แค่ดื่มวันละ 1 แก้ว มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด บำรุงหัวใจได้ดีมาก
ผลไม้แก้วมังกรมีส่วนประกอบของน้ำถึง 80% และยังมีเส้นใยอาหารที่ดีต่อร่างกายของเรา ซึ่งในการกินแก้วมังกรนั้นจะทำให้เราอิ่มได้เร็ว ซึ่งถือว่าเป็นผลไม้ที่ช่วยในการลดน้ำหนักได้ดีเลยทีเดียว ส่วนเม็ดสีดำๆที่ดูไปดูมาคล้ายๆกับงาดำนั่นมันคือเม็ดไขมันนั่นเอง แต่เป็นไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งจะมีประโยชน์ในการช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด บำรุงหัวใจ ลดการอุดตันของหลอดเลือด
คุณค่าสารอาหารในแก้วมังกร
มีทั้งแคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามิน B1 B2 B3 แต่ที่มีมากที่สุด ก็คือวิตามิน C จึงช่วยทั้งในเรื่องการบำรุงผิวพรรณ กระดูกและฟันแข็งแรง รวมทั้งช่วยในเรื่องของสายตาได้ด้วย
ประโยชน์ของแก้วมังกร
แก้วมังกรนิยมรับประทานเป็นผลไม้สด เป็นส่วนผสมของฟรุตสลัดหรือปั่นเป็นน้ำผลไม้ แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่สามารถรับประทานเพื่อบรรเทาอาการโรคความดันโลหิต โรคเบาหวาน ตลอดจนช่วยลดความอ้วน เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ เป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง มีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ช่วยทั้งในเรื่องการบำรุงผิวพรรณ กระดูกและฟันแข็งแรง ช่วยดูดซับสารพิษต่าง ๆ ออกจากร่างกาย เช่น สารตกค้างจากยาฆ่าแมลงที่มากับผัก สารตกค้างเช่นตะกั่ว ที่มาจากควันท่อไอเสียรถยนต์ และสารอื่น ๆ และยังช่วยลดการเกิดมะเร็งอีกด้วยค่ะ
สรรพคุณทางยาของแก้วมังกร
ผล : บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ดับร้อน ดับกระหาย เสริมสร้างภูมิต้านทาน ลดน้ำหนักและช่วยควบคุมน้ำหนัก ต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ชะลอวัยความแก่ชรา และริ้วรอย ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดหัวใจ รักษาโรคเบาหวาน บรรเทาอาการโรคความดันโลหิต บรรเทาอาการของโรคโลหิตจาง ลดอัตราการเกิดโรคมะเร็ง ป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ กระตุ้นการขับน้ำนมในสตรี ดูดซับสารพิษต่างๆออกจากร่างกาย บำรุงกระดูกและฟัน ขับถ่ายให้สะดวก แก้อาการท้องผูก ปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ เสริมสร้างการทำงานของระบบ กำจัดของเสียในร่างกาย
วิธีใช้ : นำผลมารับประทานเป็นผลไม้สดหรือคั้นน้ำผลไม้
สูตรน้ำแก้วมังกรปั่นส่วนผสมที่ต้องเตรียม
– แก้วมังกร 2 ลูก
– น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
– น้ำต้มสุก 2 ถ้วยตวง
– เกลือ 1 หยิบมือ
– แก้ว 1 ใบ
– น้ำแข็งบด
วิธีทำ
1. นำแก้วมังกรมาล้างน้ำให้สะอาด ปอกเปลือกออก แล้วนำแก้วมังกรมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. จากนั้นนำใส่โถปั่น ใส่น้ำเชื่อม ตามด้วยน้ำต้มสุก และเกลือป่น ปั่นจนเนื้อแก้วมังกรละเอียด
3. ชิมรสตามใจชอบ เสร็จแล้วแล้วเทใส่แก้วที่เตรียมไว้ นำไปแช่เย็น หรือใส่น้ำแข็ง พร้อมเสริฟ ดื่มอร่อยชื่นใจ
ไม่น่าเชื่อ..กันเลยใช่ไหมคะว่า..ประโยชน์ของแก้วมังกรจะเยอะมากมายขนาดนี้ เรียกได้ว่า เป็นผลไม้ต้านโรคได้หลายโรคเลยนะคะ ยิ่งถ้าเราทานเป็นประจำก็จะทำให้มีสุขภาพดี ไม่ต้องไปหาหมอกันเลยล่ะค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : เพจสาระน่ารู้พืชผักและผลไม้เพื่อสุขภาพที่ดี