ทำขนมจีบ สูตรง่ายๆ รสชาติอร่อย เอาไว้ทำกินหรือทำขายได้

ทำขนมจีบ สูตรง่ายๆ รสชาติอร่อย เอาไว้ทำกินหรือทำขายได้

หากพูดถึงขนมจีบ หลายๆคนก็มักจะรู้จักกันเป็นอย่างดี น้อยคนที่จะไม่เคยกิน ขนมจีบเรียกได้ว่าเป็นอาหารว่างยอดนิยมของใครหลายๆท่าน หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง และด้วยรสชาติที่มีความอร่อย ตัวแป้งเกี๊ยวห่อเข้ากับเนื้อห มูหมัก แล้วนำไปนึ่ งมีความอร่อยกลมกล่อม ทานคู่กับซอสที่ชื่นชอบรับรองว่าติดใจกันอย่างแน่นอน

ซึ่งในวันนี้เราได้มีสูตรการทำขนมจีบแสนอร่อย ที่คุณเองก็สามารถทำได้อย่างง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมไม่เยอะ เรามาดูและทำตามไปพร้อมๆกันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม

ห มูบด 200 กรัม , กุ้งสับ 100 กรัม , มันห มูแข็งหั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม , เนื้อ ปู 50 กรัม , น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ , แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ , พริกไท ยกับรากผักชีโขลก 1 ช้อนชา , กระเทียมเจียว , แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อขนมจีบ

ขั้นตอนในการทำ

1 สำหรับในขั้นตอนการทำนั้น เราจะเริ่มต้นด้วยการผสมห มูบด กุ้ง มันห มู เนื้อ ปู เห็ดหอม กระเทียม น้ำมันงา พริกไท ยโขลก และแป้งมัน โดยเราจะทำการนวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี จนเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมกันให้เกิดเป็นความเหนียว

2 จากนั้นให้เรานำไปแช่ในตู้เย็นก่อนที่เราจะนำมาห่อ โดยเราจะใช้เวลาในการห มั กนานประมาณ 1-2 ชม.

3 เมื่อครบเวลาแล้วให้เรานำออกมาจากตู้เย็น แล้วนำมาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวเป็นขนมจีบ และทำการตกแต่งด้านบนด้วยเนื้อปูชิ้นเล็กๆ

4 เมื่อเราห่อเสร็จเป็นที่เรียบร้อยจากนั้นให้เราทำการนึ่ งเริ่มโดยเลือกใช้ไฟแรงในการนึ่ งนานประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าตัวแผ่นเกี๊ยวและเนื้อด้านในมีความสุกดี

5 เมื่อสุกดีแล้วให้เราจัดใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสพริก หรือซอสเปรี้ยวที่คุณชื่นชอบได้เลย

ง่ายๆแบบนี้คุณก็สามารถทำตามได้ขั้นตอนไม่ยาก ส่วนผสมไม่เยอะ หากใครที่ชื่นชอบลองนำสูตรนี้ไปทำทานกันดูรับรองว่าอร่อยติดใจกันทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน

ขอบคุณข้อมูลจาก : postsod