คนที่ทานเนื้อปลาบ่อยๆ รู้เอาไว้ดีสุดๆ
ประโยชน์ของเนื้อปลาทู ในปัจจุบันนี้หลายคนให้ความสนใจเกี่ยวกับสภาพร่างกายกันเป็นอย่างมาก ต้องการที่จะทำให้ตัวเองแข็งแรงขึ้น ผิวดูดีขึ้น ฉลาดขึ้น ส่วนใหญ่มักจะนิยมหาผลิตภัณฑ์ประเภทยาเพื่อเสริมความจำ ทำให้ผิวดูดี แต่ลืมไปว่า เนื้อปลาทูก็มีประโยชน์มากเช่นเดียวกัน
6 ประโยชน์ของปลาทู
1 โปรตีนสูงมาก
เนื้อของปลาทูนั้นอุดมประโยชน์ไปด้วยโปรตีนจำนวนมากมายหลายชนิด โดยปลาทู 100 กรัมนั้นจะมีโปรตีนอยู่ประมาณ 24-25 กรัม ซึ่งโปรตีนจากเนื้อปลานั้น จะช่วยส่งเสริมในการสร้างร่างกายให้เจริญเติบโต อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายของเราให้แข็งแรงดีอีกด้วย
2 บำรุงประสาทและสมอง
ในเนื้อปลาทูนั้น มีไขมันชนิดหนึ่งที่เป็นไขมันชนิดดี ซึ่งมีโอเมก้า 3 และ 6 ไอโอดีน และกรดไขมัน dha นั่นก็คือกรดไขมันดีนั่นเอง ซึ่งมีส่วนช่วยในเรื่องของความจำความคิดความอ่าน การพัฒนาระบบประสาทและสมอง อีกทั้งยังช่วยบำรุงสภาพสายตา ใครที่รับประทานเนื้อปลาเป็นประจำรับรองเลยว่ามีไอเดียเกิดขึ้นในแต่ละวันแน่นอน สายตาดีขึ้น
3 ลดไขมันในโลหิต
โดยปกติทั่วไปแล้วคนทุกคนจะมีไขมันในโลหิตเกิดขึ้น แต่ถ้าหากเกิดขึ้นเป็นจำนวนมากอาจจะทำให้เกิดการอุดตัน ส่งผลกระทบทำให้การไหลเวียนของโลหิตทำงานได้ช้าและทำให้อวัยวะต่างๆในร่างกายเสื่อมสภาพลง ดังนั้นแล้ว หากเราเลือกรับประทานเนื้อปลาเป็นประจำ จะได้รับกรดไขมันที่สำคัญที่มีอยู่ในปลาทู ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในโลหิตได้ และยังช่วยลดความเสี่ยงเกี่ยวกับไขมันอุดตันในเส้นโลหิต ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ หลอดโลหิต และนอกจากนี้กรดไขมัน EPA ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในโลหิตได้อีกด้วย
4 ปัญหาเกี่ยวกับซึมเศร้า
ไขมันโอเมก้า 3ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายและระบบสมองหากขาดไปอาจจะเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับสมาธิสั้นและซึมเศร้าได้โดยเฉพาะคนที่อยู่ในช่วงวัยเรียนอาจจะส่งผลเกี่ยวกับการพัฒนาสมองดังนั้นแล้วควรที่จะรับประทานอาหารที่มีโอเมก้าสูงมากๆอย่างเช่นปลาทูในปริมาณที่พอเหมาะพอควร
5 วิตามินเยอะจริงๆ
นอกจากปลาทูจะมีปริมาณโปรตีนที่สูงแล้ว ในเนื้อปลาทูยังเต็มไปด้วยวิตามินต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ร่างกายของเราควรได้รับโปรตีนและวิตามิน ซึ่งวิตามินที่ได้รับนั้นจะเป็นประเภทธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 อีกทั้งยังมีกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างเช่น ไนอะซิน ถึงแม้ว่าจะมีปริมาณอย่างละนิดอย่างละหน่อยแต่ก็เป็นสารอาหารที่ร่างกายจำเป็นมากๆและสำคัญและยังช่วยให้ร่างกายของเราทำงานได้เต็มระบบบำรุงสมองและระบบประสาท
6 บำรุงกะดูกและฟัน
แคลเซียมและฟอสฟอรัสที่อยู่ในเนื้อปลาทูนั้น เป็นสารอาหารที่สำคัญชนิดหนึ่งที่ช่วยส่งเสริมความแข็งแรงให้กับกะดูกและฟันของเรา มีอยู่ในเนื้อปลาทูเหมือนกัน
จัดได้ว่าเนื้อปลาทูนั้นมีสารอาหารได้อย่างครบถ้วนครบครันจริงๆ รสชาติก็ดีแถมอร่อย รับประทานคู่กับน้ำพริกปลาทู ยำปลาทู คนจะเป็นต้มยำก็อร่อย มีเอกลักษณ์รสชาติเนื้อปลาทูแบบเฉพาะตัว แนะนำว่าอย่าลืมหาปลาทูมารับประทานให้ได้เป็นประจำนะครับ
เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod
ไม่อนุญาตให้คัดลอก ทุกกรณี บทความมีลิขสิทธิ์