เเค่กินฟักทองวันละ 3 ชิ้น ส่งผลลัพธ์ต่อร่างกาย อายุเลข 4 ยิ่งควรกิน
เนื้อฟักทองต้ม สำหรับใครที่ชอบกินฟักทองต้ม หรือว่าจะเป็นน้ำฟักทอง วันนี้ดิฉันจะมาบอกประโยชน์ของฟักทอง บอกเลยว่าอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆจำนวนมากมาย ซึ่งเป็นสิ่งที่ร่างกายของเราต้องการได้รับ รวมไปถึงวิตามินเอ ที่ช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตา การมองเห็น วิตามินซีที่ช่วยให้ผิวพรรณของเราดูเปล่งปลั่ง กระจ่างใส แล้วยังมีแคลเซียม เบต้าแคโรทีน ฟอสฟอรัส ที่ร่างกายของเราต้องการได้รับอีกมากมาย
ซึ่งประโยชน์ดีๆเหล่านี้มีอยู่ในฟักทองต้ม และยังมีสารชนิดที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดและป้องกันการเกิดมะ เร็ง และมีความสามารถช่วยป้องกันปัญหาที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับหลอดโลหิตหัวใจ ความชรา ผิวหนัง เมื่อยเนื้อเมื่อยตัว ข้อเข่า บั้นเอว เมื่อยหลัง
วันนี้ทางเพจ ดิอัลบั้ม ของเรา จะมานำเสนอประโยชน์จากการที่ได้รับ หลังจากที่เราดื่มน้ำฟักทองต้ม หรือฟักทองต้ม ร่างกายของเราจะได้รับสารอาหารและประโยชน์อย่างไรบ้าง
ปล อีกทั้งยังมีสูตรการทำน้ำฟักทองต้มเอาไว้ดื่มในตอนเช้าและก่อนนอนอีกด้วย
เมื่อกินฟักทองวันละประมาณ 3 ชิ้น จะได้รับประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้
1 เมื่อเรากินฟักทองวันละ 3 ชิ้นหรือว่าดื่มน้ำฟักทองวันละ 1 แก้ว เราจะได้สารที่เกี่ยวข้องกับอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการชะลอวัย ต้านความแก่ความชราได้
2 ช่วยฟื้นฟูและบำรุงผิวของคุณให้มีความเปล่งปลั่งสดใส มีความกระจ่างใสอยู่ตลอดเวลา และช่วยป้องกันไม่ให้ผิวของคุณย่นเร็ว
3 ในฟักทองนั้นมีสารอาหารชนิดที่เรียกว่า เบต้าแคโรทีนสูงมาก ที่มีความสามารถช่วยในเรื่องของการบำรุงและรักษาสายตา
4 ช่วยกระตุ้นในเรื่องของการลดระดับน้ำตาลในโลหิตได้
5 มีความสามารถช่วยคุมเกี่ยวกับความดัน บำรุงร่างกายเกี่ยวกับตับและไต ช่วยสร้างเซลล์ใหม่ทดแทนเซลล์เก่าที่เสื่อมสภาพ
6 ในฟักทองนั้นมีเส้นตามธรรมชาติ จึงเป็นตัวช่วยในการสร้างคอลลาเจนใต้ชั้นผิวหนังช่วยให้ผิวพรรณของคุณดูผ่องใส
7 มีกรดที่เรียกว่า โปรไพโอนิค ซึ่งมีความสามารถพิเศษช่วยทำให้เซลล์มะ เร็งอ่อนแอลงได้
8 ฟักทองหวานเป็นผักผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ ไขมันน้อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใครที่กำลังมองหาวิธีการคุมเกี่ยวกับน้ำหนัก
