คนที่กินมะเขือพวง รู้เอาไว้เลย 6 สิ่งที่เกิดหลังกินมะเขือพวงเป็นประจำ
มะเขือพวง จัดได้ว่าเป็นพืชผักสมุนไพรชนิดหนึ่ง โดยปกติแล้วจะนิยมนำมาประกอบเมนูอาหารหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นต้มยำทำแกง ผักต้ม จิ้มกับน้ำพริก หรือนำไปกินกับอย่างอื่นก็ได้ มะเขือพวงเป็นผักที่ให้คุณค่าทางโภชนาการที่สูงมาก ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม ฟอสฟอรัส แร่ธาตุเหล็ก และยังเป็นพืชผักที่นิยมปลูก เพราะว่าปลูกง่ายโตเร็ว สามารถนำไปขายได้เร็ว ประโยชน์ก็สูง
สำหรับในวันนี้เราขอนำประโยชน์สาระดีๆเกี่ยวกับมะเขือพวงมาฝากเพื่อนๆกัน หากใครที่ชื่นชอบการรับประทานมะเขือพวง โปรดรู้ไว้เลยว่า คุณจะได้รับประโยชน์และสารอาหารต่างๆมากมายหลายชนิด
6 ประโยชน์ของมะเขือพวงเป็นประจำ
1 ขาดสารอาหาร
มะเขือพวงเมื่อเรารับประทานเข้าไปบ่อยๆจะช่วยปรับสภาวะในเรื่องของการขาดอาหาร ซึ่งในมะเขือพวงนั้นมีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่า ไฟโตนิวเทรียนท์ ซึ่งเจ้าสารนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากๆ ช่วยให้สุขภาพร่างกายของเรากลับเข้าสู่สภาวะปกติ และทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไปนั่นเอง
2 เกี่ยวกับไขมันที่อุดตัน
คนที่รับประทานมะเขือพวงเป็นประจำ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง จะช่วยให้ร่างกายได้รับ ทอร์โวไซด์ ซึ่งเป็นสารอาหารประเภทหนึ่งที่ช่วยยับยั้งเกี่ยวกับการดูดซึมกลับของระบบคอเลสเตอรอล ช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันเกิดปัญหาอุดตันขึ้นได้ และนอกจากนี้ยังมีความสามารถ ช่วยในเรื่องของระดับคอเลสเตอรอลที่เกินในร่างกายของเราได้อย่างน่าอัศจรรย์
3 เบา หวาน
ในมะเขือพวงมีเส้นใยอาหาร ชนิดหนึ่งที่สามารถละลายในน้ำได้ ที่เรียกว่า เพ็กทิน เราจะพบได้ในผนังเซลล์ของพืช ผัก และผลไม้ต่างๆ เมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้ว เพ็กทิน จะเปลี่ยนรูปไปเป็นล้นเคลือบผิวลำใส้ และช่วยเพิ่มความหนืดให้กับอาหาร ทำให้อาหารที่เรารับประทานเข้าไปขึ้นตัวได้ช้าลง ซึ่งเป็นผลดีในเรื่องของการทำให้ดูดซึมแป้งและน้ำตาลได้ช้าลง ทำให้ระดับน้ำตาลในโลหิตอยู่ในสภาพที่คงที่
5 ความดันโลหิตสูง
มีงานวิจัยต่างประเทศได้ออกมาพูดตรงกันว่า มะเขือพวงนั้นเป็นผักที่มีประโยชน์มากๆสำหรับคนที่ป่วย เกี่ยวกับความดันโลหิตสูง เพราะสามารถช่วยในเรื่องของการลดระดับความดันได้ และนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ ช่วยในเรื่องของการจัดการปัญหาอัตราการเต้นของหัวใจของเรา ให้เป็นไปอย่างปกติ
6 กระเพาะอาหาร
เมื่อเรารับประทานมะเขือพวงเป็นประจำ มากกว่า 3 มื้อต่อสัปดาห์ มีส่วนช่วยในเรื่องของการต้าน ปัญหาเกี่ยวกับแผลที่เกิดในกระเพาะอาหาร ช่วยรักษาและยับยั้งในกระเพาะอาหารได้ อีกทั้งยังมีองค์ประกอบที่สำคัญอย่างเช่นสารกลุ่ม ฟลาโวนอยด์และไทรเทอร์พีน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งมีประโยชน์ในเรื่องของการตั้งปัญหาเกี่ยวกับอนุมูลอิสระ
เรียกได้ว่า มะเขือพวงเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่จิ๋วแต่แจ๋ว เพราะว่ามีประโยชน์หลายด้านเกี่ยวกับสุขภาพร่างกาย เมื่อคุณรู้ถึงประโยชน์มากขนาดนี้ฉันแล้ว แนะนำว่าอย่าลืมหาซื้อมาติดบ้านเอาไว้เผื่อจะมาต้มยำทำแกง จะได้ใส่ลงไปด้วยเล็กน้อยก็ยังดีค่ะ
เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod
ไม่อนุญาตให้คัดลอก ทุกกรณี บทความมีลิขสิทธิ์