ทำน้ำกระชายกินเอง ที่บ้านง่ายๆ คนที่ดื่มบ่อยๆรู้เอาไว้
เรื่องของสมุนไพรของบ้านเรานั้นเป็นที่ทราบกันดีว่ามีอยู่เยอะมากและสมุนไพรหลายอย่างก็ถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารหรือนำมาทำเป็นเครื่องแกง และสำหรับสมุนไพรที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้นั่นก็คือกระชาย ซึ่งเป็นที่นิยมในการนำมาใช้ประกอบอาหารด้วยกันหลากหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นแกงป่าหรือผัดฉ่าเป็นต้น ด้วยรสที่เผ็ดร้อนและกลิ่นของกระชายทำให้หลายคนไม่ชอบและเลือกที่จะไม่ทาน
แต่ทราบหรือไม่ว่าในความจริงแล้วนั้นกระชายมีสรรพคุณในการดูแลร่างกายได้อย่างดี และกระชายยังเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมาก ซึ่งในวันนี้เราก็ได้นำประโยชน์ของกระชายมาแนะนำให้หลายคนได้ทราบกัน
1 ช่วยลดในเรื่องของน้ำหนัก
จากการศึกษาวิจัยในประเทศเกาหลีใต้พบว่า การรับประทานกระชายวันละ 300 – 600 มิลลิกรัม จะมีรอบเอวและไขมันต่ำลดลงภายใน 12 สัปดาห์
2 ช่วยบำรุงผมแข็งแรง
สำหรับใครที่มีปัญหาเส้นผมแห้งเสียหรืออ่อนแอ กระชายเป็นตัวเลือกที่ดีในการบำรุงเส้นผมให้กลับมาแข็งแรง ช่วยแก้ปัญหาผมขาวให้กลับมาดำ ทำให้ผมน้อยกลับกลายมีเป็นผมหนานุ่มได้อีกครั้ง สามารถจัดการปัญหาผมร่วงและผมหงอกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3 ช่วยบำรุงลำไ ส้
เหง้าของกระชายมีรสชาติเผ็ดร้อน สามารถใช้บรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ นอกจากนี้ในกระชายยังมีซิเนโอเล ที่มีฤทธิ์ช่วยลดการบีบตัวของลำไ ส้ ทำให้อาการป วดท้องลดลง และยังใช้เป็นยารักษาริดสีด วงได้ด้วย
4 ช่วยเสริมสมรรถภาพทางเพ ศ
กระชายมีส่วนช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตไปยังอวัยวะเพ ศ เพิ่มปริมาณและความหนาแน่นของอสุ จิ ทำให้เทสโทสเตอโรนเพิ่มขึ้น สำหรับผู้ที่มีปัญหาน้องชายไม่แข็งแกร่ง การทานกระชายจะทำให้สุข ภาพทางเพ ศดียิ่งขึ้น
5 ช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกาย
กระชายสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มบำรุงกำลังได้ โดยการนำกระชายมาปั่นแล้วดื่ม กระชายมีคุณสมบัติเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย ทำให้รู้สึกมีพลัง รู้สึกกระปรี้กระเปร่าเต็มไปด้วยพลังงาน
การทำน้ำกระชาย
กระชายเหลือง 1 ขีด ล้างแล้วหั่นซอยเป็นแว่น เติมน้ำสะอาด 2 ถ้วย ปั่นให้ละเอียด ผสมน้ำเปล่าจนได้ 1 ลิตร กรองเอากากออก โดยกากกระชายไม่ควรนำมาทาน ให้นำมาพอกหัวเข่า-ข้อเท้า ลดอาการบว มได้ เท่านี้เราก็จะได้หัวเชื้ อน้ำกระชายเก็บไว้ หากยังไม่ชงกิน สามารถใส่ตู้เย็นเก็บไว้ได้นาน 1 เดือน
วิธีดื่มน้ำกระชาย
นำหัวเชื้ อน้ำกระชายรินใส่ครึ่งแก้ว เติมน้ำเปล่าอีกครึ่งแก้ว ผสมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว หรือน้ำหวานสีเขียวสีแดง ปรุงรสตามชอบใจ โดยน้ำกระชายนั้นจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อเติมความหวานเข้าทำไปให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหาร ไม่ควรดื่มเพียวๆ จะไม่ได้ผล
กระชายมีประโยชน์ต่อร่างกายก็จริงแต่ของทุกอย่างควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสมถึงจะส่งผลดีต่อร่างกาย หากเราดื่มในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลที่ไม่ดีต่อร่างกายของเราได้ และหากใครมีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ก่อนทาน เพื่อประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายของเรา
ที่มา : กรมวิชาการเกษตร, kaijeaw