คนที่กินปลา เป็นประจำ 6 สิ่งที่เกิด เมื่อคุณกินปลาทุกวัน
หลายคนคงเคยได้ยินประโยคนี้ กินปลาแล้วฉลาด เรียกได้ว่าเป็นคำพูดยอดฮิตสำหรับผู้ใหญ่ที่มักจะพูดกับลูกๆ หลานๆ บอกว่ากินแล้วฉลาด และแน่นอนว่ามันคือเรื่องจริง เป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกายของเรา สามารถรับประทานได้ทุกคน
เนื้อปลา เป็นแหล่งอาหารชั้นดีที่หาได้ตามแหล่งน้ำทั่วไป และยังมีขายตามท้องตลาดอีกด้วย ทั้งมีราคาที่ถูก มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากมาย วันนี้เราจะพาเพื่อนๆไปดูกันว่าเมื่อเรากินปลาบ่อยๆแล้วจะมีอะไรเกิดขึ้นกับตัวเราเองบ้าง
1 เป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย
เนื้อปลา เป็นแหล่งอาหารโปรตีนชั้นดีที่สามารถย่อยได้ง่าย มีปริมาณไขมันที่น้อย โดยปกติแล้วปลาทั่วไปมีโปรตีนมากถึงร้อยละ 23 ซึ่งเป็นโปรตีนที่สามารถย่อยได้ง่ายมากกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น เมื่อเรารับประทานปลาเข้าไปแล้วจะทำให้ระบบการย่อยอาหารของเราทำงานได้ดีขึ้น และเมื่อร่างกายของเราทำงานไม่หนักก็จะเกิดการย่อยที่เร็ว เกิดการดูดซึมนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพนั่นเอง
2 มีกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการ
กรดอะมิโน เป็นสิ่งที่ร่างกายของมนุษย์ต้องการมาก ซึ่งมีผลต่อกระบวนการพัฒนาการของสมอง หมออย่างยิ่งสำหรับคนที่อยู่ในช่วงเจริญเติบโตในช่วงวัยรุ่น และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่เริ่มมีอายุมากขึ้นในช่วงวัย 40 ปี นอกจากนี้ยังทำให้เราดูอ่อนความหมายได้อีกด้วย
3 เพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย
ในเนื้อปลานั้นเป็นแหล่งโปรตีนที่เป็นประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายของเรามาก มีส่วนช่วยในเรื่องของการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายของเรา เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ควรกินให้ได้เป็นประจำ
4 ปริมาณไขมันต่ำ
คนที่กินปลาบ่อยๆจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยในปลานั้นมีไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายนั้นก็คือโฮมเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิดหนึ่งที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้ ช่วยป้องกันการเกิดการสะสมของไขมันอิ่มตัว ป้องกันระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดเส้นโลหิตอุดตันนั่นเอง และส่งผลกระทบต่อหัวใจ สมองและเส้นโลหิต
5 มีไอโอดีนและแร่ธาตุสูง
เมื่อเราเลือกรับประทานปลาทะเลเข้าไปบ่อยๆ ร่างกายของเราก็จะได้รับและธาตุไอโอดีนด้วย ไอโอดีนเหล่านี้มีคุณสมบัติต้องการในเรื่องของคอหอย พอก ชนิดที่เกิดจากการขาดแร่ธาตุไอโอดีน สำหรับใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับการขาดแร่ธาตุชนิดนี้ ส่วนใหญ่แล้วมักจะมีโอกาสทำให้เกิดภาวะสมองทำงานได้อย่างช้าลง ทำให้ร่างกายของคุณเกิดการเจริญเติบโตช้ามากกว่าคนปกติทั่วไป
6 แร่ธาตุ
ในปลาตัวเล็กที่เราสามารถกินได้ทั้งตัว อย่างเช่นปลาซิว ปลาทอดตัวเล็ก ปลาเหล่านี้เป็นปลาที่สามารถช่วยเพิ่มแคลเซียมสูงให้กับร่างกายได้ ช่วยทำให้กะดูกและฟันของเราแข็งแรง และนอกจากนี้ยังมีวิตามินเอและมีวิตามินซี ซึ่งมีมากในน้ำมันตับปลา รวมไปถึงวิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 ถึงแม้ว่าจะมีในปริมาณเล็กน้อย แต่ก็เป็นแหล่งวิตามินที่ร่างกายของเราจำเป็นมาก โดยเฉพาะสมองของเรา
ดังนั้นแล้ว ควรที่จะเลือกหันมารับประทานเนื้อปลาให้มากๆแทนเนื้อสัตว์ชนิดอื่น เพื่อที่จะทำให้ร่างกายของเราแข็งแรง แล้วร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่จำเป็นให้ได้มากที่สุด อย่าลืมที่จะเลือกรับประทานปลาให้ได้บ่อยๆ นะคะ ขออนุโมทนาบุญสำหรับผู้ที่บอกบุญความรู้ให้กับผู้อื่นด้วยค่ะ
เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod
ไม่อนุญาตให้คัดลอก ทุกกรณี