สูตรเต้าฮวยนมสดฟรุ๊ตสลัด บอกหมดไม่กั๊กทุกขั้นตอน ทำกินได้ ทำขายดี

สูตรเต้าฮวยนมสดฟรุ๊ตสลัด บอกหมดไม่กั๊กทุกขั้นตอน ทำกินได้ ทำขายดี

สำหรับใครที่เป็นสายขนมหวาน ต้องการของหวานที่ทานไปแล้วรู้สึกสดชื่น แต่ก็ยังต้องการรักษาสุขภาพอยู่ หนึ่งในเมนูที่แนะนำวันนี้คือขนมเต้าฮวยนมสดฟรุ๊ตสลัดมาฝากกัน โดยที่ขนมเต้าฮวยนมสดฟรุ๊ตสลัดนั้นเป็นขนมที่หาทานได้ง่าย ทานง่าย ไม่ว่าจะอายุมากหรือน้อยก็สามารถทานได้ และมีราคาไม่แพง ซึ่งในวันนี้เรามีสูตรในการทำเต้าฮวยนมสดฟรุตสลัดมาฝากให้ได้ทุกคนนำไปลองทำกันดู

ส่วนประกอบ

1 ผงวุ้น 3 ช้อนชา

2 น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม

3 นมสด 1000 มิลลิลิตร

4 น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร

5 นมคาร์เนชั่นกระป๋องขนาด 354 มิลลิลิตร 1 กระป๋อง

6 ผลไม้ตามชอบนำไปหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับแต่งหน้า

7 กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

วิธีการทำเต้าฮวยนมสดฟรุตสลัด

1 เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการตั้งหม้อเพื่อต้มน้ำเปล่าให้เดือด จากนั้นใส่น้ำตาลทรายตามลงไป คนจนน้ำตาลทรายละลายผละผสมเข้ากันกับน้ำได้ดี จากนั้นใส่ผงวุ้นลงไป

2 เมื่อใส่ผงวุ้นลงไปแล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นปรับระดับไฟในอ่อนลงแล้วเติมนมสดลงไป คนให้เดือดอ่อนๆนานประมาณ 3-4 นาที

3 จากนั้นใส่นมคาร์เนชั่นลงไปปริมาณ 1 ใน 4 ของกระป๋อง ส่วนนมส่วนที่เหลือนั้นให้เก็บเอาไว้เพื่อใช้ราดด้านบนของเต้าฮวยนมสด

4 จากนั้นใส่กลิ่นวนิลาลงไปเพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นปิดไฟแล้วนำมาพักไว้ให้ส่วนผสมพออุ่นๆ

5 เมื่อส่วนผสมอุ่นได้ที่แล้วให้ตักใส่ลงในภาชนะที่เราได้เตรียมไว้ จากนั้นนำไปแช่เย็นในช่องธรรมดา รอให้เต้าฮวยเซ็ทตัวนานประมาณ 60 นาที

6 เมื่อครบเวลาแล้วให้นำฟรุ๊ตสลัดที่เซ็ทตัวแล้วออกมาจากตู้เย็น จากนั้นนำผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วมาโรยที่ด้านบนของฟรุ๊ตสลัด จากนั้นให้ราดนมคาร์เนชั่นที่เหลือ และนำไปเข้าตู้เย็นอีกหนึ่งรอบ ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที เมื่อครบเวลาแล้วก็นำไปเสิร์ฟได้เลย

สูตรเต้าฮวยนมสดฟรุ๊ตสลัดที่เรานำมาฝากกันในครั้งนี้นั้นหากใครไม่ชอบทานแบบที่มีผลไม้อยู่ด้านบนก็สามารถเปลี่ยนเป็นการราดด้วยนมสดแทนหลังจากที่นำออกมาจากตู้เย็นเมื่อราดแล้วก็พร้อมทานได้เลย

อีกเมนูที่เรานำมาฝากกันในครั้งนี้นั่นก็คือเมนูโยเกิร์ตฟรุตเบอร์รี

ส่วนประกอบ

1 โยเกิร์ตรสธรรมชาติที่นำไปแช่เย็นแล้ว 300 กรัม

2 ผิวเลมอนซอย 1 ช้อนโต๊ะ

3 ราสป์เบอร์รี 1/2 ถ้วยตวง

4 สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง

5 บลูเบอร์รี 1/2 ถ้วยตวง

6 น้ำผึ้ง สำหรับราดตามชอบ

7 คอร์นเฟลก สำหรับโรยหน้า

วิธีการทำโยเกิร์ตฟรุตเบอร์รี

1 นำโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่นำไปแช่เย็นออกมา จากนั้นใส่ผิวเลมอนลงไปในโยเกิร์ต จากนั้นคนส่วนผสมให้พอเข้ากัน

2 จากนั้นให้ตักโยเกิร์ตใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ใส่สลับกับราสป์เบอร์รี สตรอว์เบอร์รี และบลูเบอร์รี แล้วจัดให้สวยงาม

3 จากนั้นนำโยเกิร์ตเข้าไปแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟให้นำโยเกิร์ตออกมาแล้วราดหน้าด้วยน้ำผึ้งและโรยคอร์นเฟลก

สูตรที่เรานำมาฝากกันในครั้งนี้หากใครชอบก็สามารถนำไปลองทำทานได้เองกับครอบครัวหรือหากใครจะนำไปทำขายก็ได้เช่นกัน

เรียบเรียงโดย : Postsod

ขอขอบคุณ : kubkhao, cooking kapook