ไม่เลื่อนผ่านนะ นักโภชนาการบอกมา ถ้ายังรักตัวเอง ให้เก็บไว้ทำ
สำหรับใครที่รักตัวเองขอบอกเลยว่าอย่าเลื่อนผ่านนะคะ เพราะว่าสิ่งดีๆเหล่านี้เราขอนำเสนอในทุกๆวัน หวังว่าเพื่อนๆจะชื่นชอบ และนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ เป็นของขวัญในช่วงวันปีใหม่นี้ค่ะ
ซึ่งทางด้านอาจารย์ไกร มาศ พิมล ซึ่งเป็นอาจารย์ที่จบจากมหาวิทยาลัยมหิดล ทางด้านโภชนบำบัด ได้ออกมาเผยเรื่องราวดีๆที่น่าสนใจเกี่ยวกับ โภชนาการเพื่อสุขภาพ เพื่อให้เพื่อนๆได้อ่านและทำความเข้าใจก่อนที่บางสิ่งบางอย่างอาจจะสายเกินไป
คนที่จิบน้ำร้อนบ่อยๆ = จะช่วยให้ร่างกายได้ปรับสมดุลดีขึ้น ช่วยปรับสมดุลเกี่ยวกับความดันโลหิต ลดเส้นโลหิตสมองตีบ ปัญหาเกี่ยวกับเ บ า ห ว า น ต้อที่ตา ไต
การจิบน้ำร้อน 1 ถ้วยกาแฟ = ในช่วงก่อนอาหารจะมีส่วนช่วยในเรื่องของการลดปัญหาเกี่ยวกับอ้วนได้
การดื่มน้ำเย็นครั้งละมากๆ = มีผลที่ไม่ดีนะ ทำให้น้ำซึมเข้าสู่สมอง เป็นเหตุของการเกิดที่เรียกว่าภาวะสมองบ ว มน้ำ
เ บ า ห ว า น = กินน้ำตาลธรรมชาติได้ ควรที่จะหลีกเลี่ยงและหยุดการกินน้ำตาลกรวด น้ำตาลทรายแดง ซูโครส
น้ำตาลทราย/น้ำตาลกรวด = มีส่วนทำให้เกิดการสะสมที่ตับเป็นไขมัน ก่อให้เกิดไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งสำหรับน้ำตาลทรายที่ฟอกขาวแล้วนั้นจะใช้สารคลอรีน ซึ่งมีส่วนก่อให้เกิดม ะ เ ร็ ง
แกนสับปะรด = มีบอบิเรน ลดม ะ เ ร็ งปากมดลูก โดยวิธีการกินก็คือให้ดูดแต่น้ำแล้วก็คายเอากากทิ้ง
ทุเรียน = มี Anti – Oxidant กำมะถัน (งด ข้าว) ช่วยลดม ะ เ ร็ ง ลดคลอเรสเตอรอล, ลดอ้วน ลดไขมัน ต้านแก่ ชะลอวัย
น้ำแตงโม = ไวก้าชั้นดี ธรรมชาติ บำรุงโลหิต, ละลายลิ่มโลหิต ช่วยมือเท้าชา
กล้วยไข่ = ช่วยหยุดผมร่วง ป้องกันอัลไซเมอร์ บำรุงสมอง, บำรุงตับ ไต ป้องกันม ะ เ ร็ ง บำรุงกะดูก บำรุงสายตา รักษา Office Syndrome
กล้วยน้ำว้า = วันละ 2 ลูก เหมือนๆ กล้วยหักมุก ปิ้งไฟทั้งเปลือก ลดไข้ ลดเจ็บคอ บำรุงตับอ่อน รักษาเ บ า ห ว า น แก้ทอนซิลอักเสบ
กล้วยหอม = (กล้วยเล็บมือนาง) 3 ผล / สัปดาห์ เป็น ฮอโมนหญิง มีโปแทสเซียม ป้องกันโรคพากินสัน และ อัลไซเมอร์ บำรุงสมอง ป้องกันสมาธิสั้น
น้ำมะพร้าวอ่อน = ปรับสมดุลย์ ฮอโมน ดื่มน้ำมะพร้าวอ่อนวันละ 1 ลูก ช่วยฟอกโลหิต และบำรุงไต ส่วนเนื้อมะพร้าวช่วยบำรุงตับ
กะทิ = ลดคอเลสเตอรอล(Cholesterol) ไม่อ้วน,ไม่เ บ า ห ว า น
น้ำมันมะพร้าว = ช่วยลดอ้วน โดยกินก่อนอาหารเช้า 4 ช้อนกาแฟ ใช้เป็น Hair Serum ลงหนังหัว, ลดหงอก, เพิ่มผม ใช้ล้างเครื่องสำอาง ใช้เป็นเดย์ครีม ไนท์ครีมได้ มี SPF 90 (Sun block)
น้ำมันมะพร้าว = นำกะทิใส่ถุงแช่ตู้เย็น 3 ช.ม. เพื่อให้เนื้อกับน้ำแยกตัวกัน นำเนื้อมะพร้าวส่วนบนไปเคี่ยวจนเป็นน้ำมัน เก็บไว้ใช้ได้ไม่เกิน 3 เดือน
Oil Pulling คือการนำน้ำมันพืชชนิดสกัดเย็น มาบำบัดโรค = ใช้น้ำมันงา น้ำมันมะพร้าว น้ำมันทานตะวัน ที่ผ่านก ร ร มวิธีแบบเย็น ปริมาณ 2 ช้อน อมไว้ประมาณ 15 นาที แล้วบ้วนทิ้ง จะช่วยนำสิ่งที่ไม่สะอาดออกจากช่องปาก