9 ช่วยป้องกันปัญหาการเกิดนิ่ว เพราะว่าในฟักทองนั้น มี คิวเคอร์บิติน ที่มีฤทธิ์มีความสามารถช่วยในการขับปัสสาวะ
10 ฟักทองมีฤทธิ์หุ่นจึงสามารถช่วยในเรื่องของระบบการย่อยอาหารที่ดีได้
สูตรการทำน้ำฟักทอง
ส่วนประกอบที่สำคัญเราจะใช้
1 ฟักทอง 1 ผล
2 น้ำต้มสุก 2 ลิตร
3 เกลืออย่างดี 2 ช้อนชา
4 นมสดรสจืด 1 กล่องหรือประมาณ 200 มิลลิลิตร
5 น้ำตาลทราย 10-12 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำน้ำฟักทอง
1 เริ่มต้นจากการล้างทำความสะอาดภาชนะต่างๆให้เรียบร้อย รวมไปถึงวัตถุดิบฟักทองที่เราจะใช้ เนื่องจากมีฝุ่นละอองและสิ่งที่ไม่สะอาดปะปนกันอยู่มาก ดังนั้นแล้วควรที่จะล้างน้ำทำความสะอาดหลายๆรอบ
2 ทำการปอกเปลือกฟักทองอย่าให้เหลือส่วนที่เป็นสีเขียวของเปลือก เพราะอาจจะทำให้เวลาที่เรานำไปบดจะนำไปปั่น แล้วเราดื่มเข้าไปจะมีการระคายเคือง หรือรู้สึกว่าไม่สมูทนั้นเอง
3 เราจะแบ่งฟักทองเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 นิ้ว หลังจากนั้นก็นำมาล้างทำความสะอาดออกอีกรอบเพื่อที่จะเอายางออก
4 น้ำฟักทองไปต้มใช้เวลาประมาณ 12-15 นาทีแล้วพักเอาไว้ให้เย็น
5 หลังจากนั้นเราก็นำฟักทองที่เย็นแล้วนำมาบดให้ละเอียด เราจะใช้วิธีการบดแบบใดก็ได้ตามที่เราถนัด
6 หลังจากนั้นก็นำหม้อที่มีน้ำต้มฟักทองเหลืออยู่ตั้งไฟให้ร้อนโดยไม่ต้องเดือดมาก แล้วก็ค่อยๆเทฟักทองที่เราบดและกรองหยาบเอาไว้เรียบร้อยแล้วลงในหม้อ
7 เคี่ยวไฟต่อไปเรื่อยๆโดยใช้ไฟปานกลาง ไม่ต้องรอให้เดือด หลังจากนั้นก็เติมนมสดแล้วก็เคี่ยวต่ออีกประมาณ 3 นาทีถึง 5 นาที
8 หลังจากนั้นก็ทำการเติมเกลือ น้ำตาล และทำการเคี่ยวน้ำตาลจนละลายหมด ลองชิมรสชาติดูว่ามีความหวานกลมกล่อมพอหรือยัง ถ้าใครรู้สึกว่ายังไม่มีความกลมกล่อมและต้องการรสชาติใดเพิ่มเติม ก็สามารถเติมลงไปตามความชอบได้เลย
9 หลังจากนั้นก็พักเอาไว้ให้เย็น แล้วก็เตรียมตักเสิร์ฟได้เลย สุดท้ายที่จะบอกก็คือ ถ้าเราเติมผงอบเชยลงไปในแก้วน้ำฟักทองเล็กน้อยแค่ปลายช้อนชา เราก็จะได้น้ำฟักทองอบเชยที่มีประโยชน์มากๆ คนที่มีปัญหาเกี่ยวกับเบา หวาน แนะนำว่าให้เติมน้ำตาลน้อยๆนะคะ
ฟักทองเรียกได้ว่ามีประโยชน์มากมาย มีสิ่งที่ร่างกายจำเป็นที่จะต้องได้รับมาก เมื่อรู้วิธีการทำน้ำฟักทอง และประโยชน์ที่ได้รับจากการกินฟักทองแล้ว คุณเพื่อนๆอย่าลืมหาซื้อน้ำฟักทองหรือทำกินเองก็ได้นะคะ จะได้รับประโยชน์ในแต่ละวันเป็นอย่างดีเลยทีเดียว
เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod
ภาพประกอบจาก : บ้านอาชีพกู๋เล็ก
ไม่อนุญาตให้คัดลอก ทุกกรณี บทความมีลิขสิทธิ์