สูตรชงดื่ม น้ำนมข้าวโพด หอมอร่อย หวานมัน แถมประโยชน์มาก
สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน หากจะพูดถึงเครื่องดื่มที่ได้ให้ประโยชน์ที่ดีต่อตัวเราและยังได้ความหอมอร่อย หวานมันที่กำลังดี มีความกลมกล่อม เราได้มีสูตรการทำน้ำนมข้าวโพด 2 สูตรมาบอกให้กับเพื่อนๆได้ทำตามกัน
ข้าวโพด หลายๆคนคงจะทราบกันดีว่ามีประโยชน์ที่ดีมากๆต่อตัวเรา ดื่มแล้วจะทำให้สุ ข ภ า พแข็งแรง และยังเป็นเครื่องดื่มที่ได้ให้รสชาติที่อร่อย ชงดื่มได้ในทุกๆวัน เ ด็ กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี เราตามมาดูในส่วนผสมและวิธีการทำทั้ง 2 สูตรด้านล่างนี้กันเลย
ส่วนผสมน้ำนมข้าวโพด สูตรที่ 1
1 ข้าวโพดต้มสุก (เฉพาะเมล็ด) 2 ฝัก
2 นมสดรสจืดชนิดพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำต้มสุก 3 ถ้วยตวง
4 น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง ปริมาณตามชอบ
5 เกลือป่น 1 หยิบมือ
วิธีทำ
1 นำเมล็ดข้าวโพดใส่ลงไปในเครื่องปั่น เติมน้ำสะอาดลงไป 1/2 ลิตร ทำการปั่นจนส่วนผสมที่เราได้นั้นละเอืยดดีและวางพักเอาไว้
2 ใส่น้ำเปล่าที่เหลือเทใส่ลงไปในหม้อต้ม หากต้องการให้มีกลิ่นความหอมที่เพิ่มมากขึ้นให้ใส่ใบเตยลงไป และเทเนื้อข้าวโพดที่เราปั่นเอาไว้ใส่ลงไปให้หมด
3 เราจะทำการต้มโดยใช้ไฟที่ระดับปานกลาง ให้เราต้มไปเรื่อยๆจนเดือดและมีกลิ่นของความหอม
4 เพิ่มรสชาติและเพิ่มความหอมด้วยการเติมนมสด น้ำเชื่อม เกลือป่นเล็กน้อย คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นให้ชิมรสชาติตามที่ต้องการ
5 เมื่อส่วนผสมน้ำข้าวโพดของเราเดือดได้ที่ยกลงจากเตาและนำมากรองด้วยผ้าขาวบาง เราจะเอาแต่เฉพาะน้ำข้าวโพด พักทิ้งเอาไว้ให้หายร้อน ตักใส่แก้วพร้อมดื่มหรือจะใสขวดสร้างเป็นรายได้เสริมก็ดีเช่นกัน
ส่วนผสมน้ำนมข้าวโพด สูตรที่ 2
1 ข้าวโพดหวาน 5 ฝัก
2 น้ำต้มใบเตย 7 ถ้วยตวง
3 เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1 นำข้าวโพดที่เตรียมไว้มาล้างทำความสะอาด ฝานเมล็ดข้าวโพดบางๆ ให้เราเก็บในส่วนของเปลือกข้าวโพดเอาไว้ เพื่อที่จะนำไปต้มรวมกับน้ำให้ได้กลิ่นของความหอม
2 ใส่ข้าวโพดที่เราฝานเอาไว้ลงไปในเครื่องปั่น เติมน้ำต้มใบเตยใส่ลงไปทำการปั่นแล้วกรองด้วยกระชอน
3 นำเนื้อข้าวโพดที่เรากรองไว้มาปั่นในรอบที่ 2 พร้อมกับน้ำใบเตย
4 เราจะได้น้ำข้าวโพด ให้เราเทใส่หม้อตั้งไฟเติมเกลือใส่ลงไป ให้เราควรอยู่ตลอดเวลาไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
5 ทำการต้มจนน้ำข้าวโพดมีความสุกข้น จากนั้นให้เรายกลงจากเตาพักเอาไว้ ไม่ต้องรอให้เดือดมากเพราะถ้าหากว่าเดือดมากและสุกจนเกินไป จะทำให้แยกชั้นไม่น่ารับประทานได้ สำหรับใครที่ชื่นชอบรสความหวานก็ให้ใส่น้ำเชื่อมเพิ่มลงไปได้
เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสำหรับ 2 สูตรการชงเครื่องดื่มน้ำข้าวโพด ที่ได้ให้ประโยชน์ที่ดีมากๆต่อตัวเรา หากใครที่กำลังมองหาเครื่องดื่มดีและมีประโยชน์ ลองนำ 2 สูตรนี้ไปชงดื่มกันดู แนะนำให้ทำสดใหม่ไม่ควรแช่ไว้ข้ามคืนหลายวัน เพื่อให้ได้ประโยชน์ที่เต็มๆ
ขอบคุณข้อมูลจาก : ชมรมแพทย์แผนไ ท ย