หยุดใช้น้ำมันพืช = เนื่องจากมีส่วนผสมของสาร เมื่อน้ำมันพืชเมื่ออยู่ในอุณหภูมิ 60 องศา จะเปลี่ยนสภาพเป็นไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นตัวก่อม ะ เ ร็ ง ดังนั้น ควรบริโภคมะพร้าว น้ำมันห มู น้ำมันไก่ ตับจะทำหน้าที่ผลิต Cholesterol โดยที่ Cholesterol LDL จะช่วยป้องกันผิวหนัง และผลิต Cholesterol HDL เพื่อดักจับ LDL ไปทิ้ง
การทำน้ำมันห มู = นำน้ำมันห มูเปลว 1 ก.ก. กับเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ เจียวบนกระทะ จะทำให้ไม่ติดกระทะ ไม่กระเด็น ได้น้ำมันเกือบ 2 ลิตร กากห มูจะกรอบมาก เนื่องจากเกลือจะเป็นตัวช่วยดึงน้ำมันออกมาจนหมด
การสระผม = ควรสระผมด้วยสบู่อ่อนโยน ควรสระผมช่วงเช้า ไม่ควรสระผมตอนเย็น เพราะผมจะไม่สามารถแห้งได้ทัน เวลานอนจะเกิดราช่วงกลางคืน เป็นเหตุของอาการคันศีรษะ และ ลงน้ำมันมะพร้าวที่หนังหัว
เกลือ = การบริโภคเกลือ (เกลือทะเล เกลือเม็ด) ไม่ได้ทำให้ไตวาย แต่เนื่องจากในอุตสาหก ร ร มการผลิตเกลือที่ขาวละเอียดมีการเติมโพลิเมอร์ โดยหยดลงบนเกลือ ทำให้โครงสร้างจากเดิมโซเดียมคลอไรด์เปลี่ยนเป็นโซเดียมซัลเฟต ซึ่งมีผลต่อไต เพราะไม่สามารถขับออกได้ ซึ่งเกลือชนิดนี้จะโรยบนอาหารแล้วยังคงทำให้อาหารกรอบ แต่ถ้าเป็นเกลือที่เป็นโซเดียมคลอไรด์นั้น จะมีคุณสมบัติดูดความชื้นทำให้อาหารไม่คงความกรอบ
ไมโครเวฟ = การใช้ไมโครเวฟ ระวังม ะ เ ร็ ง เนื่องจากมีการกระจายคลื่นเข้าสู่เซลมีผลทำให้มีปัญหาได้
ตะไคร้แกง = นำมาหั่นแล้วต้มเป็นน้ำตะไคร้ ดื่มเพื่อช่วยลดเ บ า ห ว า น
กาแฟ มีคาเฟอีน มีไว้ดม ไม่ควรกิน เพราะจะมีผลยับยั้งไม่ให้แคลเซียมไปเกาะกะดูก จึงมีโอกาสเป็นโรค กะดูกผุ กระตุ้นเซลม ะ เ ร็ ง
ไข่ = ไข่ต้ม ไข่เค็ม ไข่พะโล้ โดยเฉพาะไข่แดง หากกินวันละ 2 ฟอง จะช่วยลดน้ำตาลในโลหิต (ลดเ บ า ห ว า น) เนื่องจากไข่แดงมีซิลิเนียม งานวิจัยของฮาวาร์ด พบว่าหากบริโภคไข่วันละ 3 ฟอง (อายุต่ำกว่า 45 ปี) บริโภควันละ 2 ฟอง (อายุ 45 ปี – 50 ปี) และบริโภควันละ 1 ฟอง (อายุเกิน 50 ปี) ไข่ต้ม 1 ฟอง มีสรรพคุณสูงกว่านม 5 กล่อง
ควรออกกำลังกายทุกวัน ออกกำลังกายอย่างง่าย ๆ เช่น
1 การขยับนิ้วมือ เป็นการช่วยเรื่องน้ำในข้อ ผลที่ได้กะดูกจะไม่ผุ
2 งอนิ้วมือ ช่วยในเรื่องของอาการนิ้วล็อค
3 กำมือและแบมือสลับข้างกันไปมา ช่วยในเรื่องของโรคหัวใจ และลด Cholesterol
4 นั่งบนเก้าอี้ กำมือ และขยับเท้ายกขึ้นทำท่าวิ่งบนอากาศ
5 นั่งบนเก้าอี้ กำมือ ทุบขาด้านนอก และด้านใน ทุบแขน สลับกันไป
6 การนั่งตรง ๆ นั่งแค่ครึ่งเก้าอี้ ประมาณ 10 นาที ช่วยป้องกันในเรื่องของ ริดสี
7 กำมือขวาหมุนเป็นวงกลมออกนอกตัว และกำมือซ้ายหมุนเป็นวงกลมเข้าหาตัว เป็นการบริหารสมองทั้ง 2 ซีก
8 มือประสานกันสองข้าง ยืดตรงไปข้างหน้า เท้าห่างกันประมาณช่วงไหล มองตรง แล้วหมุนเอวไปรอบ ๆ ทั้งด้านซ้าย และขวา ครั้งละ 5 รอบ ทำตอนเช้า จะช่วยลดส่วนเกินตรงหน้าท้อง(Moon attracted)
ความดัน
อายุ น้อยกว่า 30 บน 110 ล่าง 70
อายุ 50 บน 130 ล่าง 85
อายุ 60 บน 140 ล่าง 90
ขอขอบคุณ : ดร.วิชัย เกียรติสามิภักดิ์