วิธีทำทองม้วนง่ายๆ ด้วยกระทะใบเดียว ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

วิธีทำทองม้วนง่ายๆ ด้วยกระทะใบเดียว ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน ในวันนี้เราได้มีสูตรขนมง่ายๆที่นำมาส่งต่อให้กับเพื่อนๆทุกคนได้ลองทำกัน สามารถทำเองได้ที่บ้านอีกทั้งยังมีรสชาติที่อร่อย เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีกับเมนู ‘ทองม้วน’ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม มีดังนี้

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 55 กรัม

3. เนยสด 50 กรัม

4. น้ำตาลทราย 45 กรัม

5. งาดำ 10 กรัม

ขั้นตอนในการทำ

1. ผสมไข่ไก่และน้ำตาลทรายที่เตรียมไว้เข้าด้วยกันดีให้น้ำตาลทรายละลาย

2. ละลายเนยในชาม (ใส่ไมโครเวฟ 1 นาที คนให้ละลายดี)

3. นำเนยที่เราละลายเตรียมไว้ ใส่ลงไปผสมในไข่ไก่คนให้เข้ากันดี

4. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป และคนให้เข้ากัน

5. ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม

6. จากนั้นให้เราใส่งาดำลงไปในชามผสม

7. ให้เราต้องเตรียมกระทะเคลือบเทฟล่อนแล้วตั้งไฟอ่อน จากนั้นตักครีมที่เราผสมไว้ใส่ลงไป 1 ช้อน

8. คนให้ทั่ว และกระจายตัวด้วยการเอียงกระทะไปมา ให้ใช้ไฟอ่อนจนเนื้อแป้งมีสีเหลืองแล้วให้กลับด้าน

9. ทอดอีกด้านหนึ่งให้เป็นสีเหลืองในลักษณะเดียวกัน

10. ในขณะที่แป้งยังร้อนอยู่นั้นให้ม้วนแป้งเป็นโร จากนั้นทิ้งไว้ 2 นาที

11. เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ทองม้วนง่ายๆที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน

ข้อควรระวัง

1. ถ้าไม่ใช้กระทะเคลือบเทฟลอนเนื้อครีมอาจจะติดกระทะ ทำให้ไม่เป็นแผ่นสวยงาม

2. ไม่ใช้ไฟแรงเกินไป หากกระทะร้อนจัดจะทำให้แป้งกระจายตัวได้ไม่ดี

3. ทอดแป้งแล้วให้ดูที่ขอบแป้งถ้าเริ่มมีสีเหลืองเกรียมแล้ว ค่อยม้วนแป้ง แต่ถ้าเนื้อแป้งหนาไป หรือยังไม่สุกดีจะทำให้ม้วนออกมาไม่ดี

4. เมื่อแป้งสุกทั้งสองด้านแล้วให้รีบม้วนแป้งขณะที่ยังร้อนอยู่ เพราะถ้าแป้งเย็นตัวแล้วจะไม่สามารถม้วนให้อยู่ตัวได้

ขอบคุณข้อมูลจาก : liekr