เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน หวานมันกลมกล่อม ทำกินอร่อยมาก

เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน หวานมันกลมกล่อม ทำกินอร่อยมาก

หากพูดถึงเมนูขนมหวานทานเล่น หลายๆคนชื่นชอบทานเต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน เป็นเมนูที่มีรสชาติหวานมันกลมกล่อม หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง มีความหอมหวานของส่วนผสมที่เรานำมาทำ ทานเย็นๆจะเพิ่มความอร่อย และที่สำคัญนั้นขั้นตอนการทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก แถมดีต่อสุขภาพดีต่อร่างกายของเราด้วย

ซึ่งในวันนี้เราได้มีสูตรและเคล็ดลับการทำเต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อนมาแจกให้กับเพื่อนได้ลองทำกินกัน วัตถุดิบง่ายๆ อุปกรณ์ก็ไม่ยุ่งยาก เรามาดูกันเลยว่าจะทำอย่างไร

วัตถุดิบเต้าฮวย

น้ำมะพร้าว 200 มิลลิลิตร , น้ำเปล่า 200 กรัม , ผงวุ้น 1 ช้อนชา , นมข้นหวาน ตรามะลิ 100 กรัม , วิปปิ้งครีม 150 กรัม , เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม

วัตถุดิบน้ำราด

น้ำมะพร้าว 100 มิลลิลิตร , วิปปิ้งครีม 100 กรัม , น้ำตาลทราย 50 กรัม

ขั้นตอนในการทำ

1 ในขั้นตอนแรกเราจะทำการนำหม้อมาตั้งไฟอยู่ที่ระดับปานกลาง จากนั้นเทน้ำมันมะพร้าวใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยวิปปิ้งครีม นมข้นหวาน ผงวุ้น ทำการคนส่วนผสมให้เข้ากันดี เมื่อเดือดแล้วให้ยกลงจากเตา วางพักเอาไว้ให้คายความร้อนลง

2 เมื่อส่วนผสมเริ่มเย็นตัวลง ให้เราทำการเทใส่ลงไปในถ้วยเสิร์ฟ 3/4 ของแต่ละถ้วย ตามด้วยการใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นนานประมาณ 50-60 นาทีหรือเราจะสังเกตว่ามีการเซตตัวดีแล้ว

3 สำหรับวิธีการทำน้ำราดด้านบน เราจะทำการตั้งหม้อเปิดไฟที่ระดับปานกลาง เทน้ำมะพร้าวลงไปตามด้วยวิปปิ้งครีม น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากันดี รอให้เดือดและยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็นตัวลง

4 เต้าฮวยที่เราทำการแช่ในตู้เย็นนั้น เมื่อครบเวลาให้เรานำออกจากตู้เย็น แล้วทำการราดน้ำราดที่เราทำเตรียมเอาไว้ เท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้เลย

หากเพื่อนๆคนไหนที่อยา กใส่ผลไม้อื่นๆที่ชื่นชอบ ก็สามารถใส่ลงไปได้ โดยจะทำการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆลูกเต๋า แล้วโรยไว้บริเวณด้านบน เท่านี้ก็สามารถทานได้เลย

ขอบคุณข้อมูลจาก : Line Today