เครื่องดื่มนมข้าวโพดรสอร่อย 2 สูตร ทำเองง่ายๆ รสชาติดีมาก
ท่านใดที่ชอบดื่มน้ำข้าวโพด กันบ้ า งไหม สำหรับในวันนี้เราได้มี 2 สูตรการทำน้ำข้าวโพดนมรสอร่อยมาฝากให้กับทุกๆท่านกัน นอกจากรสชาติของความอร่อยแล้วนั้น ประโยชน์ที่เราจะได้รับจากเครื่องดื่มนมข้าวโพดแก้วนี้ล้วนมีอยู่มากมาย ที่ดีกับสุ ข ภาพของเราอย่างมากๆ และ 2 สูตรนี้นั้นสามารถที่จะชงดื่มกันเองได้ที่บ้ า นหรือจะทำใส่ขวดข า ยสร้างเป็นรายได้สร้างเป็นอาชีพเล็กๆน้อยๆได้เลย
โดยทั้ง 2 สูตรที่ได้นำมาฝากกันในวันนี้ สนใจในแบบไหนก็สามารถเลือกทำตามกันได้เลย ทำตามกันได้ง่ายๆทั้ง 2 สูตร และได้ให้ประโยชน์ที่ดีให้รสชาติที่ดีเช่นกัน
1 สูตรข้าวโพดน้ำนมทำง่าย
ในสูตรแรกนี้เราจะใช้ข้าวโพดหวานจำนวน 5 ฝัก น้ำต้มใบเตย 7 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา ขั้นตอนไม่ยากเรามาเริ่มกันตอนด้านล่างนี้กันเลย
ปอกเปลือกข้าวโพด จากนั้นนำไปล้างน้ำเปล่าให้สะอาดดี นำมาฝากให้บางๆเปลือกเก็บเอาไว้นำไปต้มให้มีกลิ่นความหอมที่มากขึ้น ขั้นตอนถัดมาให้เรานำเข้าโพดใส่ลงไปในเครื่องปั่นใส่น้ำใบเตยลงไป จากนั้นทำการปั่นให้เนื้อเนียนเข้ากันดี แล้วนำมากรองด้วยผ้าขาวบาง บีบเอาแต่เฉพาะน้ำที่ได้
เนื้อข้าวโพดที่อยู่ในถุงผ้าขาวบางนั้นเอานำไปปั่นจำนวนรอบที่ 2 ในน้ำใบเตยลงไป แล้วนำมากรองเอาแต่น้ำ น้ำข้าวโพดที่เราได้จากการกรองเป็นจำนวน 2 ครั้งนั้นให้เทใส่ลงไปในหม้อ ต้มตั้งไฟใส่เกลือลงไปเล็กน้อย แล้วทำการคนด้วยไม้พาย คนให้เข้าๆกัน ต้มพอให้มีความสุกคนแล้วยกพักเอาไว้ให้หายร้อน
อย่าให้ร้อนเดือดจนเกินไป เพราะจะสุกและแตกตัวได้ จากนั้นให้วางพักเอาไว้ให้หายร้อน ผสมน้ำเชื่อมเล็กน้อย ตักใส่แก้วแล้วนำมาเสิร์ฟได้เลย
2 น้ำข้าวโพดอร่อยๆทำง่ายเหมือนกัน
ข้าวโพดต้มสุก จำนวน 2 ฝัก นมรสจืดพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก 3 ถ้วยตวง น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งก็ได้ เกลือป่นประมาณ 1 หยิบมือ สำหรับขั้นตอนไม่ยากมาทำตามกันเลย
เมล็ดข้าวโพดที่ได้เตรียมเอาไว้ใส่ลงไปในเครื่องปั่นและตามด้วยน้ำสะอาด ครึ่งลิตร จากนั้นทำการปั่นให้เข้ากันดีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนถัดมาให้เติมน้ำที่เหลือใส่ลงไปในหม้อต้ม ใส่ใบเตยตามลงไปและตามด้วยเนื้อข้าวโพดที่เราได้ปั่นเอาไว้ใส่ลงไปในหม้อได้เลย ต้มโดยใช้ไฟระดับปานกลาง ต้มจนเดือดและมีกลิ่นของความหอม จากนั้นให้ยกลงจากเตาแล้วเอาไว้ให้อุ่นๆ จากนั้นให้เราตักใส่แก้วนำมาดื่มได้เลย
จะดื่มเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือดื่มเป็นเครื่องดื่มเย็นก็ได้ การทำข า ยก็ให้กรอกใส่ในขวดแล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น นำมาข า ยสร้างเป็นอาชีพได้เลยทั้ง 2 สูตรนี้ให้รสชาติของความเข้มข้น ความหอมของข้าวโพด มีความกลมกล่อมอย่างมาก หวังว่าจะเป็นประโยชน์ ของหลายๆท่านกันนะคะ ลองแนะนำทั้ง 2 สูตรนี้ไปปรับรสชาติกันดูตามความชื่นชอบได้เลย
ขอบคุณข้อมูล talung.gimyong, postsod