ผักชีปลูกลงกระถาง จัดสวนเล็กๆ มีกินตลอด

ผักชีปลูกลงกระถาง จัดสวนเล็กๆ มีกินตลอด

ผักชีเป็นผักสมุนไพรที่ในหลายๆเมนูนั้นล้วนจะมีผักชีเป็นส่วนประกอบ เป็นเครื่องที่นำมาโขลกเพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติให้กับเมนูอาหารให้มีความอร่อยยิ่งขึ้น ผักชีโรยบนหน้าอาหารเพื่อให้มีหน้าตาที่น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น และแน่นอนว่าผักชีนั้นล้วนมีประโยชน์ที่ดีมากๆต่อสุขภาพร่างกายของเราในหลายๆด้าน

หากใครที่กำลังมองหาวิธีการปลูกผักชีไว้ในกระถางสวนเล็กๆหลังบ้ านของคุณ ให้มีกินมีเก็บตลอดโดยที่ไม่ต้องซื้อให้เสียดายเงินบ่อยๆ คุณสามารถปลูกและเก็บทานเองใส่ในเมนูอาหารของคุณ ทั้งยังมั่นใจในความสะอาดด้วย

ประโยชน์ของผักชี

– ผักชีเป็นผักสมุนไพรที่เป็นเครื่องปรุงเครื่องเทศ ช่วยเพิ่มให้รสชาติอาหารนั้นดีมากยิ่งขึ้น โดยเรานำมาใช้ได้ทั้งราก ทั้งใบ และลำต้น ได้ทุกส่วนได้ประโยชน์มากๆ

– ผักชีมีสรรพคุณเด่นช่วยในการบำรุงกระเพาะ ลดระดับน้ำตาลในโลหิต ช่วยขับลมทำให้การทำงานของร่างกายนั้น ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

– เมล็ดพันธุ์ผักชี สามารถหาซื้อได้ตามแหล่งขายเมล็ดพันธุ์ผักทั่วไป

– กระถาง

– ดินร่วน

– ปุ๋ยคอก

– ทราย หรือขิ้เถ้า

– ฟางข้าว หรือหญ้าแห้ง

ขั้นตอนการปลูกผักชีในกระถาง

1 เตรียมดินสำหรับการปลูกด้วยการตากดินไว้สักประมาณ 7 วัน พรวนดินให้แตกเป็นก้อนเล็กๆ นำมาผสมเข้ากับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยสด ทำการเคล้าดินกับปุ๋ยให้ทั่วกัน

2 บดเมล็ดพันธุ์ผักชีที่เราซื้อมาให้แตกออกเป็น 2 ซีก และนำไปแช่ไว้ในน้ำนานประมาณ 2-3 ชม. จากนั้นเมื่อครบเวลาให้เรานำเมล็ดผักชีที่แช่น้ำไปผึ่งลมให้แห้ง และนำมาผสมเข้ากับทรายหรือขิ้เถ้าเล็กน้อย ทิ้งเอาไว้ระยะเวลา 2-3 วัน

3 เราจะเห็นได้ว่าเมล็ดเริ่มงอกขึ้นมาให้เรานำลงไปปลูกใส่ลงในกระถางที่เราได้เตรียมเอาไว้ จากนั้นให้ทำการคลุมด้วยฟางข้าวหรือหญ้าแห้ง รดน้ำให้ชุ่มดิน

4 ระยะเวลาประมาณ 30-45 วัน เราจะสามารถเก็บเกี่ยว นำมารับประทานได้ โดยเวลาที่เราจะถอนนั้นให้เรารดน้ำให้ชุ่มก่อนแล้วค่อยถอนทั้งรากขึ้นมา จะง่ายยิ่งขึ้น

ขอบคุณข้อมูลจาก : Kapook