บอกสูตรทำขนมจีบเครื่องแน่น รสชาติอร่อย ครบทุกขั้นตอน

บอกสูตรทำขนมจีบเครื่องแน่น รสชาติอร่อย ครบทุกขั้นตอน

เมนูอาหารว่างหลายๆคนคงจะนึกถึงขนมจีบที่เป็นเมนูยอดฮิตของใครหลายๆคนเลยใช่ไหมล่ะคะ รสชาติที่มีความอร่อย มีความหอมน่ารับประทาน จึงเป็นเมนูที่ถูกใจ ทานคู่กับซอสพริกซอสเปรี้ยวที่คุณชื่นชอบใครได้ชิมเป็นต้องติดใจกันอย่างแน่นอน

ซึ่งในวันนี้เราไม่ได้มามือเปล่า เราได้นำสูตรการทำขนมจีบเครื่องแน่นมาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน เราตามมาดูกันเลยว่าจะต้องเตรียมวัตถุดิบมีขั้นตอนการทำอย่างไร

วัตถุดิบในการทำขนมจีบ

ห มูบด 200 กรัม , กุ้งสับ 100 กรัม , มันห มูแข็งหั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม , เนื้อปู 50 กรัม , น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ , แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ , พริกไท ยกับรากผักชีโขลก 1 ช้อนชา , กระเทียมเจียว , แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อขนมจีบ

วิธีการทำ

1 สำหรับขั้นตอนในการทำนั้น จะเริ่มด้วยการผสมห มูบด มันห มู เนื้อปู น้ำมันงา เห็ดหอม กระเทียมพริกไท ยโขลก และแป้งมันทำการผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี นวดจนกระทั่งส่วนผสมนั้นมีความเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน

2 จากนั้นให้นำไปแช่ในตู้เย็นก่อนที่เราจะนำมาห่อกับแผ่นเกี๊ยว โดยเราจะใช้เวลาในการแช่นานประมาณ 1-2 ชม.

3 ขั้นตอนถัดมาให้เรานำห มูที่เราแช่ในตู้เย็นครบเวลาเป็นที่เรียบร้อยนำมาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว และวางตกแต่งด้านบนด้วยเนื้อปู

4 เมื่อเราทำการห่อเสร็จเป็นที่เรียบร้อยให้เราวางลงในถาดนึ่ ง โดยใช้ไฟแรงในการนึ่ งนานประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าจะสุกดี

5 เมื่อสุกดีแล้วให้เราจัดใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสพริกซอสเปรี้ยวที่คุณชื่นชอบได้เลย

เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสำหรับวิธีการทำขนมจีบที่คุณก็สามารถทำตามเองได้ง่ายๆ สะอาด ได้รสชาติที่อร่อยถูกใจคนกินกันอย่างแน่นอนเลยทีเดียว

เขียน / เรียบเรียง : postsod