4 สูตรชงกาแฟดำ เก็บไว้ทำตาม ไม่ง้อร้านดัง
4 สูตรชงกาแฟ กาแฟดำ ชงแบบไหนให้มีความหอมละมุน ดื่มง่าย ซึ่งในวันนี้ทางเพจเราขอนำเสนอ 5 สูตรที่จะช่วยให้คุณชงกาแฟได้อย่างอร่อย มีความเป็นมืออาชีพมากยิ่งขึ้น หวังว่าความรู้ในวันนี้ เพื่อนๆจะสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันกันได้นะครับ เมื่อพร้อมแล้วก็ไปดูสูตรของกาแฟดำและประโยชน์ของกาแฟดำกันเลย
ประโยชน์ของกาแฟดำ
1 ช่วยกระตุ้นความทรงจำ
ในกาแฟดำนั้นมีสารอาหารประเภทหนึ่งที่ช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายให้มากขึ้น จึงเป็นเหตุผลทำไมเหล่าฟิตเนสเทรนเนอร์จึงแนะนำให้คุณดื่มกาแฟดําก่อนออกกําลังกาย อีกทั้งกาแฟดำยังช่วยให้คุณมีความจำดีมากยิ่งขึ้นอีกด้วย และยังช่วยเพิ่มระดับอะดรีนาลีนในโลหิตของคุณอีกด้วย
2 ดีต่อตับ
ตับ ถือว่าเป็นอวัยวะที่สำคัญส่วนหนึ่งในร่างกายของเรา มีหน้าที่หลักๆสำคัญ หลายประการมาก ตับชอบกาแฟ เนื่องจากในกาแฟนั้นมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดมะเร็ งตับ และนอกจากนี้ผู้ที่ดื่มกาแฟ คนที่ดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวัน 80 เปอร์เซ็น นั้นมีอัตราการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับตับต่ำกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเลย
3 ทำให้คุณฉลาด
ในกาแฟดำนั้นมีสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นจิตประสาทของคุณ เมื่อดื่มแล้วจะทำปฏิกิริยากับร่างกายช่วยเสริมพลังงานให้กับร่างกาย อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมในเรื่องของการจดจำ ทำให้คุณมีความฉลาดมากยิ่งขึ้น ควบคู่กับประสบการณ์และความรู้
5 สูตรชงกาแฟ
1 อเมริกาโน่
อเมริกาโน่คือกาแฟดำที่มีความคลาสสิคที่สุด หลายคนมักจะนิยมดื่มพอได้รสชาติของเมล็ดกาแฟแบบเต็มๆ ที่มีความหอมเข้มข้นเป็นอย่างดี
ส่วนผสมที่ใช้ในการชง กาแฟดำ 90 ml น้ำต้มสุก 90 ml น้ำแข็งจำนวน 1 แก้ว น้ำเชื่อมประมาณ 20-30 เมตรตามความชอบ
วิธีการชง ผสมกาแฟดำและน้ำสะอาดลงไปในปริมาณที่เท่ากัน หลังจากนั้นคนให้เข้ากัน เติมความหวานหรือไซรัปก็ได้ ดื่มแบบเย็นก็เติมน้ำแข็งถ้าดื่มแบบร้อนให้ใส่น้ำร้อนลงไป
2 ลาเต้เย็น
ลาเต้หรือว่ากาแฟใส่นม เป็นเมนูที่หลายคนโปรดปราน สำหรับคนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟดำ เลือกเป็นเมนูนี้ดื่มแทนก็ได้เพราะว่าดื่มง่ายมีความละมุนมีความหวาน
ส่วนผสม กาแฟดำ 60 ml นมสด 100-120 ml น้ำแข็ง 1 แก้ว น้ำเชื่อมหรือไซรัปที่ใช้ในการเพิ่มความหวาน 20-30 ml ตามความชอบ
วิธีการชง ให้เราใส่น้ำแข็งลงไปในแก้ว เทนมสดลงไปตามด้วยกาแฟดำก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย หากใครชอบความหวานก็เติมน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลลงไปก็ได้ก็จะได้อีกรสชาติหนึ่ง
3 คาปูชิโน่เย็น
คาปูชิโน่หรือกาแฟใส่นมแบบลาเต้ แต่จะเป็นการเน้นฟองนมให้มีความนุ่มละมุนและมีความหวานมันกลมกล่อม สามารถดื่มได้ง่ายๆ
ส่วนผสม กาแฟดำ 90 ml นมสด 60 ml น้ำแข็ง 1 แก้ว ฟองนมแล้วแต่ความชอบ นมข้นจืด 25 ถึง 30 ml น้ำเชื่อม 30 ml ผงชินนาม่อนหรือว่าจะเป็นผงโกโก้ก็ได้เอาไว้สำหรับโรยหน้าและเพิ่ม Texture
วิธีการชง ให้เรานำกาแฟที่มีความหอมกลมกล่อมไปผสมกับน้ำเชื่อมหลังจากนั้นคนให้เข้ากันดี แล้วก็ผสมนมจืดและนมข้นจืดลงไปเทใส่ลงในแก้วกาแฟ หลังจากนั้นให้เราตีฟองนมในเหยือกสแตนเลส เติมน้ำแข็งใส่แก้วเทกาแฟแล้วตักฟองนมใส่ด้านบน โรยด้วยผงชินนาม่อนหรือว่าเป็นโกโก้ก็ได้
4 มอคค่าเย็น
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใช้กาแฟสดชงแล้วหอมอร่อยมาก มีความนุ่มละมุนและมีกลิ่นที่ดี มีความเข้มข้นของกาแฟและโกโก้ที่ลงตัวกันเป็นอย่างดีเยี่ยม มอคค่าก็คือกาแฟผสมโกโก้นั่นเอง
ส่วนผสม กาแฟดำ 90 ml ผงโกโก้ชนิดเข้มข้น 2 ช้อนชา น้ำเชื่อม 25 ถึง 30 ml นมข้นหวาน 40-45 ml นมข้นจืด 15 ml น้ำแข็ง 1 แก้ว น้ำร้อน 55 ml
วิธีชงเริ่มจากการนำผงโกโก้ไปละลายในน้ำร้อนให้เรียบร้อยแล้วก็ใส่นมข้นหวานและนมข้นจืดลงไปตามด้วยน้ำเชื่อมเพิ่มความหวานหลังจากนั้นใส่กาแฟดำลงไปผสมให้เข้ากันเติมน้ำแข็งใส่ในแก้วแล้วก็เทส่วนผสมทั้งหมดลงไปเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod
ไม่อนุญาตให้คัดลอก ทุกกรณี บทความมีลิขสิทธิ์