ผักทานเหลือ 5 ชนิด นำมาปลูกใหม่ได้ ได้ต้นสวยโตเร็ว
ผักต่างๆที่นำมาประกอบอาหารส่วนใหญ่แล้วไม่ได้ใช้หรือนำมาประกอบในอาหารไม่หมด ก็มักจะทิ้งไปในทุกที แต่คงจะดีไม่น้อยถ้าเราสามารถปลูกผักเอาไว้เก็บไว้ทานเองได้ ที่บ้ า น จะได้ไม่ต้องเสียเวลาและเสียเงินออกไปซื้อข้างนอก ผักบางชนิดนั้นสามารถที่จะนำมาปลูกใหม่ได้ วันนี้เราได้นำผักทั้ง 5 ชนิด ที่กลับมาปลูกซ้ำได้ เก็บทานได้หมดจะมีผักชนิดไหนบ้ า งเราตามมาชมกัน
ผักสมุนไพร 5 ชนิดปลูกซ้ำได้
1 ผักชี
เป็นผักที่มีกลิ่นความหอมเฉพาะตัว นิยมนำมาประกอบในอาหารเพื่อเพิ่มความหอมความน่าทานได้มากยิ่งขึ้น คงจะดีไม่น้อยหากเราได้ปลูกผักชีเอาไว้ทานเองที่บ้ า น
วิธีการปลูกใหม่ สำหรับผักชีนั้นเรานำมาปลูกใหม่ได้โดยนำส่วนโคนไปถึงรากผักชีนำไปแช่น้ำสะอาด จากนั้นนำไปตั้งวางที่มีแสงแดด ระยะเวลาไม่นานไม่กี่วันก็จะเริ่มเห็นรากงอกออกมา จากนั้นให้เรานำไปปลูกลงดินได้เลย ลงดินรดน้ำพรวนดินแล้วระยะเวลาประมาณ 14 วัน ก็จะเริ่มเห็นต้นอ่อนขึ้นมา
2 แครอท
แครอทเป็นผักสมุนไพรที่เต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุอยู่มากมาย นิยมนำมาประกอบในเมนูอาหารหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นของคาวและของหวาน ทั้งยังนำมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรได้ดีด้วย
วิธีการปลูกใหม่ ให้ตัดในส่วนด้านบนหรือในส่วนของหัวแครอทนำไปวางใส่ถาดเอาไว้ เติมน้ำสะอาดใส่ลงไปในถาดเล็กน้อย รอระยะเวลาไม่กี่วันจะเริ่มเห็นใบอ่อนของแครอทงอกออกมา เมื่อโตพอสมควรแล้วก็ให้นำลงไปปลูกในดินได้เลย ใบของแครอทสามารถนำมา ประกอบในเมนูอาหารได้เช่นกัน
3 หอมแดง
สมุนไพรหอมแดงหลายคนมักจะรู้จักกันเป็นอย่างดี จะมีติดบ้ า นไว้เกือบทุกบ้ านกันเลย นำมาประกอบในเมนูอาหารต่างๆได้มากมาย และหอมแดงนั้นยังมีคุณค่าทางอาหารสูงช่วยบำรุงสุ ข ภาพได้ดีมาก
วิธีการปลูกใหม่ สำหรับการปลูกหอมแดงไว้ทานเองที่บ้ า นก็ง่ายมากๆ ขวดพลาสติกเหลือใช้ 4-5 ขวดนำมาตัดครึ่ง จากนั้นเติมน้ำใส่ลงไป ในส่วนของปากขวดที่ตัดออกนั้นให้หงายขึ้นวางในส่วนของฐานขวด ก็จะได้เป็นพื้นที่สำหรับการปลูกหอมแดง
จากนั้นนำหอมแดงวางลงไปในขวดที่เตรียมเอาไว้ทิ้งระยะเวลา 2-3 วัน จะสังเกตเห็นมีรากงอกออกมา ให้นำลงดินปลูกได้เลยใช้เวลาต่อ 10-12 วันก็เก็บเกี่ยวหอมแดงได้
4 ผักคื่นฉ่าย
ผักขึ้นฉ่ายนั้นจะมีลักษณะที่คล้ายกับผักชี แต่จะมีใบที่ใหญ่กว่าและมีกลิ่นที่มีความ ฉุ นกว่า นิยมนำมาประกอบในเมนูอาหารเพื่อเป็นการดับกลิ่น ค า วต่างๆได้ หรือจะใส่ลงไปในน้ำซุปเพิ่มความหอมให้กับน้ำซุปได้
วิธีการปลูกใหม่ ให้นำผักขึ้นฉ่ายที่เพิ่งซื้อมานั้น ตัดในส่วนของท่อนปลายของลำต้นที่ไม่ได้ใช้ นำส่วนนี้ใส่ลงไปในแก้ว เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย วางเอาไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง หมั่นเติมน้ำอยู่ตลอด จะใช้ระยะเวลา7วันจะเริ่มสังเกตเห็นว่าใบอ่อนได้งอกมาขึ้นมาใหม่ แล้วนำไปปลูกลงดินได้เลยเมื่อต้นโตเต็มที่ก็เก็บนำมาประกอบในอาหารได้
5 ผักชีฝรั่ง
ผักที่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการที่สูงมาก อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุต่างๆ เบต้าแคโรทีน วิตามินบี 1 วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี แคลเซียมธาตุเหล็ก เป็นต้น
วิธีการปลูกใหม่ ผักชีฝรั่งที่ซื้อมาจากตลาดนั้น นำมาตัดในส่วนของโคนพร้อมรากให้มีความยาวประมาณ 2-3 นิ้ว แช่เอาไว้ในน้ำเปล่าแค่พอให้ท่วมราก ทิ้งไว้ 3 วัน จะเห็นรากงอกออกมา แล้วให้นำไปปลูกลงดินได้เลย ใช้เวลาในการปลูก 60-65 วัน ก็เก็บเกี่ยวประกอบในเมนูอาหารได้
เป็นวิธีการปลูกผักที่ไม่ได้ยุ่งยากเลย ซึ่งจะช่วยให้เราประหยัดเงินในกระเป๋าได้มาก ผักเหล่านี้สามารถนำมาประกอบในเมนูอาหารได้ในหลายๆเมนู
เรียบเรียง : postsod
ขอบคุณที่มา bitcoretech