ทำน้ำพริกหนุ่ม ส่วนผสมน้อย ทำได้ง่าย ทานคู่กับผัดสดอร่อย

ทำน้ำพริกหนุ่ม ส่วนผสมน้อย ทำได้ง่าย ทานคู่กับผัดสดอร่อย

เข้าครัวกันเช่นเคย มาพร้อมกับการทำเมนูน้ำพริกหนุ่มสุดแสนอร่อย ที่หลายคนต้องเคยได้ลิ้มรสชาติกันอย่างแน่นอน ด้วยรสชาติที่มีความเผ็ดของพริก มีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมของเครื่องปรุง มีความหอมของเครื่องสมุนไพรต่างๆ นำมาทานคู๋ข้าวสวยร้อย ผักสด แคป ห มูกรอบๆ เข้ากันเป็นอย่างดี

สูตรที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ เป็นสูตรทำง่าย ขั้นตอนไม่ยาก เราตามมาดูในส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลย ไม่ยาก

ส่วนผสม (ปริมาณมาก-น้อยตามต้องการ)

พริกหนุ่ม ( ถ้าไม่ชอบเผ็ด อย่าใส่พริกเยอะ ) , หอมแดง , กระเทียม , เกลือป่น เล็กน้อย (ปรุงรส) , ต้นหอมซอย , ผักชีซอย , ผักสดตามชอบ , แคบห มู

วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม

1 เราจะเริ่มด้วยการนำพริกหนุ่ม กระเทียม หอมแดงไปย่ า งให้พอหอม จากนั้นให้แกะเปลือกออก และนำมาโขลกในครกพอแหลก เติมเกลือใส่ลงไปเล็กน้อย ชิมรสชาติให้ได้ความเผ็ดและมีความเค็มปลายๆ

2 ตักน้ำพริกที่ได้ใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีและต้นหอม พร้อมกับเสิร์ฟคู่กับผักสดและแคปห มูกรอบๆที่ชื่นชอบได้เลย

3 เท่านี้ก็จะได้น้ำพริกหนุ่มที่พร้อมทาน ได้รสชาติที่อร่อย ถึงเครื่องถึงรสชาติ ที่สำคัญนั้น ทำเองสะอาดป ล อ ด ภั ยอย่างแน่นอน เก็บไว้ได้ในตู้เย็นได้หลายวัน ทานคู่กับผัดสด ผักต้ม แคปห มู หรือจะเป็นเครื่องเคียงอื่นที่ชื่นชอบก็อร่อยได้ เข้ากันได้ดี

ขอบคุณข้อมูลจาก : kubkhao