ควรรู้ไว้!! ซุปก้อนหรือซุปผง ที่ปรุงอาหารกันอยู่บ่อยๆ มีส่วนผสมนี้ในปริมาณมาก
กลับมาพบกันอีกเช่นเคย กับสาระความรู้ที่เรามามอบให้เพื่อนๆทุกคน เพื่อนๆรู้กันหรือไม่ ว่าซุปก้อนหรือซุปผงที่เราไว้ใส่ในอาหาร เพื่อปรุงแต่งนั้น มีอะไรผสมอยู่บ้าง ถึงได้มีรสชาติออกมาแบบนั้น วันนี้เราได้นำเสนอเกี่ยวกับส่วนผสมของซุปผงหรือซุปก้อน ซึ่งเชื่อว่าหลายคนอาจไม่ทราบกัน ลองมาดูกันเลยค่ะ
ซุปก้อนหรือซุปผง สำเร็จรูป มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นซุปหมู ซุปไก่ ซุปต้มยำ ฯลฯ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมที่ช่วยเพิ่มความสะดวกในการประกอบอาหาร และเป็นที่นิยมมากของผู้บริโภค เพียงแค่ต้มน้ำ แล้วใส่ซุปก้อนลงไป ก็ได้ซุปที่มีรสชาติใกล้เคียงกับซุปที่เคี่ยวแบบธรรมชาติ แต่เรารู้หรือไม่ว่า ส่วนผสมของซุปก้อน หากทานเข้าไปบ่อยๆก็ไม่ค่อยดีต่อร่างกายสักเท่าไหร่ เพราะในซุปก้อนมีส่วนผสมของ
ซุปก้อนหรือซุปผง ที่ทานกันอยู่บ่อยๆ
1) เกลือ 26-32% เป็นส่วนประกอบหลักปริมาณมากที่สุดในซุปก้อน
2) ผงชูรส 11-32% เป็นส่วนผสมที่ใส่ในปริมาณรองลงมา ปริมาณมากน้อยแตกต่างกันแล้วแต่ยี่ห้อหรือรสชาติ
3) เนื้อสัตว์ 0.8% จากไก่อบแห้ง กระดูกไก่ กระดูกหมู
อ่านถึงตรงนี้แล้วเราจะเห็นว่าในซุปก้อนหรือซุปผง มีส่วนผสมของเกลือและผงชูรสเป็นส่วนใหญ่ ถ้าหากรับประทานเข้าไปบ่อยๆ แน่นอนครับคงไม่ดีต่อสุขภาพเราแน่และถึงแม้ปัจจุบันจะมีซุปก้อน ซุปผง ที่โฆษณาว่าไม่มีส่วนผสมของผงชูรส แต่ก็ยังมากไปด้วยปริมาณของเกลือ แถมเรายังต้องปรุงเพิ่มด้วย น้ำปลา ซอส หรือเกลือเข้าไปอีก ลองคิดดูนะว่าร่างกายจะต้องรับความเค็มไปมากแค่ไหน…
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : sharesidotcom, kruacarrot.com