริญเติบโต เปิดทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วจากนั้นค่อยทำการปิดตามปกติ
– หากเราเห็นได้ว่ามีความแห้งจนเกินไป ให้เราลดน้ำเติมเข้าไปได้ แล้วทำการคลุมถุงดำไว้เหมือนเดิม
– ระยะเวลาไม่นานเราจะเห็นได้ว่าดอกเห็ดเริ่มมีการงอกออกมา ในช่วงวันที่ 7 เห็ดฟางจะมีการเจริญเติบโตเพิ่มมากขึ้นและช่วงเวลาที่เราจะเก็บผลผลิตได้จะอยู่ในช่วงวันที่ 9-10 ก็สามารถที่จะตัดเก็บเห็ดฟางเพื่อนำไปรับประทานหรือนำไปจำ หน่ายสร้างเป็นร า ยได้
เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod