บอกสูตรน้ำพริกยำรสอร่อย ทำง่าย ทานคู่กับผัดสด นัวสุดๆ

บอกสูตรน้ำพริกยำรสอร่อย ทำง่าย ทานคู่กับผัดสด นัวสุดๆ

สำหรับเมนูน้ำพริกเป็นเมนูหนึ่ งที่หลายๆคนชื่นชอบ ทานคู่กับผักสดกับข้าวสวยร้อนๆเข้ากันเป็นอย่างดี ซึ่งในวันนี้เราได้มีสูตรการทำน้ำพริกข ยำ รสอร่อย มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด หวานอย่างลงตัว และต้องขอบอกเลยว่าเป็นสูตรการทำที่ง่ายมากๆ วัสดุอุปกรณ์ก็หาไม่ยาก คุณเองสามารถทำได้ทานให้อร่อยกันทั้งบ้ าน หรือใครอยา กที่จะนำสูตรนี้ไปทำขายสร้างอาชีพก็ได้รายได้ดีไม่ใช่น้อย อย่ารอช้าเรามาดูกันเลยว่าจะต้องเตรียมส่วนผสมและวิธีการทำอย่างไร

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

กุ้งสด , กะปิอย่างดี , พริกขิ้หนูสวน , หอมแดง , มะนาว , น้ำตาลทราย นิดหน่อย

ขั้นตอนในการทำ

1 ในขั้นตอนแรกว่าจะเริ่มด้วยจากการล้างกุ้ง ล้างน้ำเปล่าให้สะอาดหลายๆน้ำ อาจจะล้างด้วยน้ำเกลือ เพื่อเป็นการดับ ก ลิ่ น ค า วที่มีอยู่ จากนั้นวางพังกเอาไว้ก่อน

2 ตามด้วยการซอยหอมแดง พริกขิ้หนู กะปริมาณให้เท่าๆกันตามใจชอบ ใครชอบมากก็ใส่มาก ใครชอบน้อยก็ใส่น้อย

3 ขั้นตอนถัดมาเราจะตามด้วยการนำกะปิไปร น ไ ฟ เพื่อให้มีกลิ่นหอม เวลามาทำคู่กับน้ำพริกยิ่งทานยิ่งอร่อยมากขึ้น

4 ให้เรานำกุ้งที่เราพักไว้ลงไปต้มในน้ำเดือด เมื่อกุ้งสุกแล้วให้นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ นำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่ลงไปในชามพร้อมกับคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากับกะปิและเข้ากับเครื่องเคียง เติมนำกุ้งลงไปเล็กน้อย ตามด้วยการใส่เนื้อกุ้งที่เราหันลงไป

5 คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันชิมรสชาติให้ได้ตามใจชอบ โดยน้ำพริกนี้จะมีความเปรี้ยวนำ เผ็ดตามและมีความหวานนิดหน่อย แต่ถ้าหากใครชื่นชอบรสชาติไหนก็สามารถใส่เพิ่มเติมไปได้ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟคู่กับผักสดแสนอร่อยข้าวสวยร้อนๆได้เลย

สำหรับเมนูการทำน้ำพริกที่เรานำมาฝากเพื่อนๆกันในวันนี้ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆไม่ยาก เพื่อนๆคนไหนที่สนใจลองนำสูตรนี้ไปทำกันดู รับรองว่าติดใจทั้งคนทำและคนกินอย่างแน่นอนเลยล่ะค่ะ

เขียน / เรียบเรียง : postsod