เก็บสูตรทำกินทำขาย น้ำเต้าหู้ ขายไม่ต่ำกว่า 20 โลต่อวัน
น้ำเต้าหู้เป็นเครื่องดื่มจากถั่วเหลือง ที่หลายๆคนคงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าประโยชน์ที่ได้นั้นมีอย่างมากมาย ดีต่อสุขภาพร่างกายของเรา น้ำเต้าหู้เป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่ งที่เป็นที่นิยม ซื้อดื่มเป็นอาหารเช้าทานคู่กับปาท่องโก๋หรือซาลาเปาหวานทอดเข้ากันเป็นอย่างดี
และในวันนี้หากใครที่กำลังมองหาอาชีพเสริมอาชีพหลัก หรือจะทำดื่มเอง เราได้มีสูตรการทำน้ำเต้าหู้แจกให้กับเพื่อนๆที่สนใจหรือชื่นชอบได้ทำตามกันได้ง่ายๆ สูตรที่เรานำมาฝากกันในวันนี้เป็นสูตรทำง่ายๆไม่ยาก ได้มาจากร้านเจ้าดังที่ขายดีไม่ต่ำกว่า 20 กิโลต่อวันกันเลยทีเดียว อย่ารอช้าแล้วตามมาดูส่วนประกอบอุปกรณ์และขั้นตอนการทำกันเลย
ส่วนประกอบ
น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม , เกลือเสริมไอโอดีน ป่น 1 ช้อนชา , น้ำสะอาด 32 ถ้วย ( ประมาณ 8 ลิตร )
อุปกรณ์ประกอบด้วย
เครื่องปั่น ( เอาไว้ปั่นถั่วเหลืองที่แช่น้ำแล้ว ) , หม้อ หรือกะละมัง 2 ใบ
ขั้นตอนในการทำ….ไม่ยาก
1 เราจะเริ่มด้วยการแช่ถั่วเหลืองไว้นานประมาณ 6 ชม. จากนั้นให้เรานำถั่วเหลืองมะกรองด้วยตะกร้าพลาสติกขนาดเล็กวางเอาไว้เพื่อให้สะเด็ดน้ำ
2 จากนั้นให้เรานำถั่วเหลืองเข้าเครื่องปั่น ลงไปครึ่งโถ ตามด้วยน้ำสะอาดที่ได้เตรียมไว้ใส่ไปให้พอท่วมเม็ดของถั่ว และทำการปั่นครั้งละประมาณ 2-3 นาทีให้ละเอืยดดี
3 จากนั้นให้เราเทใส่ลงในหม้อ หรือในกะละมัง ทำการกรองกากถั่วเหลืองด้วยผ้าขาวบาง เมื่อเราปั่นถั่วเหลืองจนหมดดีแล้วจะได้น้ำเต้าหู้ที่ได้จากการกรองครั้งแรกและให้นำไปกรองด้วยผ้าขาวรอบ 2
4 เมื่อเราได้น้ำเต้าหู้ที่เรากรองเป็นจำนวน 2 รอบแล้ว จากนั้นให้เรานำน้ำเต้าหู้ที่ได้เทลงหม้อ ตั้งไฟให้เดือดท หากจะให้มีกลิ่นหอมให้ใส่ใบเตยลงไปสัก 2-3 ใบ คนเรื่อยๆและคอยตักฟองออกให้หมด
5 เมื่อน้ำเต้าหู้เริ่มเดือดดีให้เราเบาไฟลงมา แล้วเติมน้ำตาลทราย ( สำหรับคนที่จะนำสูตรนี้ไปทำขายก็ยังไม่ต้องใส่น้ำตาลทรายให้ใส่ตอนที่ลูกค้าสั่ง ) ใส่เกลือป่นเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มไฟให้แรงขึ้น คอยคนเรื่อยๆพอน้ำเต้าหู้เดือดให้ทำการปิดไฟยกลงไปเทใส่หม้อใบใหม่ เพื่อให้ความร้อนลดลงได้เร็วจะทานได้ง่ายขึ้น
คราวนี้เรามาดูกันว่าต้นทุนต่อการทำ
สำหรับถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม ว่าเราต้องใช้ต้นทุนเท่าไหร่
น้ำตาลทราย 350 กรัม ราคา ประมาณ 8 บาท
เกลือ 1 บาท
ใบเตย 2 บาท
ค่าแก๊ซประมาณ 9 บาท
รวมเป็นเงินประมาณ 60 บาท
จากถั่วเหลืองที่เราใช้ 1 กิโลกรัมพอกลายเป็นน้ำเต้าหู้นำมาขายถุงละ 7 บาท จะได้ประมาณ 30 ถึง 35 ถุง เราจะคิดเป็นเงินประมาณ 210 บาทถึง 245 บาท เราจะได้กำไรขั้นต่ำอยู่ที่ประมาณ 150 บาทต่อถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม และแม่ค้าพ่อค้าในตลาดใหญ่ๆที่เขาขายกันทำวันละ 20 ถึง 40 กิโลกรัม กำไรตกวันละ 2-3 พันบาท
เพื่อนท่านใดที่สนใจลองนำสูตรนี้ไปทำขายกันดู เรียกได้ว่าเป็นสูตรที่ทำง่ายลงทุนน้อยได้กำไรมาก รายได้ที่ดีให้กับตัวคุณได้เลยแล้วค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : number1money.blogspot